12.04.2013, 16:28 | #11 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Karadeniz Kahvaltılarının Vazgeçilmezi | Kuymak (Mıhlama)
Bunu yapmak için bir adet babanne gerek
Benim bildiğim ismi mıhlamadır, ve tadına doyum olmaz. Yapmasını bilen kişinin elinden yenildiği zaman hele.. of of. Ayy nasıl canım çektiii Neyse çıkıyorum konudan |
12.04.2013, 17:55 | #12 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Karadeniz Kahvaltılarının Vazgeçilmezi | Kuymak (Mıhlama)
Rize'de mıhlama,Trabzon'da kuymak denir.Annemden dolayı biliyorum.Yeme de yanında yat cinsinden bir yiyecek ama yemeden olmaz
Teşekkürler,resim de güzelmiş bakır sahan vs
__________________
Gerçekçi ol ve imkansızı iste "Che Guevara" |
12.04.2013, 21:28 | #13 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Karadeniz Kahvaltılarının Vazgeçilmezi | Kuymak (Mıhlama)
Ilk yedigimde o kadar cok begenmistimki , hemen tarifini not aldim.
Haftasonu aile kahvaltilarinda cok guzel muhabbet yaptirir ayrica.
__________________
Hakkınızda hiç bir şey bilmeden size tapıyorlarsa aynı nedenle sizden nefret de edebilirler... |
12.04.2013, 22:10 | #14 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Karadeniz Kahvaltılarının Vazgeçilmezi | Kuymak (Mıhlama)
Ben bu mıhlamayı mıhlarım
Teşekkürler Kıvırbaş, bunu mutlaka deniyeceğim. |
3 Üyemiz LaLe'in Mesajına Teşekkür Etti. |
12.04.2013, 22:23 | #15 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Karadeniz Kahvaltılarının Vazgeçilmezi | Kuymak (Mıhlama)
Mıhlama için özel peynir var. Adı da imansız peynir. Özellikle satın alırlar ve bidonlara tuzlayıp saklarlar. Yapılacağı zaman önceden çıkartılıp sıcak suda bekletilir ki tuzu çıksın.
__________________
"Ey egosu boyundan büyük insan.. |
5 Üyemiz Basakca'in Mesajına Teşekkür Etti. |
12.04.2013, 22:30 | #16 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Karadeniz Kahvaltılarının Vazgeçilmezi | Kuymak (Mıhlama)
Oturur ağlatır ,, ama Vakfıkebir tereyağı ve ekmeğiyle....
__________________
Herkes uyurken uyuyamıyorsan sen de biraz BEŞİKTAŞ lısın... |
4 Üyemiz M.Özen'in Mesajına Teşekkür Etti. |
05.12.2015, 20:11 | #17 |
Çevrimdışı
|
Mıhlama
Genelde Karadenize has bir yemektir.Bendeniz tarif falan pek bilmem,ama peynir,yumurta ve halis tereyağı ile nefistir.Evde de kolaylıkla yapılabilir.Burada maksat doğru peyniri seçmektir.Dün öğlen gibi Sapanca taraflarında şelale yanında yedim!
__________________
|
4 Üyemiz Cem1907'in Mesajına Teşekkür Etti. |
05.12.2015, 22:51 | #18 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Mıhlama
Kuymak (Mıhlama) Tarifi Muhlama Tarifi İçin Malzemeler :
Muhlama Nasıl Yapılır Tereyağını eritelim. İçine mısır ununu ilave edelim ve unun rengi dönene kadar karıştırarak yaklaşık 5 dakika kavuralım. Sonra lor peynirini ilave edelim ve karıştıralım. Daha sonra suyu, tuzu ilave edip topaklanmaması için hızlı hızlı karıştıralım ve kısık ateşte pişirelim. Son olarak kaşar peynirini muhlamanın üzerine eşit miktarda dağıtalım ve 3 dakika daha kısık ateşte pişirelim. Not: Muhlamanın en belirgin özelliği dibine tutmasıdır. En lezzetli kısmı dibine tutmuş kısmıdır. |
3 Üyemiz Gülümsün'in Mesajına Teşekkür Etti. |
05.12.2015, 22:54 | #19 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Mıhlama
Karadeniz'in özel peyniri var, onla yapılır. İçine yumurta konmaz kiiii.
Bol tereyağı, mısır unu ve bol peynir biraz da su. Yapımı çok kolay ama yemesi enfesss. Resimdeki gibi yanına da mısır ekmeği, offff Bütün malzemeler Karadeniz olmalı aslında, mısırın bile lezzet farkı, bariz bir şekilde. |
3 Üyemiz Gülce'in Mesajına Teşekkür Etti. |
05.12.2015, 23:52 | #20 | |
Çevrimdışı
|
Cevap: Mıhlama
Alıntı:
|
|
4 Üyemiz Cem1907'in Mesajına Teşekkür Etti. |
Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz |
Etiketler |
kahvaltisinin, kahvaltılarının, karadeniz, kaşığı, kuymak, mıhlama, vazgeçilmezi, yemek |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | |
|
|
Önemli Uyarı | |
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz. |