Vejeteryanlara Özel Gaziantep Yöresinden Semizotu Aşı Tarifi

@**Chevy** · 22.12.2014, 20:15

Merhabaaa beni özlediniz mi ? evet bende burda tarif yazmayı özledim.
Uzun zamandır tarif paylaşmıyordum.
Bugün sizlere Gaziantep mutfağının yöresel tadını etsiz ve bitkisel yollarla tattırmaya çalışacağım

Yemeğimizin adı Semizotu Aşı burada " pirpirim aşı " derler genelde.
Tamamen bitkisel, sağlıklı, leziz bir yemektir kendileri
Eee madem açsınız ve güzel, hafif etsiz bir yemek arıyorsunuz ;
Malzemelere geçelim

Malzemeler:

- Geceden suda bekletilmiş yarım su bardağı nohut.
- Yaz mevsiminden bu yana kurutulmuş semiz otu.
- Yarım su bardağı bulgur
- Yarım su bardağı yeşil mercimek
- 2 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- Nane ( kuru )
- Salça ( Tercihen biber, acılı )
- Su

Tarif:

Geceden suda beklettiğimiz nohutu, yeşil mercimeği ve kurutulmuş semiz otunu
Ayrı ayrı haşlıyoruz.
Daha önceden doğramış olduğumuz soğanları ise zeytinyağında kavuralım.
Soğanlar pembeleşmeye başlayınca üzerine acılı salçamızı ekleyip biraz Karıştıralım.
Su kaynamaya başlayınca soğanı kavurduğumuz tencereye tüm malzemelerimizi Ekleyip ( bulgur, semizotu, nohut ve mercimek ) 10 dakika karıştırarak pişirelim.
Sonra yemeğimizin tuzunu ve sarımsağını ekleyip bir 10 dakika daha karıştırarak
Pişirelim.

Bu işlemi yaparken zeytinyağı ve naneyi ayrı bir tencerede kavuralım ve
En son onuda karışıma ekleyelim
Veee yemeğimiz hazır
Afiyet olsun sizlere

@**Gülce** · 22.12.2014, 21:27

Moon....

Görüntü kötü. Tadı güzeldir. Neden öyle söyledim, dersin.

Karadenizli bir arkadaşıma gitmiştim.

Karalahana çorbası yapmış. Görüntüsü aynıydı. İçinde barbunya, karalahana vardı. Bir tadına baktım, güzel. Tatmadan yorum yapmamak gerek.

Semizotunun kurutulduğunu duydum. Bizim buralarda da kurutan var. Sadece yapraklarını kurutuyorlarmış, sanırım.

Tazesiyle, kurusu arasında fark oluyor mu? Merak içindeyim.

Ellerine sağlık, afiyet olsun.

Teşekkürler.

@**ZeZe** · 22.12.2014, 22:12

Sen yaparsan yerim

Ellerine sağlık, teşekkürler Moon ( :

@**Sevda** · 22.12.2014, 22:15

Severek tükettiğim bütün gıdalar var içinde. Ben bunu denerim, hoşuma gitti.

Eline sağlık MooN.

@**Maviş** · 22.12.2014, 23:51

Semiz otunu severim,salatasını ve yemeğini ama bu değişik bir tarif..MooN yapar bize nasısa.Ellerine sağlık vejeteryan kardeş.

@**Chevy** · 23.12.2014, 00:04

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi Gülce

Moon....

Görüntü kötü. Tadı güzeldir. Neden öyle söyledim, dersin.

Karadenizli bir arkadaşıma gitmiştim.

Karalahana çorbası yapmış. Görüntüsü aynıydı. İçinde barbunya, karalahana vardı. Bir tadına baktım, güzel. Tatmadan yorum yapmamak gerek.

Semizotunun kurutulduğunu duydum. Bizim buralarda da kurutan var. Sadece yapraklarını kurutuyorlarmış, sanırım.

Tazesiyle, kurusu arasında fark oluyor mu? Merak içindeyim.

Ellerine sağlık, afiyet olsun.

Teşekkürler.

Evet görüntü olarak güzel değil ama tadı mükemmel

Birde aceleyle yaptım sunum falan hiç yapmadım olduğu gibi çektim direk

Evet semizotunun sadece yaprakları kurutuluyor aradaki farkta yaş ve kuru Nane gibi aynı

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi ZeZe

Sen yaparsan yerim

Ellerine sağlık, teşekkürler Moon ( :

Afiyet olsun efem

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi Sevda

Severek tükettiğim bütün gıdalar var içinde. Ben bunu denerim, hoşuma gitti.

Eline sağlık MooN.

En azından bitkisel ve sağlıklı

Teşekkür ederim

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi Maviş

Semiz otunu severim,salatasını ve yemeğini ama bu değişik bir tarif..MooN yapar bize nasısa.Ellerine sağlık vejeteryan kardeş.

Bunu kesinlikle tatmalısın

tabii ki yaparım

Ohooo siz yeter ki gelin ben size neler neler yaparım

Bunlarda bonus olsun

Bol acılı dolma bile yaparım

@**Gülce** · 23.12.2014, 00:05

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi Maviş

Semiz otunu severim,salatasını ve yemeğini ama bu değişik bir tarif..MooN yapar bize nasısa.Ellerine sağlık vejeteryan kardeş.

Vejeteryan mı?

@**ZeZe** · 23.12.2014, 00:15

Moon seni alan yaşadı desene

:8

@**Chevy** · 23.12.2014, 00:22

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi ZeZe

Moon seni alan yaşadı desene

:8

Bunlar aslında birisi beni alana kadar kullandığım tuzaklar

Alındıktan sonra ona öğretir aradan sıyrılıveririm hemen

Madem konu yemeklerden açıldı bir reklam daha yapayım ben

Belki ilgini çeken tarifler vardır

Bir kişinin benim tariflerimle yemeğini yapıp onu beğenmesi
Sanki ben yapmışımda beğenmiş gibi beni mutlu ediyor

http://www.forumgercek.com/et-yemekl...z-mutfagi.html

http://www.forumgercek.com/et-yemekl...ta-tarifi.html

http://www.forumgercek.com/diger-tat...ek-tarifi.html

http://www.forumgercek.com/diger-tat...si-tarifi.html

http://www.forumgercek.com/sebze-yem...ma-tarifi.html

http://www.forumgercek.com/mezeler-s...ps-tarifi.html

@**Maviş** · 23.12.2014, 00:27

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi Gülce

Vejeteryan mı?

Evet bildiğim kadariyle MooN et yemiyor.

22.12.2014, 20:15	#1
Çevrimdışı @Chevy XooX Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Chevy	Vejeteryanlara Özel Gaziantep Yöresinden Semizotu Aşı Tarifi Merhabaaa beni özlediniz mi ? evet bende burda tarif yazmayı özledim. Uzun zamandır tarif paylaşmıyordum. Bugün sizlere Gaziantep mutfağının yöresel tadını etsiz ve bitkisel yollarla tattırmaya çalışacağım Yemeğimizin adı Semizotu Aşı burada " pirpirim aşı " derler genelde. Tamamen bitkisel, sağlıklı, leziz bir yemektir kendileri Eee madem açsınız ve güzel, hafif etsiz bir yemek arıyorsunuz ; Malzemelere geçelim Malzemeler: - Geceden suda bekletilmiş yarım su bardağı nohut. - Yaz mevsiminden bu yana kurutulmuş semiz otu. - Yarım su bardağı bulgur - Yarım su bardağı yeşil mercimek - 2 adet soğan - 2 diş sarımsak - Zeytinyağı - Nane ( kuru ) - Salça ( Tercihen biber, acılı ) - Su Tarif: Geceden suda beklettiğimiz nohutu, yeşil mercimeği ve kurutulmuş semiz otunu Ayrı ayrı haşlıyoruz. Daha önceden doğramış olduğumuz soğanları ise zeytinyağında kavuralım. Soğanlar pembeleşmeye başlayınca üzerine acılı salçamızı ekleyip biraz Karıştıralım. Su kaynamaya başlayınca soğanı kavurduğumuz tencereye tüm malzemelerimizi Ekleyip ( bulgur, semizotu, nohut ve mercimek ) 10 dakika karıştırarak pişirelim. Sonra yemeğimizin tuzunu ve sarımsağını ekleyip bir 10 dakika daha karıştırarak Pişirelim. Bu işlemi yaparken zeytinyağı ve naneyi ayrı bir tencerede kavuralım ve En son onuda karışıma ekleyelim Veee yemeğimiz hazır Afiyet olsun sizlere

22.12.2014, 21:27	#2
Çevrimdışı @Gülce Müdavim Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Gülce	Cevap: Vejeteryanlara Özel Gaziantep Yöresinden Semizotu Aşı Tarifi Moon.... Görüntü kötü. Tadı güzeldir. Neden öyle söyledim, dersin. Karadenizli bir arkadaşıma gitmiştim. Karalahana çorbası yapmış. Görüntüsü aynıydı. İçinde barbunya, karalahana vardı. Bir tadına baktım, güzel. Tatmadan yorum yapmamak gerek. Semizotunun kurutulduğunu duydum. Bizim buralarda da kurutan var. Sadece yapraklarını kurutuyorlarmış, sanırım. Tazesiyle, kurusu arasında fark oluyor mu? Merak içindeyim. Ellerine sağlık, afiyet olsun. Teşekkürler. __________________

22.12.2014, 22:12	#3
Çevrimdışı @ZeZe Alea İacta Est Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @ZeZe	Cevap: Vejeteryanlara Özel Gaziantep Yöresinden Semizotu Aşı Tarifi Sen yaparsan yerim Ellerine sağlık, teşekkürler Moon ( : __________________ Hükümetlerin icraatı olumsuz olupta millet itiraz etmez ve düşürmezse, bütün kusur ve kabahatlere katılmış demektir. Gerçekten şunun bunun oyuncağı olabilen milletler, haklarını algılamamışlar demektir. Ve böyle bir millet, denetim altında bulundurulmaya layık olur.. Mustafa Kemal ATATÜRK Benim dinim adalet, hak, vicdan. Buna göre yaşayanlarla aynı dindeniz. Kendinize ne derseniz deyin, kim olursanız olun. Genç evli çifti üç ay kira ödemedi diye sokağa attıran hacı ile cennette olmaktansa, kediye ağlayan ateistle cehennemde yanmaya razıyım. İhsan Eliaçık

22.12.2014, 22:15	#4
Çevrimdışı @Sevda Dönersen Islık Çal.. Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Sevda	Cevap: Vejeteryanlara Özel Gaziantep Yöresinden Semizotu Aşı Tarifi Severek tükettiğim bütün gıdalar var içinde. Ben bunu denerim, hoşuma gitti. Eline sağlık MooN.

22.12.2014, 23:51	#5
Çevrimdışı @Maviş Gerçek Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Maviş	Cevap: Vejeteryanlara Özel Gaziantep Yöresinden Semizotu Aşı Tarifi Semiz otunu severim,salatasını ve yemeğini ama bu değişik bir tarif..MooN yapar bize nasısa.Ellerine sağlık vejeteryan kardeş. __________________ Seni sevmekten vazgeçmeyen biri varsa eğer Korkma incinmekten Bırak sıyrıklar olsun dizlerinde Öper ve geçer..

23.12.2014, 00:15	#8
Çevrimdışı @ZeZe Alea İacta Est Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @ZeZe	Cevap: Vejeteryanlara Özel Gaziantep Yöresinden Semizotu Aşı Tarifi Moon seni alan yaşadı desene :8 __________________ Hükümetlerin icraatı olumsuz olupta millet itiraz etmez ve düşürmezse, bütün kusur ve kabahatlere katılmış demektir. Gerçekten şunun bunun oyuncağı olabilen milletler, haklarını algılamamışlar demektir. Ve böyle bir millet, denetim altında bulundurulmaya layık olur.. Mustafa Kemal ATATÜRK Benim dinim adalet, hak, vicdan. Buna göre yaşayanlarla aynı dindeniz. Kendinize ne derseniz deyin, kim olursanız olun. Genç evli çifti üç ay kira ödemedi diye sokağa attıran hacı ile cennette olmaktansa, kediye ağlayan ateistle cehennemde yanmaya razıyım. İhsan Eliaçık

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)