|
23.11.2015, 02:39
|
#1 |
|
Çevrimdışı
  |
Köfteli Yelpaze Patates
Köfteli Yelpaze Patates 
►500 gr. az yağlı kıyma ►1 orta boy soğan ►Yarım demet maydanoz ►2 yemek kaşığı galeta unu ►2 çay kaşığı karabiber ►1 tatlı kaşığı kekik ►1 çay kaşığı kimyon ►Tuz
►1 yemek kaşığı biber salçası ►3 diş sarımsak ►1 tatlı kaşığı kekik ►1 çay bardağı zeytinyağı ►Salça az tuzluysa, tuz ►Ayrıca: 2 bardak su 
Patateslere eninden istediğimiz aralıklarla kesikler atalım ama patateslerin tamamen kesilmemesine dikkat etmemiz lazım. Patatesleri derin bir kaba alalım üstüne çok sıcak su dökelim ve yumuşamaları için köfteyi hazır edene kadar bekletiyoruz. Köfte harcını 3-4 dk kadar yoğuralım. Ardından Patatesleri sudan çıkaralım. (Patatesler suda bekleyince elastikiyetleri artıyor. Köfteleri arasına koyarken kırılmıyorlar.) Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yassı şeklini ve patateslerin kesik aralarına koyalım. Hatta bıçağın tersiyle de bastıralım.Bütün patateslerde bu işlemi uygulayalım. Sos için su haricindeki bütün malzemeleri robottan geçirelim ve üstüne suyu koyalım ve karıştıralım. Bu sosu fırın tepsisine dökelim ve yayalım. Üstüne patatesleri dizelim. İsterseniz aralarına acı biber de yerleştirilebilir. Üstünü folyoyla kapatalım 200 derecelik fırında pişirelim. Yaklaşık bir saat pişen yemeğin üstünü açıp 10 dk daha kızarması için bekletelim ve fırından çıkaralım. Nefis yemeğimiz servise hazır. Servis yaparkende tepside kalan sosu üstüne gezdirmeyi unutmayın. Afiyet olsun.
__________________
''Türkiye, Atatürk'ü Allah'a borçlusun, geriye kalan her şeyi de Atatürk'e...'' |
|
| 4 Üyemiz Suzim'in Mesajına Teşekkür Etti. |
|
23.11.2015, 02:43
|
#2 |
|
Çevrimdışı
 |
Cevap: Köfteli Yelpaze Patates
Bunu yedikten sonra,serinlemek için bol bol yelpaze yapmak lazım!
__________________
   
|
|
|
| 3 Üyemiz Cem1907'in Mesajına Teşekkür Etti. |
|
23.11.2015, 02:50
|
#3 |
|
Çevrimdışı
|
Cevap: Köfteli Yelpaze Patates
Fırınımı yaptırmaya karar verdim bu yemeği görünce
__________________
''Türkiye, Atatürk'ü Allah'a borçlusun, geriye kalan her şeyi de Atatürk'e...'' |
|
|
| 3 Üyemiz Suzim'in Mesajına Teşekkür Etti. |
|
23.11.2015, 02:54
|
#4 | |
|
Çevrimdışı
|
Cevap: Köfteli Yelpaze Patates
Alıntı:
.Yahu çoğu yemekler fırında iyi olur Suzim.Yarından tezi yok,ilk işiniz bu olsun!
__________________
|
|
|
|
| 3 Üyemiz Cem1907'in Mesajına Teşekkür Etti. |
|
23.11.2015, 03:03
|
#5 | |
|
Çevrimdışı
|
Cevap: Köfteli Yelpaze Patates
Alıntı:
Öyle olacak inşallah
__________________
''Türkiye, Atatürk'ü Allah'a borçlusun, geriye kalan her şeyi de Atatürk'e...'' |
|
|
|
| 2 Üyemiz Suzim'in Mesajına Teşekkür Etti. |
|
23.11.2015, 03:41
|
#7 | |
|
Çevrimdışı
|
Cevap: Köfteli Yelpaze Patates
Alıntı:
Sen yapamazsın hadi ordan Çok basit .
__________________
''Türkiye, Atatürk'ü Allah'a borçlusun, geriye kalan her şeyi de Atatürk'e...'' |
|
|
|
| 2 Üyemiz Suzim'in Mesajına Teşekkür Etti. |
|
23.11.2015, 03:43
|
#8 | |
|
Çevrimdışı
|
Cevap: Köfteli Yelpaze Patates
Alıntı:
__________________
|
|
|
|
| 2 Üyemiz Cem1907'in Mesajına Teşekkür Etti. |
|
23.11.2015, 03:44
|
#9 |
|
Çevrimdışı
|
Cevap: Köfteli Yelpaze Patates
Patatesleri o kadar düzgün kesemem uğraşırsam yaparım ama 1 kilo patates kullanacağıma 10 kilo patatesle işlemi tamamlarım.
|
|
|
| Çengelli İğne'in Mesajına Teşekkür Etti |
|
23.11.2015, 03:48
|
#10 | |
|
Çevrimdışı
|
Cevap: Köfteli Yelpaze Patates
Alıntı:
O kadarda değil
__________________
''Türkiye, Atatürk'ü Allah'a borçlusun, geriye kalan her şeyi de Atatürk'e...'' |
|
|
|
| Suzim'in Mesajına Teşekkür Etti |
 |
| Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz |
| Etiketler |
| köfteli, patates, yelpaze |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| Seçenekler | |
|
|
| Önemli Uyarı | |
| www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz. | |
