Sütlü ve Şerbetli Hafif Ramazan Tatlıları

[@Cansuyu]

Orjinal Mesaj Sahibi Canan

Hepsini denemedim tabi Cansuyu. Buradakilerden, havuçlusu hariç, revanileri, baklava, şamtatlısı ve kadayıf yaptığım tatlılardandır.

İşi garantiye almak istiyorsun bildim

Evet malzemelerin boşu gitmesini istemem.

Olmazsa başının etini yerim ona göre

[@Canan]

Orjinal Mesaj Sahibi Cansuyu

Evet malzemelerin boşu gitmesini istemem.

Olmazsa başının etini yerim ona göre
[/SIZE][/FONT]

Cansuyu, aman deyim, başımın etinin gitmemesi için, aldığım kaynaklar sağlamdır onu söyleyebilirim sadece

[@Efruz]

Hepsinden her gün birer tabak yesek keşke
Günlerce kazandibide yiyebilirim. Fark etmez benim için

[@Canan]

Sahi yarın bayram. Tatlı yapmanın tam da zamanı.

Hı?... Geç mi kalındı yoksa

Hanımlar ... ve de yamak Dilaver... Bırakın artık klasik tatlı yapımlarını. Listedeki tatlılarımız, hem hafif, hem de lezizdir...

[@Dilaver]

Hanımların nezdinde Canan Hanım, size söylüyorum forumda ki tüm hanımlar üzerlerine alınabilir.

Evet yarın bayram ama daha bir bayram telaşı, bayram yemeği, bayram tatlısı göremedik forumda... ??

Hani böyle tarif vereceğinize bi hazırlıklarınızı göreydik, diyeceğim ama... Biliyorum yine es geçtiniz...

İlla ben yapacam, siz çekemeyip mana bulacaksınız.. Benim hazırlıklarım ve resimlerim tamam..

Neyse... Hem yapmak hem o eller ile digital makinayı tutmak pek kolay olmadı ama...

Size biraz daha zaman veriyorum, görelim neler yaptınız.. Sonra ben hazırlıklarımı sizlerle paylaşacağım

Ben sıradan tatlı yapmam hanfendi....

[@Canan]

Yamak Dilaver Bey, hanımlar yoruldu artık, sıra beylerde.


Benim hiç bir hazırlığım yok; deliye hergün bayram

[@PRoFessoR]

Ev tatlılarının yerini hiçbirşey tutmaz o parmaklardan cıkan amatorlugu hiçbirşeye değişmem.

[@Redwine]

Gözümün önünde bir bir tatlılar geçerken ben aklımı konuya vermemeye çalıştım..

Ellerine sağlık Canancığım ne arasan bulabileciğim bir kaynak olmuş...

Teşekkürler...

[@Canan]

• 300 gram tel kadayıf
• 350 gram hellim peyniri
• Yarım demet maydanoz
• 3 adet yumurta
• Yarım kg süt
• Yarım su bardağı sıvıyağ

2 çorba kaşığı sıvıyağ ile tel kadayıfı didin. Kadayıfın yarısını yağlanmış fırın tepsisine bastırarak döşeyin. Başka bir kabın içinde yumurtaları çırpın. Sütü ekleyip tekrar çırpın. Son olarak kalan sıvıyağı ekleyip karıştırın. Karışımın yarısını kadayıfın üzerine gezdirin. Hellim peynirini rendeleyin. Kıyılmış maydanozu peynire ekleyip karıştırın. Peynirli karışımı kadayıfın üzerine yayın. Kalan kadayıfı peynirin üzerine döşeyin. Ayırdığınız sütlü karışımı kadayıfın üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Dilimleyerek sıcak olarak servis yapın.

*****

• 4 çorba kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı yağ (sıvıyağ ve eritilmiş margarin karışımı)
• 1 çay bardağı tozşeker
• 1 paket kabartma tozu
• Üç buçuk su bardağı un
• 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu

Şerbet için:

• Bir buçuk su bardağı tozşeker
• Bir buçuk su bardağı su
• 1 su bardağı taze portakal suyu

Öncelikle şerbeti hazırlayın. şeker ve suyu 15 dakika kaynatın. Portakal suyunu ekleyip, karıştırın ve soğutun. Yoğurt, yağ, şeker, kabartma tozu ve rendelenmiş portakal kabuğunu karıştırın. Unu ilave edip, yoğurun. 1 saat dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde oval hale getirin. Rendenin iri tarafına bastırarak veya bıçakla şekil vererek yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana dek pişirin. Tatlılar sıcakken üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Dilediğiniz şekilde süsleyip, servis yapın.
Kaynak

[@Cansuyu]

Konuya girmek istemedim ama yine dayanamadım..

Bütün tarifler birbirinden güzel sonuçta tatlı benim için en güzelleri tabiki şerbetli olanlar tatlıyı seviyorum hemde çok

Teşekkürler Canan