Malzemeler:

• 5 Haşlanmış Patates
• 1 Tutam Maydanoz
• Tuz
• Karabiber

İç Harcı İçin:

• 2 Soğan
• 200 Gr. Kıyma
• 1 Kase Yoğurt
• Sıvıyağ
• Tuz
• Karabiber

Üzeri İçin:

• 1 Kase Çırpılmış Yoğurt
• 1 Çorba K. Tereyağı
• 1 Çay K. Toz Kırmızı Biber

Hazırlanışı:

Patatesleri karıştırma kabına rendeliyoruz. İnce doğranmış maydanozu katıyoruz. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırıyoruz. Patatesli harcımızdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz.

Servis tabağına koyup ortalarını bastırıp çanak şeklini veriyoruz. İç harcı için, soğanları ince bir şekilde doğrayıp sıvıyağ koyduğumuz tavada soğanları kavuruyoruz.

Kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Tuz ve karabiber döküp iyice kavurduktan sonra altını kapatıyoruz. Kıymalı harcımızdan çanakların içlerine dolduruyoruz.

Üzerine çırpılmış yoğurt koyuyoruz. Tereyağı ve toz kırmızı biberi tavada kavurup yoğurdun üstüne dökdükten sonra servis ediyoruz.


Kaynak

Görüntü harika. Yarın misafirim gelecek, bu tarifi deneyebilirim.

Teşekkürler LaLe.

Şu forumun bayanları beni deli ediyor.Anca tarif verin paylaşın. Allah rızası için bir kerede Martin gel şunun tadına bak diyen yok

__________________

ForumGerçek Türkiye'nin Forumu

Pek bir zahmeti yok gibi.

Görüntüsü de muhteşem.

Bir tek tadı kaldı. Artık Sevda'ya müracat ederiz.

İnsan yemeğin resmini, o kadar büyük yapar da gözüme gözüme sokar mı LaLe

Tok olduğum halde canım çekti

__________________

yapta yiyelim o zaman

__________________

ForumGerçek Türkiye'nin Forumu

Kabak mujverine cok benziyor yapilisi hemen hemen ayni, acemiler icin yumurta eklenebilir, rendelenmis patateslerin tavada dagilmamasi icin.

Icine sevginizi katmayi unutmayin.

Geçen sene kafayı takmıştım bu yemeğe.

Ne zaman eve yorgun ve aç gelsem yemekte bu var. Artık isyan ediyordum. Tadı güzeldir ama uzun süre güzeli tatmak çok da güzel değildir.

Teşekkürler Lale.

Patatesler haşlanıyormu :$

__________________

Evet haşlanıp daha sonra rendeleniyor.