Muhallebili Kadayıf

@**Suzim** · 28.12.2015, 00:59

Muhallebili Kadayıf

Malzemeler

350 g kadar tel kadayıf

3 yemek kaşığı tereyağ

5 yemek kaşığı toz şeker

1,5 su bardağı dövülmüş ceviz

Muhallebisi için:

1 lt süt

4 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı mısır nişastası

1 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

1 adet yumurta sarısı

1 paket sıvı krema(200ml)

Tarif

Kadayıfı ince ince kırın(kolay kırılması için 2 saat kadar derin dondurucuda bekletebilirsiniz).

Teflon tencereye ya da genişçe bir teflon tavada tereyağını eritin ve şekeri, kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. Son olarak cevizi ilave edin ve bir süre daha kavurup ocaktan alın. (Kadayıfları ocaktan aldıktan sonra tencerede bırakırsanız kızarmaya devam edecektir o nedenle ya karıştırmaya devam edin ya da bir kaba alarak soğumasını sağlayın)

Muhallebinin hazırlanışı; krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alarak karıştırarak pişirin.

Muhallebi kaynadıktan 3 dakika kadar sonra ocaktan alarak 10-15dk soğumaya bırakın.

Daha sonra vanilya ve sıvı kremayı ilave edin ve mikser yardımı ile pürüzsüz bir görüntü alana kadar 4-5 dakika boyunca çırpın.

Yaklaşık 30cm çapında bir borcama kızartmış olduğunuz kadayıfların yarısını dökün ve borcamın tabanına güzelce yayın.

Üzerine hazırladığınız kremayı dökün ve en üste kalan kadayıfları serin.

Tatlıyı soğuyana kadar bekletin ve buzdolabına kaldırın.

Borcam seçimini yaparken daha büyük boy dikdörtgen borcam da kullanabilirsiniz.

Kreması kalın olsun istiyorsanız verdiğim ölçüdeki borcam uygun geliyor.

http://www.yemektarifleri.com

@**StorMAnqeL** · 28.12.2015, 01:05

Çok guzel görunuyor halam gelince yaptırcam

@**Cem1907** · 28.12.2015, 01:06

Fransızca da mil mersi,yani binlerce teşekkürler derler!Şen şakrak oyna dur.Alemden aleme geç,bu dünyayı bırak başka dünyaya geç!

C.Doğan da gelse de yorumlasa!Bunların hepsini not alıyorum Suzim,çok teşekkürler!

@**Suzim** · 28.12.2015, 01:09

C.Doğan ortalıklarda yok .

Muhallebili kadayıf ne gördüm ne yedim .

Denemek lazım mutlaka güzeldir

@**Canan** · 28.12.2015, 03:12

Eline sağlık Suzim.

Teşekkürler...

@**Cansuyu** · 29.12.2015, 09:48

Suzim bunu damla sakızıyla yaptığın zaman tadı çok daha güzel oluyor..

Teşekkürler..

@**Suzim** · 30.12.2015, 00:46

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi Cansuyu

Suzim bunu damla sakızıyla yaptığın zaman tadı çok daha güzel oluyor..

Teşekkürler..

Damla sakızlı bencede güzel olur Cansuyu

28.12.2015, 00:59	#1
Çevrimdışı @Suzim Müdavim Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Suzim	Muhallebili Kadayıf Muhallebili Kadayıf Malzemeler 350 g kadar tel kadayıf 3 yemek kaşığı tereyağ 5 yemek kaşığı toz şeker 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz Muhallebisi için: 1 lt süt 4 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı mısır nişastası 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 adet yumurta sarısı 1 paket sıvı krema(200ml) Tarif Kadayıfı ince ince kırın(kolay kırılması için 2 saat kadar derin dondurucuda bekletebilirsiniz). Teflon tencereye ya da genişçe bir teflon tavada tereyağını eritin ve şekeri, kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. Son olarak cevizi ilave edin ve bir süre daha kavurup ocaktan alın. (Kadayıfları ocaktan aldıktan sonra tencerede bırakırsanız kızarmaya devam edecektir o nedenle ya karıştırmaya devam edin ya da bir kaba alarak soğumasını sağlayın) Muhallebinin hazırlanışı; krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alarak karıştırarak pişirin. Muhallebi kaynadıktan 3 dakika kadar sonra ocaktan alarak 10-15dk soğumaya bırakın. Daha sonra vanilya ve sıvı kremayı ilave edin ve mikser yardımı ile pürüzsüz bir görüntü alana kadar 4-5 dakika boyunca çırpın. Yaklaşık 30cm çapında bir borcama kızartmış olduğunuz kadayıfların yarısını dökün ve borcamın tabanına güzelce yayın. Üzerine hazırladığınız kremayı dökün ve en üste kalan kadayıfları serin. Tatlıyı soğuyana kadar bekletin ve buzdolabına kaldırın. Borcam seçimini yaparken daha büyük boy dikdörtgen borcam da kullanabilirsiniz. Kreması kalın olsun istiyorsanız verdiğim ölçüdeki borcam uygun geliyor. http://www.yemektarifleri.com __________________ ''Türkiye, Atatürk'ü Allah'a borçlusun, geriye kalan her şeyi de Atatürk'e...''

28.12.2015, 01:05	#2
Çevrimdışı @StorMAnqeL Uzman Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @StorMAnqeL	Cevap: Muhallebili Kadayıf Çok guzel görunuyor halam gelince yaptırcam __________________ Ve kadın gitti! Seve seve gitti, acıya acıya gitti. Söküp attı kangren olan ilişkiyi kalbinden ama, bir daha kimseyi 'O adam' kadar sevemedi..... İnan Durak Taş

28.12.2015, 01:06	#3
Çevrimdışı @Cem1907 Uzman Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Cem1907	Cevap: Muhallebili Kadayıf Fransızca da mil mersi,yani binlerce teşekkürler derler!Şen şakrak oyna dur.Alemden aleme geç,bu dünyayı bırak başka dünyaya geç! C.Doğan da gelse de yorumlasa!Bunların hepsini not alıyorum Suzim,çok teşekkürler! __________________

28.12.2015, 01:09	#4
Çevrimdışı @Suzim Müdavim Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Suzim	Cevap: Muhallebili Kadayıf C.Doğan ortalıklarda yok . Muhallebili kadayıf ne gördüm ne yedim . Denemek lazım mutlaka güzeldir __________________ ''Türkiye, Atatürk'ü Allah'a borçlusun, geriye kalan her şeyi de Atatürk'e...''

28.12.2015, 03:12	#5
Çevrimdışı @Canan Çiçekci kız Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Canan	Cevap: Muhallebili Kadayıf Eline sağlık Suzim. Teşekkürler... __________________

29.12.2015, 09:48	#6
Çevrimdışı @Cansuyu « Gün Batımı » Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Cansuyu	Cevap: Muhallebili Kadayıf Suzim bunu damla sakızıyla yaptığın zaman tadı çok daha güzel oluyor.. Teşekkürler.. __________________ “Gittin mi büyük gideceksin! Ayrılık bile gurur duyacak seninle..”

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)