Üç Peynirli Ekmek

[@Çengelli İğne]

Üç Peynirli Ekmek

. Malzemeler:

1 adet yuvarlak köy ekmeği
50 gram tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1/4 demet maydanoz
1/2 tatlı kaşığı hardal
1 çay kaşığı taze çekilmiş tane,karabiber

. Peynir karışımı için:

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
1/2 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri

. Servisi için:

4 dal çok küçük doğranmış frenk soğanı (arzuya göre yeşil soğan)
1 tatlı kaşığı haşhaş tohumu

. Yapılışı:

Gevrek kabuklu yuvarlak köy ekmeğini mutfak tezgahı üzerine alın. Ekmeği enine ve boyuna kesin. Bıçağı, ekmeğin taban kısmına tamamen indirmemeye dikkat edin. Küçük parçalar halinde doğradığınız sarımsakları arzuya göre çok az miktarda tuz ilavesiyle havanda dövün. Ayıklanmış maydanoz yapraklarını incecik kıyın. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını geniş bir servis kasesine alın.

Zeytinyağı, incecik kıyılmış maydanoz, hardal, sarımsak ve taze çekilmiş tane karabiber ilavesiyle karıştırın. Hazırladığınız yağlı karışımı ekmek dilimlerinin boşluk kısımlarına bolca sürün. Rendelenmiş peynirleri küçük bir kapta karıştırıp ara kısımlara serpiştirin, arzuya göre dilimler halinde ekleyin. Hazırladığınız üç peynirli ekmeği, alüminyum folyonun parlak yüzeyi dış kısımda kalacak şekilde sıkıca sarın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Peynirler tamamen eridiğinde folyoyu açıp 5 dakika kadar üzerinin de kızarmasını sağlayın. Küçük küçük doğranmış frenk soğanı ve haşhaş tohumları ile süsleyip sıcak olarak bekletmeden servis edin.

Afiyet olsun.

Kaynak

[@skymount]

Oyyyy... Sabah sabah neffiss gorunuyor. Hardal yok ama yapayim ben.
Mobil Sürüm ile Gönderildi

[@Canan]

İçinde bu malzemeler olur da, güzel olmaz mı hiç

Köy ekmeği yerine, yuvarlaklarından alman ekmeği olmaz mı ki

Olur olur
Teşekkürler Çengelli...

[@Suzim]

Görüntü muhteşem , ye beni diyor .

Teşekkürler canım

[@Sevda]

Sabah ekmek yerine wasa yiyeceğim karşıma çıkan konuya bak. Rejimdeyken inadına çıkıyor ekmekler, poğaçalar biliyorum ama bozmayacağım rejimimi.

[@OkyanusunKalbi]

Benim canım bugünlerde bir sürü zararlı şeyler istiyor. Mesela kola alıp cips yemek ardından dominostan bol sarımsaklı ekmek yemek istiyorum.

Üstüne bunu da yerim hiç sorun değil. Sonra ardından güzel güzel geğirmek istiyorum.

Pisim evet, nabim; arada yapmak istiyorum pislik!