Yoğurtlu Kuru Biber Kavurması

@**Canan** · 11.12.2011, 16:35

Yoğurtlu Kuru Biber Kavurması

Malzemeler:

8-10 adet kurutulmuş biber
250 gr süzme yoğurt
3-4 diş sarımsak (dövülmüş)
2 çorba kaşığı sıvıyağ (biberleri kavurmak için)
1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Pul biber

Kuru biberleri yıkayınız.

Sıcak suda bir saat kadar bekletiniz ve suyunu süzerek bir kenara alınız.

Bir tencereye su koyup kaynatınız.

Su kaynayınca biberleri suya atıp yarım saat haşlayınız.

Biberler yumuşayınca tencereden çıkartıp süzgeçte suyunu süzdürünüz.

Bir tavaya 2 kaşık sıvıyağ koyup biberleri kavurunuz.

Kavurduğunuz biberleri servis tabağına alınız.

Yoğurtla sarımsağı karıştırıp biberlerin üzerine dökünüz.

Yoğurdun üzerine bir çorba kaşığı sızma zeytinyağını döküp pul biberi serpiniz.

Afiyet olsun.

@**Canan** · 11.12.2011, 16:49

Öyle diyeceğin bana malum olmuş Cemkan. O nedenle kolay bir yemek seçtim bugün

Acılı olmazsa olmaaz zaten

@**Heliosaga** · 11.12.2011, 17:02

Ah be ah...

Şimdi annemin evinde olmak vardı..

@**Öykü** · 11.12.2011, 17:38

Konya'dan göndermişlerdi. Buzdolabında saklıyordum, birisi yapsa forumca yesek ne iyi olurdu.

Teşekkürler canan.

@**Basakca** · 11.12.2011, 18:08

Yemedim bundan.

Değişik bir şeye benziyor. Tadı da değişik bir şey olsa gerek.

Meze katogorisine girermi ki?

Gidim balıkları çıkarayım dolaptan, akşam için babama söz verdim de...

@**LaLe** · 11.12.2011, 19:37

Kızarmış tost ekmeği olacak yanında da, sonra daldıracaksın kaşığı

Canan, sağol bu kadar insanı imrendirdiğin için. Bak günaha giriyorsun karışmam

@**Heliosaga** · 11.12.2011, 20:47

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi CeMKaN

Sen uzaktamı kalıyorsun ailenden ya evden uzak olunca insan ev yemeklerini özlüyor demi.

Sorma hocam

sırf annemi haklı çıkarmamak için onlara ev yemeklerini özlemediğimi söylüyorum (annemle iddiaya giriştikte benim kendime bakamayacağımı düşünüyor

ama maalesef o haklı.. maalesef..)

günlük öğünüm bile sıkıcı yahu benim durumuma düşmeyin

Sabah - Kaşarlı Tost,Çay (Abartısız her gün valla bak

)

Öğlen - Abur cubur(hamburger veya yine tost..

)

Akşam - Evde(Makarna yada patates kızartması yada omlet) Lokantada ise (Pilav,Köfte,Kebap,Döner vs)

Bu yüzden burdaki yemekleri görünce ben yanmayayımda kimler yansın..

@**LaLe** · 11.12.2011, 20:50

Acilen ufak tefek yemek yapmasını öğrenmen lazım Serseri.

Bu tür beslenme ileride hastalıklara yol açabiliyor. Özellikle bağırsaklarınla ilgili.

Kurs verilir

@**Heliosaga** · 11.12.2011, 20:58

Spor yapmasam çok sorun yaşardım sağlığımla ilgilide.. spor yaparım.. futbol oynarım her hafta.. yoksa çoktan kilo almıştım..ayrıca su kurbağasıyım bir bakıma..( futboldan sonra terli iken 1,5 litre suyu içmenin bedeli paha biçilemez

)

Yemek konusunda haklısın.. ama o konudada sakarım ben.. mutfak ve ben birbirimizle barışamıyoruz çok değil daha 3 gün önce burda gördüm puding yapayım dedim puding oldu zannettim tatmamla çöpe atmam bir oldu yanık gibi tadı vardı pudingin...

@**Canan** · 11.12.2011, 22:04

Başakça'ya göndermedir: Yeşil biber kızartması ile kıyaslanamaz, çok farklı bir lezzet. Meze mi?...Olmaz mı hiç...O balık ve rakının yanına çok yakışır; geç mi kaldım yoksa

Laleciğim, senin şu yemek yeme usüllerini anlatışın herkesin kabarmayan iştahını daha bir çok kabartıyor inan.

11.12.2011, 16:35	#1
Çevrimdışı @Canan Çiçekci kız Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Canan	Yoğurtlu Kuru Biber Kavurması Yoğurtlu Kuru Biber Kavurması Malzemeler: 8-10 adet kurutulmuş biber 250 gr süzme yoğurt 3-4 diş sarımsak (dövülmüş) 2 çorba kaşığı sıvıyağ (biberleri kavurmak için) 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı Pul biber Kuru biberleri yıkayınız. Sıcak suda bir saat kadar bekletiniz ve suyunu süzerek bir kenara alınız. Bir tencereye su koyup kaynatınız. Su kaynayınca biberleri suya atıp yarım saat haşlayınız. Biberler yumuşayınca tencereden çıkartıp süzgeçte suyunu süzdürünüz. Bir tavaya 2 kaşık sıvıyağ koyup biberleri kavurunuz. Kavurduğunuz biberleri servis tabağına alınız. Yoğurtla sarımsağı karıştırıp biberlerin üzerine dökünüz. Yoğurdun üzerine bir çorba kaşığı sızma zeytinyağını döküp pul biberi serpiniz. Afiyet olsun. __________________

11.12.2011, 16:49	#2
Çevrimdışı @Canan Çiçekci kız Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Canan	Cevap: Yoğurtlu Kuru Biber Kavurması Öyle diyeceğin bana malum olmuş Cemkan. O nedenle kolay bir yemek seçtim bugün Acılı olmazsa olmaaz zaten __________________

11.12.2011, 17:02	#3
Çevrimdışı @Heliosaga Cehennem Yolcusu Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Heliosaga	Cevap: Yoğurtlu Kuru Biber Kavurması Ah be ah... Şimdi annemin evinde olmak vardı.. __________________ Never fade away...

11.12.2011, 17:38	#4
Çevrimdışı @Öykü Müdavim Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Öykü	Cevap: Yoğurtlu Kuru Biber Kavurması Konya'dan göndermişlerdi. Buzdolabında saklıyordum, birisi yapsa forumca yesek ne iyi olurdu. Teşekkürler canan. __________________

11.12.2011, 18:08	#5
Çevrimdışı @Basakca Müdavim Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Basakca	Cevap: Yoğurtlu Kuru Biber Kavurması Yemedim bundan. Değişik bir şeye benziyor. Tadı da değişik bir şey olsa gerek. Meze katogorisine girermi ki? Gidim balıkları çıkarayım dolaptan, akşam için babama söz verdim de... __________________ "Ey egosu boyundan büyük insan.. Bir gün ölüp toprak olacaksın. Bir tohum filizlenecek ot olacaksın, bir öküz seni yiyecek ve atık olacaksın.. Yani hep aynı kalacaksın."

11.12.2011, 19:37	#6
Çevrimdışı @LaLe Ne Mutlu Türküm Diyene Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @LaLe	Cevap: Yoğurtlu Kuru Biber Kavurması Kızarmış tost ekmeği olacak yanında da, sonra daldıracaksın kaşığı Canan, sağol bu kadar insanı imrendirdiğin için. Bak günaha giriyorsun karışmam

11.12.2011, 20:50	#8
Çevrimdışı @LaLe Ne Mutlu Türküm Diyene Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @LaLe	Cevap: Yoğurtlu Kuru Biber Kavurması Acilen ufak tefek yemek yapmasını öğrenmen lazım Serseri. Bu tür beslenme ileride hastalıklara yol açabiliyor. Özellikle bağırsaklarınla ilgili. Kurs verilir

11.12.2011, 20:58	#9
Çevrimdışı @Heliosaga Cehennem Yolcusu Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Heliosaga	Cevap: Yoğurtlu Kuru Biber Kavurması Spor yapmasam çok sorun yaşardım sağlığımla ilgilide.. spor yaparım.. futbol oynarım her hafta.. yoksa çoktan kilo almıştım..ayrıca su kurbağasıyım bir bakıma..( futboldan sonra terli iken 1,5 litre suyu içmenin bedeli paha biçilemez) Yemek konusunda haklısın.. ama o konudada sakarım ben.. mutfak ve ben birbirimizle barışamıyoruz çok değil daha 3 gün önce burda gördüm puding yapayım dedim puding oldu zannettim tatmamla çöpe atmam bir oldu yanık gibi tadı vardı pudingin... __________________ Never fade away...

11.12.2011, 22:04	#10
Çevrimdışı @Canan Çiçekci kız Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Canan	Cevap: Yoğurtlu Kuru Biber Kavurması Başakça'ya göndermedir: Yeşil biber kızartması ile kıyaslanamaz, çok farklı bir lezzet. Meze mi?...Olmaz mı hiç...O balık ve rakının yanına çok yakışır; geç mi kaldım yoksa Laleciğim, senin şu yemek yeme usüllerini anlatışın herkesin kabarmayan iştahını daha bir çok kabartıyor inan. __________________

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)