Peynirli Patlıcan

@**Canan** · 15.11.2012, 18:28

Peynirli Patlıcan

Malzemeler

4 adet patlıcan

Yarım su bardağı mısır unu

Tuz, pulbiber

250 gram köy peyniri

2 adet kırmızı biber

Kızartmak için:
2 çorba kaşığı sıvıyağ

Yapılışı
Patlıcanları alacalı olacak şekilde uzunlamasına doğrayıp acısının çıkması için tuzlu suda 15 dakika bekletin. Suyunu süzüp kurulayın. 1-2 dakika buharda haşlayın. Bir kasede mısır unu, tuz ve pulbiberi karıştırıp patlıcanları bukarışıma bulayın. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya 1 çorba kaşığısıvı yağ döküp patlıcanların yarısını dizin. Üzerine dilimlenmiş köy peyniri ve közlenmiş kırmızı biberi yerleştirin. En üste kalan patlıcanları dizin. Alt kısım kızarınca bir tabağa alın. Kalan sıvıyağı tavaya koyup peynirli patlıcanın diğer tarafını kızartın. Servis tabağına alıp dilimleyerek sıcak olarak servis yapın.

Vee afiyetle yiyin

Sofra

@**CadII** · 15.11.2012, 20:49

Bence bu harika bir tatdır. Denemeye değer. Teşekkürler Canancım

15.11.2012, 21:47

Icine sevginizi katmayi unutmayin.

@**Rukia** · 15.11.2012, 21:58

İlk defa duydum böyle bir yemeği. Denemek lazım.

Teşekkürler Canan.

@**Basakca** · 15.11.2012, 22:05

Al benden de o kadar. Bende ilk duydum iyi mi?

Peynirle patlıcan birleşiminin tadı nasıldır?

Uğraşmaya değer mi?

Deneyen olursa peynir-patlıcan ikilisi hakkında düşüncelerini yazmayı ihmal etmesin.

@**C.Cienfuegos** · 15.11.2012, 22:11

Peynir ve patlican.
İşte bunu özlemişim.
Köy peyniri bulmakta zorlanmasam yapılabilirdi.

@**LaLe** · 15.11.2012, 22:18

Başakça,

işin içinde patlıcan varsa, bırak peynirle güzel olup olmadığını. Öyle de böyle de güzeldir

@**Kardelen26** · 15.11.2012, 22:29

Ben de ilkdefa duydum, ilk fırsatta deneyeceğim, teşekkürler

@**Basakca** · 15.11.2012, 22:40

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi LaLe

Başakça,

işin içinde patlıcan varsa, bırak peynirle güzel olup olmadığını. Öyle de böyle de güzeldir

Tamam o zaman içindeki patlıcanlar bizim, peyniri de Banemin'le Rukia'nın.

@**LaLe** · 15.11.2012, 22:45

Banemin köfteden başka şeye yaklaşmaz. Rukia küçük, ona zorla yediririz

15.11.2012, 18:28	#1
Çevrimdışı @Canan Çiçekci kız Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Canan	Peynirli Patlıcan Peynirli Patlıcan Malzemeler 4 adet patlıcan Yarım su bardağı mısır unu Tuz, pulbiber 250 gram köy peyniri 2 adet kırmızı biber Kızartmak için: 2 çorba kaşığı sıvıyağ Yapılışı Patlıcanları alacalı olacak şekilde uzunlamasına doğrayıp acısının çıkması için tuzlu suda 15 dakika bekletin. Suyunu süzüp kurulayın. 1-2 dakika buharda haşlayın. Bir kasede mısır unu, tuz ve pulbiberi karıştırıp patlıcanları bukarışıma bulayın. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya 1 çorba kaşığısıvı yağ döküp patlıcanların yarısını dizin. Üzerine dilimlenmiş köy peyniri ve közlenmiş kırmızı biberi yerleştirin. En üste kalan patlıcanları dizin. Alt kısım kızarınca bir tabağa alın. Kalan sıvıyağı tavaya koyup peynirli patlıcanın diğer tarafını kızartın. Servis tabağına alıp dilimleyerek sıcak olarak servis yapın. Vee afiyetle yiyin Sofra __________________

15.11.2012, 20:49	#2
Çevrimdışı @CadII Hotantu Kabilesinden Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @CadII	Cevap: Peynirli Patlıcan Bence bu harika bir tatdır. Denemeye değer. Teşekkürler Canancım __________________ Bu güzel ülkede elbette özgürlük türküleri söylenecektir. Ve yine kardeşçe paylaşım olacaktır. Görsek de, görmesek de... H.

15.11.2012, 21:47	#3
Arslankral Ziyaretçi Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Arslankral	Cevap: Peynirli Patlıcan Icine sevginizi katmayi unutmayin.

15.11.2012, 21:58	#4
Çevrimdışı @Rukia « En Akıllı Bızdık » Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Rukia	Cevap: Peynirli Patlıcan İlk defa duydum böyle bir yemeği. Denemek lazım. Teşekkürler Canan.

15.11.2012, 22:05	#5
Çevrimdışı @Basakca Müdavim Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Basakca	Cevap: Peynirli Patlıcan Al benden de o kadar. Bende ilk duydum iyi mi? Peynirle patlıcan birleşiminin tadı nasıldır? Uğraşmaya değer mi? Deneyen olursa peynir-patlıcan ikilisi hakkında düşüncelerini yazmayı ihmal etmesin.

15.11.2012, 22:11	#6
Çevrimdışı @C.Cienfuegos Uzman Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @C.Cienfuegos	Cevap: Peynirli Patlıcan Peynir ve patlican. İşte bunu özlemişim. Köy peyniri bulmakta zorlanmasam yapılabilirdi. __________________ *"Tanrım, artık bir ateist olduğum için beni bağışla , ama Nietzsche'yi okudun mu?"* John Fante

15.11.2012, 22:18	#7
Çevrimdışı @LaLe Ne Mutlu Türküm Diyene Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @LaLe	Cevap: Peynirli Patlıcan Başakça, işin içinde patlıcan varsa, bırak peynirle güzel olup olmadığını. Öyle de böyle de güzeldir

15.11.2012, 22:29	#8
Çevrimdışı @Kardelen26 Müdavim Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Kardelen26	Cevap: Peynirli Patlıcan Ben de ilkdefa duydum, ilk fırsatta deneyeceğim, teşekkürler __________________

15.11.2012, 22:45	#10
Çevrimdışı @LaLe Ne Mutlu Türküm Diyene Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @LaLe	Cevap: Peynirli Patlıcan Banemin köfteden başka şeye yaklaşmaz. Rukia küçük, ona zorla yediririz

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)