Nar Ekşili Mercimek Yuvası

@**nur@n** · 06.09.2009, 16:18

Özel davet günlerinizde misafirlerinize güvenle sunabileceğiniz nar ekşili mercimek yuvası. Şık sunumu ve eşsiz lezzetiyle sık yapılan yemek listenize aday olabilecek nitelikte.

Malzemeler

K. Mercimek.......... 1 Su Bardağı

İnce Bulgur........... ½ Su Bardağı

Taze Soğan.......... 4 Dal

Maydanoz............ ½ Demet

Roka..................... ½ Demet

Patates................. 2 Adet

Domates.............. 1 Adet

Zeytinyağı.......... 1 Yemek Kaşığı

Nar Ekşisi........... 2 Yemek Kaşığı

Su........................ 2 Su Bardağı

Tuz, Karabiber

Kırmızı Biber, Nane

Hazırlanışı

Kırmızı mercimeği 2 bardak suyla haşlayın. Haşlanan mercimeğe bulguru ekleyip şişmesini sağlayın.
Patatesin kabuklarını soyup haşlayın. Haşlanan patatesi ve domatesi küp küp doğrayın.
Maydanoz, roka ve taze soğanı ince ince kıyın. Kâsede patates, domates, roka, maydanoz ve taze soğanı karıştırın.
Haşlanmış mercimek ve bulguru yoğurma kabına alın.
Üzerine tuz, karabiber, kırmızı biber, nane, nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyin.
Malzemeler birbiriyle özleşene kadar iyice yoğurun. Küçük bir kâse ya da fincanı mercimekle doldurun.
Tam ortasında parmağınızla delik açın.
Düz bir tabağa ters çevirip domates, patates karışımıyla doldurun.
Soğuk servis yapın.

Afiyet Olsun

06.09.2009, 16:18	#1
Çevrimdışı @nur@n Süper Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @nur@n	Nar Ekşili Mercimek Yuvası Özel davet günlerinizde misafirlerinize güvenle sunabileceğiniz nar ekşili mercimek yuvası. Şık sunumu ve eşsiz lezzetiyle sık yapılan yemek listenize aday olabilecek nitelikte. Malzemeler K. Mercimek.......... 1 Su Bardağı İnce Bulgur........... ½ Su Bardağı Taze Soğan.......... 4 Dal Maydanoz............ *½ Demet* Roka..................... ½ Demet Patates................. 2 Adet Domates.............. 1 Adet Zeytinyağı.......... 1 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi........... 2 Yemek Kaşığı Su........................ 2 Su Bardağı Tuz, Karabiber Kırmızı Biber, Nane Hazırlanışı Kırmızı mercimeği 2 bardak suyla haşlayın. Haşlanan mercimeğe bulguru ekleyip şişmesini sağlayın. Patatesin kabuklarını soyup haşlayın. Haşlanan patatesi ve domatesi küp küp doğrayın. Maydanoz, roka ve taze soğanı ince ince kıyın. Kâsede patates, domates, roka, maydanoz ve taze soğanı karıştırın. Haşlanmış mercimek ve bulguru yoğurma kabına alın. Üzerine tuz, karabiber, kırmızı biber, nane, nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyin. Malzemeler birbiriyle özleşene kadar iyice yoğurun. Küçük bir kâse ya da fincanı mercimekle doldurun. Tam ortasında parmağınızla delik açın. Düz bir tabağa ters çevirip domates, patates karışımıyla doldurun. Soğuk servis yapın. *Afiyet Olsun* Konu LoDoS tarafından (05.04.2010 Saat 06:23 ) değiştirilmiştir..

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)