Sofraların Vazgeçilmezi Patlıcan İle Yoğurtlu Patlıcan Sarması

@**LaLe** · 15.06.2011, 21:20

Yoğurtlu Patlıcan Sarma

Malzemeler

3 adet geniş ve düz patlıcan (dilimlerin daha düz olması için)

1 su bardağı süzme + sade yoğurt

1 adet çengelköy salatalık iri rendelenmiş

Dere otu

Yapılışı

Patlıcanları uzun dilimler halinde kesin, tuz serperek yarım saat kadar acısının çıkması için bekletin. Bu arada yoğurt, dere otu ve salatalığı karıştırın. İsterseniz içine krem peynir veya labne de ekleyebilirsiniz. Ben son anda vazgeçtim peynir eklemekten ama lezzetli olacağına inanıyorum.
Patlıcanları kızartın, kağıt havlu üzerinde fazla yağını alın. Her birine 1 silme yemek kaşığı yoğurt sürerek rulo yapın, dik dik dizerek tabağa alın.

Afiyet olsun...

@**Banemin** · 15.06.2011, 21:41

Alternatif Tarif...

Patlıcanları kızartın. Üzerine sosunu dökün ve sarmakla uğraşmayın.

Nasıl olsa bütün bütün yemeyeceğiz değil mi?

Sunum ayağı yapmayın bana hee! Sonuçta patlıcan işte...

@**LaLe** · 15.06.2011, 21:50

Nasıl olsa aynı yere inecek diye, sen tüm yemekleri de birbirine karıştırıp yiyorsundur muhakkak

@**Banemin** · 15.06.2011, 21:53

Hı hı!..

Yoksa başka yere mi gidiyor?

@**OkyanusunKalbi** · 15.06.2011, 21:58

Bayılırım patlıcan'a..Salatasını da çok severim.

Bunu da yaparsam seveceğime eminim.

Teşekkürler Lale.

@**Kardelen26** · 15.06.2011, 22:24

Ben çok sevmem patlıcanı ama patlıcan yemeklerine bayılan bir arkadaşım var

...Lalecim ben bu tarifi arkadaşa vereyimde yapsın hemen, ellerine sağlık

@**ReaL** · 15.06.2011, 23:25

Taktım ben közlemesine...

En iyisi de közlemesi oluyor herhalde.. Kokusu bile yeter...

* * *

Tarifi de denemek lazım...

Ellerine sağlık, teşekkürler LaLe..

@**Basakca** · 16.06.2011, 00:01

Güzel görünüyor, hemde iç açıcı... Olduğu kadar da bol kalorili...

Malum yaz mevsimi, fazlalıkları saklamak için kalın kalın giysiler giyemiyeceğimize göre; başka bir alternatif sunmak isterim.

Bostan patlıcanı Lale'nin tarifindeki gibi soyun, kesin. Soydunuz ve kestiniz.
Orada durun işte hemen kızartma işlemine geçmeyiniz.

Patlıcanları geniş bir kabın içine alın ve üzerine yarım çay bardağı zeytinyeğını gezdirin ve güzelce karıştırın.

Karıştırdınız.

Fırın tepsisini çıkarın içine pişirme kağıdını döşeyin ve patlıcan dilimlerini tepsiye dizin, sürün fırına... Pişirme işlemi bittikten sonra Lale'nin tarifinin geri kalanını uygulayınız.

Lezzetinden hiç bir şey kaybetmiyor.

Afiyet olsun.

@**Mathematician** · 16.06.2011, 00:11

Bir zamanlar ağzıma sürmezdim patlıcanı. Şimdi ise hemen hemen her türlü yapılanını seviyorum.

Annemle deneriz mutlaka bunu. Teşekkürler Lale.

@**Anjelik** · 16.03.2013, 14:04

Mutlaka deneyeceğim.

Tesekkürler Lale...

15.06.2011, 21:20	#1
Çevrimdışı @LaLe Ne Mutlu Türküm Diyene Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @LaLe	Sofraların Vazgeçilmezi Patlıcan İle Yoğurtlu Patlıcan Sarması Yoğurtlu Patlıcan Sarma Malzemeler 3 adet geniş ve düz patlıcan (dilimlerin daha düz olması için) 1 su bardağı süzme + sade yoğurt 1 adet çengelköy salatalık iri rendelenmiş Dere otu Yapılışı Patlıcanları uzun dilimler halinde kesin, tuz serperek yarım saat kadar acısının çıkması için bekletin. Bu arada yoğurt, dere otu ve salatalığı karıştırın. İsterseniz içine krem peynir veya labne de ekleyebilirsiniz. Ben son anda vazgeçtim peynir eklemekten ama lezzetli olacağına inanıyorum. Patlıcanları kızartın, kağıt havlu üzerinde fazla yağını alın. Her birine 1 silme yemek kaşığı yoğurt sürerek rulo yapın, dik dik dizerek tabağa alın. Afiyet olsun...

15.06.2011, 21:41	#2
Çevrimdışı @Banemin » » » Çapulcu « « « Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Banemin	Cevap: Sofraların Vazgeçilmezi Patlıcan İle Yoğurtlu Patlıcan Sarması Alternatif Tarif... Patlıcanları kızartın. Üzerine sosunu dökün ve sarmakla uğraşmayın. Nasıl olsa bütün bütün yemeyeceğiz değil mi? Sunum ayağı yapmayın bana hee! Sonuçta patlıcan işte... __________________ Ben hiç insan kaybetmedim... Sadece zamanı geldiğinde, vazgeçmeyi bildim...

15.06.2011, 21:50	#3
Çevrimdışı @LaLe Ne Mutlu Türküm Diyene Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @LaLe	Cevap: Sofraların Vazgeçilmezi Patlıcan İle Yoğurtlu Patlıcan Sarması Nasıl olsa aynı yere inecek diye, sen tüm yemekleri de birbirine karıştırıp yiyorsundur muhakkak

15.06.2011, 21:53	#4
Çevrimdışı @Banemin » » » Çapulcu « « « Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Banemin	Cevap: Sofraların Vazgeçilmezi Patlıcan İle Yoğurtlu Patlıcan Sarması Hı hı!.. Yoksa başka yere mi gidiyor? __________________ Ben hiç insan kaybetmedim... Sadece zamanı geldiğinde, vazgeçmeyi bildim...

15.06.2011, 21:58	#5
Çevrimdışı @OkyanusunKalbi WoodStock Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @OkyanusunKalbi	Cevap: Sofraların Vazgeçilmezi Patlıcan İle Yoğurtlu Patlıcan Sarması Bayılırım patlıcan'a..Salatasını da çok severim. Bunu da yaparsam seveceğime eminim. Teşekkürler Lale.

15.06.2011, 22:24	#6
Çevrimdışı @Kardelen26 Müdavim Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Kardelen26	Cevap: Sofraların Vazgeçilmezi Patlıcan İle Yoğurtlu Patlıcan Sarması Ben çok sevmem patlıcanı ama patlıcan yemeklerine bayılan bir arkadaşım var...Lalecim ben bu tarifi arkadaşa vereyimde yapsın hemen, ellerine sağlık __________________

15.06.2011, 23:25	#7
Çevrimdışı @ReaL Deniz Sevengillerden Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @ReaL	Cevap: Sofraların Vazgeçilmezi Patlıcan İle Yoğurtlu Patlıcan Sarması Taktım ben közlemesine... En iyisi de közlemesi oluyor herhalde.. Kokusu bile yeter... * * * Tarifi de denemek lazım... Ellerine sağlık, teşekkürler LaLe.. __________________ Tüm katılımcı arkadaşların okumasını rica ediyorum... Lütfen Tıklayınız.. * * *

16.06.2011, 00:01	#8
Çevrimdışı @Basakca Müdavim Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Basakca	Cevap: Sofraların Vazgeçilmezi Patlıcan İle Yoğurtlu Patlıcan Sarması Güzel görünüyor, hemde iç açıcı... Olduğu kadar da bol kalorili... Malum yaz mevsimi, fazlalıkları saklamak için kalın kalın giysiler giyemiyeceğimize göre; başka bir alternatif sunmak isterim. Bostan patlıcanı Lale'nin tarifindeki gibi soyun, kesin. Soydunuz ve kestiniz. Orada durun işte hemen kızartma işlemine geçmeyiniz. Patlıcanları geniş bir kabın içine alın ve üzerine yarım çay bardağı zeytinyeğını gezdirin ve güzelce karıştırın. Karıştırdınız. Fırın tepsisini çıkarın içine pişirme kağıdını döşeyin ve patlıcan dilimlerini tepsiye dizin, sürün fırına... Pişirme işlemi bittikten sonra Lale'nin tarifinin geri kalanını uygulayınız. Lezzetinden hiç bir şey kaybetmiyor. Afiyet olsun. __________________ "Ey egosu boyundan büyük insan.. Bir gün ölüp toprak olacaksın. Bir tohum filizlenecek ot olacaksın, bir öküz seni yiyecek ve atık olacaksın.. Yani hep aynı kalacaksın."

16.06.2011, 00:11	#9
Çevrimdışı @Mathematician Kroniköğrencideğilartık:D Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Mathematician	Cevap: Sofraların Vazgeçilmezi Patlıcan İle Yoğurtlu Patlıcan Sarması Bir zamanlar ağzıma sürmezdim patlıcanı. Şimdi ise hemen hemen her türlü yapılanını seviyorum. Annemle deneriz mutlaka bunu. Teşekkürler Lale. __________________

16.03.2013, 14:04	#10
Çevrimdışı @Anjelik ☆ hayy-ı meyyit ☆ Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Anjelik	Cevap: Sofraların Vazgeçilmezi Patlıcan İle Yoğurtlu Patlıcan Sarması Mutlaka deneyeceğim. Tesekkürler Lale... __________________

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder