Forum Gerçek

AnasayfaForumları Okundu Kabul Et Bugünkü Mesajlar
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Çorbalar


Yeni Konu aç  Cevapla
 
Seçenekler
Eski 09.03.2021, 20:49   #1
Çevrimdışı
Gülümsün
Yönetici

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Ecevit Çorbası (Kastamonu) Tarifi


Ecevit Hanı ve Ecevit Çorbası

Savaş yıllarında İnebolu’dan cephane nakledilirken konaklama yeriymiş Ecevit Han. Tarihi han, bölgede “Ecevit” adı verilen mevkide.


Ecevit Han, İnebolu’dan başlayan ve Kastamonu’ya uzanan Atatürk ve İstiklal Yolu projesi çerçevesinde de restore edilmiş. Atatürk’ü ve birçok devlet adamını, şair ve devlet büyüğünü ağırlamış. Bunlardan biri de Bülent Ecevit’in babası Fahri Ecevit.

Aslında bu yerin Ecevit’ler üstünde tarihi bir anısı var. Kurtuluş Savaşı’ndan sonra Kastamonu milletvekilliği yapan Bülent Ecevit’in babası Dr. Fahri Ecevit, soyadı kanunu çıkınca bu mevkiden esinlenerek “Ecevit” soyadını almış.


Ecevit adı verilen bir de yemek çeşidi var. Ecevit çorbası.



Ecevit Çorbası (Kastamonu) Tarifi







Malzemeler:


  • 1 çay bardağı baldo pirinç
  • 5 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 1 çırpılmış yumurta
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 20 gr tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • Tuz

Nasıl Yapılır?

  • Baldo pirinci yıkayın ve tavuk suyuyla birlikte tencereye alıp haşlayın.
  • Çırpılmış yumurta ve yoğurdu bir kasede çırpın. Çorbanın suyundan birkaç kaşık ekleyip karışımı ılındırın.
  • Karışımı tencereye yavaşça ilave edin. Birkaç dakika pişirin.
  • Tereyağını küçük bir tavada kızdırın.
  • Naneyi ekleyip karıştırın.
  • Çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.


__________________
  Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Gülümsün'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 09.03.2021, 21:00   #2
Çevrimdışı
Gülümsün
Yönetici

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Ecevit Çorbası (Kastamonu) Tarifi

Geçen gün bulmaca çözerken bir çorba ismi ecevit çıktı. İlk kez duyuyordum. Hemen araştırma yaptım ve Ecevit çorbasınının hikayesine ve tarifine ulaştım. Ecevit çorbasını çok merak ettiğimden ve Ecevit'i çok sevdiğimden hemen çorbayı denedim. Yoğurtlu çorba severler için harika bir tat. Ben vejeteryan olduğum için suyla pişirdim.







__________________
  Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Gülümsün'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 09.03.2021, 21:16   #3
Çevrimdışı
OkyanusunKalbi
WoodStock

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Ecevit Çorbası (Kastamonu) Tarifi

Kastamonu’ya gittiğimde neden bu çorbayı yememişim.
Terbiyeli çorbalar çok güzel olur. Denemek lazım.
Teşekkürler canım.
  Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz OkyanusunKalbi'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 09.03.2021, 21:49   #4
Çevrimdışı
NaNaNe
Ne Mutlu Türküm Diyene

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Ecevit Çorbası (Kastamonu) Tarifi

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Gülümsün Mesajı göster
Geçen gün bulmaca çözerken bir çorba ismi ecevit çıktı. İlk kez duyuyordum. Hemen araştırma yaptım ve Ecevit çorbasınının hikayesine ve tarifine ulaştım. Ecevit çorbasını çok merak ettiğimden ve Ecevit'i çok sevdiğimden hemen çorbayı denedim. Yoğurtlu çorba severler için harika bir tat. Ben vejeteryan olduğum için suyla pişirdim.







Eline sağlık canım.

Yayla çorbasının farklı versiyonu gibi galba içerik aynı.
__________________

  Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz NaNaNe'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 09.03.2021, 22:00   #5
Çevrimdışı
Gülümsün
Yönetici

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Ecevit Çorbası (Kastamonu) Tarifi

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi NaNaNe Mesajı göster
Eline sağlık canım.

Yayla çorbasının farklı versiyonu gibi galba içerik aynı.
Teşekkür ederim canım.
Evet çok benziyor.

__________________
  Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Gülümsün'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 10.03.2021, 13:45   #6
Çevrimdışı
Canan
Çiçekci kız

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Ecevit Çorbası (Kastamonu) Tarifi

Eline sağlık Gülümsün.
Çorbanın adını Ecevit olarak görünce, farklı bir çorba zannettim.

Ama yayla çorbası güzel olduğuna göre, bu da lezzetlidir

Tapatalk ile gönderildi.
__________________
  Alıntı ile Cevapla
Canan'in Mesajına Teşekkür Etti
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
Çorbası, ecevit, kastamonu, tarifi


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı

Hızlı Erişim


WEZ Format +3. Şuan Saat: 09:08.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.