23.07.2014, 11:03 | #1 |
Çevrimdışı
|
Kaymaçina | Balkan Mutfağı
|
23.07.2014, 12:21 | #2 |
Çevrimiçi
|
Cevap: Kaymaçina | Balkan Mutfağı
|
23.07.2014, 12:41 | #3 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Kaymaçina | Balkan Mutfağı
Kaymaçina tatlısının yumurtası fazla bir tatlı içinde bukadar yumurta harcanmaz.. |
23.07.2014, 12:46 | #4 |
Çevrimiçi
|
Cevap: Kaymaçina | Balkan Mutfağı
İçerisinde un yok Cansuyu. Süt ve yumurta birbirlerine iyice tutunacak tabi.
Tatmak lazım |
23.07.2014, 12:51 | #5 | |
Çevrimdışı
|
Cevap: Kaymaçina | Balkan Mutfağı
Alıntı:
Yumurta kokusu yoğun hissedilmezmi ozaman.. |
|
23.07.2014, 12:56 | #7 |
Çevrimiçi
|
Cevap: Kaymaçina | Balkan Mutfağı
Onu ben de düşündüm. Lakin, şu tarifi de okuduktan sonra, o düşüncem yok oldu.
Şekeri iyice karamalize olana dek pişiriyormuşsun. Bu muhtemelen, yumurta kokusunu alır diye düşünüyorum. Değilse @Lion bu tatlıyı övmezdi Bu da portakallısı: Malzemeler: |
23.07.2014, 13:08 | #8 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Kaymaçina | Balkan Mutfağı
Lion tatlıyı övmüş ama tarifi eksik vermiş gibi bu tarif daha açıklayıcı olmuş.. |
Cansuyu'in Mesajına Teşekkür Etti |
23.07.2014, 13:23 | #9 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Kaymaçina | Balkan Mutfağı
@Canan biraderim bizimkiler ve bir iki yakınımın yaptıkları dışında başka yerde asla yemedim.
Bu yüzdendir ki portakal suyu olanını ilk kez duyuyorum. (Yine de kesinlikle denemem) ...Bizimkiler yaptığında genelde 2 kg süt üzerinden hazırlarlar ve bol yumurtalı olur. Ve çokta leziz olur. -Bu tatlıyla tanışmama da yeğenim vesile olmuştu. Cimcime Hanım küçükken "Dayım yemiyo ama, o yemezse ben de yemem" dediğinden beridir kaymaçina ile irtibatı hiç koparmadık. (Eskiden görünüşü çok itici gelirdi) Bu arada tarifin nesi eksikmiş onu da anlamış değilim. |
Lion'in Mesajına Teşekkür Etti |
Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz |
Etiketler |
@canan, balkan, kaymaçina, mutfağı, pişirme, süresi, yaklaşık |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | |
|
|
Önemli Uyarı | |
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz. |