Fırında Rokforlu Enginar

@**Suzim** · 13.12.2015, 01:34

Fırında Rokforlu Enginar

Malzemeler

2 adet yaprakları üzerinde enginar
100 gr rokfor peyniri
2 çorba kaşığı krema
1 tutam toz sarımsak
2 dal taze kekik
Tuz karabiber
1 avuç haşlanmış yasemin pirinci
Ekmek kırınıtısı
Maydanoz

Yapılışı

- Enginarlarınızı çanak şeklini alacak biçimde ortadan ikiye kesin . (Yukarıdan aşağı değil yatay kesilecek)

- Elinizle dış yaprakları hafif çıtlatacak şekilde açın ve içe dogru devam edin.

- Bir kaşık ile ortadaki kırmızımsı yaprakları oyun. İçindeki tüylü dokuyu iyice temizleyin ve enginarlarınızı yıkayın.

- İrice bir tencerede bol su ile 20 dakika kadar haşlayın.

- Bir kapta Rokfor, krema, sarımsak, kekik yaprakları, maydanoz, tuz, karabiber ve yasemin pirincini harmanlayın.

-Pirinci haşladığınız sudan 2 kaşık ekleyip, karışımı biraz daha helmeli bir hale getirin.

- Bu harcı haşlanmış olan enginarın orta göbeğine ve bütün yapraklı kısımlarına iyice yedirin.

- 1 tutam maydanozu ince kıyın ve ekmek kırıntıları ile harmanlayıp enginarın her yerine eşit şekilde gezdirin.

- Zeytinyağı ekleyip fırında 10 dakika kadar 180 derecede pişirin.

@**C.Doğan** · 13.12.2015, 02:12

Olsa da yesem.

Bu saatte aç kalınca canım her gördüğümü yemek istiyor. Hayret! Cem ortalarda yok. Enginarı nasıl görmemiş?

Teşekkürler Suzim.

@**Suzim** · 13.12.2015, 02:15

Yenmeyecek gibi değil hani .
Cem bey dalmış bir yerlere bu gece

@**Cem1907** · 13.12.2015, 02:19

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi Suzim

Yenmeyecek gibi değil hani .
Cem bey dalmış bir yerlere bu gece

Enginara dalmıştım aslında!

.Nisan-Mayıs-Haziran aylarında her gün yerim ama bu tarifi ilk defa duydum.Ben genelde tencerede soğan ve az pirinçle pişmiş enginar sevdiğim gibi ayrıca en büyük favorim iç baklalı enginardır,ona hiç dayanamam!

@**Suzim** · 13.12.2015, 02:22

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi Cem1907

Enginara dalmıştım aslında!

.Nisan-Mayıs-Haziran aylarında her gün yerim ama bu tarifi ilk defa duydum.Ben genelde tencerede soğan ve az pirinçle pişmiş enginar sevdiğim gibi ayrıca en büyük favorim iç baklalı enginardır,ona hiç dayanamam!

Bende patates yemeği gibi yaparım .
Çok lezzetli mübarek

@**Cem1907** · 13.12.2015, 02:44

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi Suzim

Bende patates yemeği gibi yaparım .
Çok lezzetli mübarek

Anlayamadım,nasıl patates yemeği gibi yani?

@**Suzim** · 13.12.2015, 02:45

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi Cem1907

Anlayamadım,nasıl patates yemeği gibi yani?

Bol soğanlı domatesli yani .

@**Cem1907** · 13.12.2015, 02:48

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi Suzim

Bol soğanlı domatesli yani .

Affedersiniz ama,yani enginarı bol soğanlı ve domatesli olarak tencere veya düdüklüde mi pişiriyorsunuz?Enginar ve domates ikilisini beraber hiç denememiştim doğrusu?

@**Canan** · 13.12.2015, 02:50

Ben kaçıyorum

@**Suzim** · 13.12.2015, 02:50

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi Cem1907

Affedersiniz ama,yani enginarı bol soğanlı ve domatesli olarak tencere veya düdüklüde mi pişiriyorsunuz?Enginar ve domates ikilisini beraber hiç denememiştim doğrusu?

Yaza denersiniz

13.12.2015, 01:34	#1
Çevrimdışı @Suzim Müdavim Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Suzim	Fırında Rokforlu Enginar Fırında Rokforlu Enginar Malzemeler 2 adet yaprakları üzerinde enginar 100 gr rokfor peyniri 2 çorba kaşığı krema 1 tutam toz sarımsak 2 dal taze kekik Tuz karabiber 1 avuç haşlanmış yasemin pirinci Ekmek kırınıtısı Maydanoz Yapılışı - Enginarlarınızı çanak şeklini alacak biçimde ortadan ikiye kesin . (Yukarıdan aşağı değil yatay kesilecek) - Elinizle dış yaprakları hafif çıtlatacak şekilde açın ve içe dogru devam edin. - Bir kaşık ile ortadaki kırmızımsı yaprakları oyun. İçindeki tüylü dokuyu iyice temizleyin ve enginarlarınızı yıkayın. - İrice bir tencerede bol su ile 20 dakika kadar haşlayın. - Bir kapta Rokfor, krema, sarımsak, kekik yaprakları, maydanoz, tuz, karabiber ve yasemin pirincini harmanlayın. -Pirinci haşladığınız sudan 2 kaşık ekleyip, karışımı biraz daha helmeli bir hale getirin. - Bu harcı haşlanmış olan enginarın orta göbeğine ve bütün yapraklı kısımlarına iyice yedirin. - 1 tutam maydanozu ince kıyın ve ekmek kırıntıları ile harmanlayıp enginarın her yerine eşit şekilde gezdirin. - Zeytinyağı ekleyip fırında 10 dakika kadar 180 derecede pişirin. __________________ ''Türkiye, Atatürk'ü Allah'a borçlusun, geriye kalan her şeyi de Atatürk'e...''

13.12.2015, 02:12	#2
Çevrimdışı @C.Doğan Uzman Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @C.Doğan	Cevap: Fırında Rokforlu Enginar Olsa da yesem. Bu saatte aç kalınca canım her gördüğümü yemek istiyor. Hayret! Cem ortalarda yok. Enginarı nasıl görmemiş? Teşekkürler Suzim. __________________

13.12.2015, 02:15	#3
Çevrimdışı @Suzim Müdavim Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Suzim	Cevap: Fırında Rokforlu Enginar Yenmeyecek gibi değil hani . Cem bey dalmış bir yerlere bu gece __________________ ''Türkiye, Atatürk'ü Allah'a borçlusun, geriye kalan her şeyi de Atatürk'e...''

13.12.2015, 02:50	#9
Çevrimdışı @Canan Çiçekci kız Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Canan	Cevap: Fırında Rokforlu Enginar Ben kaçıyorum __________________

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder