ReaL Üstad’dan Atom – Tereyağlı, Yoğurtlu Kuru Biber (Meze)

[@Ekin]

Ben bunu her tür yerim Harika olmuş. Bayılırım böyle tariflere..

Teşekkürler. Eline sağlık.

[@ReaL]

Orjinal Mesaj Sahibi Ekin

Ben bunu her tür yerim Harika olmuş. Bayılırım böyle tariflere..

Teşekkürler. Eline sağlık.

Nerden buldun çıkarttın konuyu. Valla benim de canım çekti şimdi bak..

Ayda bir toplanırız 5-6 kişi.. İllaki bu atomu isterler. Ben de yaparım.. Grup dağılacak gibi, içimizde bir tane sonradan olma akp li var, delirtiyor bizi..

[@Ekin]

Konuları güncelliyorum işte

Yalnız bu atom o akpliyide haklar

Ben tarifi ile ekmeleddin diyorum

[@Mihri Sultan]

Bu rakı mezesi olmuş bea Elinize sağlık güzel görünüyor

[@ReaL]

Orjinal Mesaj Sahibi Mihri Sultan

Bu rakı mezesi olmuş bea Elinize sağlık güzel görünüyor

Rakı mezesi zaten.

Yok rahat yok, bugün bir iki duble götüreciğim herhalde..

[@Redwine]

Görüntüye bakın hele benimde canım çekti şimdi...

Tekrar eline sağlık Real...

[@Çengelli İğne]

Not aldım çilingir sofraları olunca yapacağım.
Teşekkürler.

[@Suzim]

Orjinal Mesaj Sahibi ReaL

4 Kişilik

• Zorluk derecesi: Çok kolay
• Hazırlama süresi: 5-6 dakika

Malzemeler:

• 250 Gram süzme (kese) yoğurdu
• 5 -6 Adet kurutulmuş acı biber
• 4 Diş sarımsak
• 1 Yemek kaşığı tereyağı
• 1 Yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 Çay kaşığı pul biber
• Yeteri miktarda tuz

Hazırlanışı:
Sarımsakların kabuklarını soyduktan sonra ezip, kese yoğurduna ekleyip, yoğurdu; tortuları gidinceye kadar güzelce çırpıyoruz.

Kurutulmuş acı biberlerimizin saplarını kesip, ikişer santim uzunluğunda parçalara ayırıp, çekirdeklerinden arındırıyoruz.

Pişirme:
Orta ateşe koyduğumuz tavaya tereyağını ve zeytinyağını ekleyip, tereyağı eridikten sonra biberleri ilave edip bir iki dakika kavuruyoruz. Renk vermek için bir çay kaşığı kadar pul biberi ilave edip bir iki kere karıştırıp, ocaktan indiriyoruz. Biberlerin yarısını daha önce hazırladığımız yoğurt ile karıştırıp, diğer kalan yarısını da üzerine süs olarak ekliyoruz.

Afiyet olsun.

Nefis bi şey olmuş en azından görüntü öyle , özenli bir emekte var .

Ellerine sağlık @ReaL

[@Basakca]

Off... offf... ne güzel görünüyor. Tam benlik. Rakının yanında acı çok güzel yakışıyor. Tabi ki bana göre.

Üstad ReaL sürekli kendi yapıyor yiyor bizleri de fotoğraflarına bakarak ağzımızın sulandırıyor.
Alacağın olsun.