Forum Gerçek

AnasayfaForumları Okundu Kabul Et Bugünkü Mesajlar
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Sütlü Tatlılar


Yeni Konu aç  Cevapla
 
Seçenekler
Eski 23.07.2013, 02:59   #1
Çevrimdışı
YuSRa
Oléastre

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Çözüldü Yusra'dan Sultan Lokumu :)

Hepinize merhabalar oncelikle , ilk defa forum hayatimda mutfak bolumune konu aciyorum, bir hatam olursa lutfen duzeltin uyarin

Sizlerin marifetini gorunce , en son da Dilaver arkadasimizin sende yap bekliyoruz demesiyle bende denedim birseycik.



Malzemeler

  • 2 su bardagi un + 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta (ben mısır nişastası kullandım)
  • 2 su bardagi şeker
  • 1 paket tereyagi(250 gr)
  • 1 lt sut
  • 1 paket vanilya
İçine
  • Tarcin ve kirik findik (cevizde olabilir) karisimi
Üzerine
  • Hindistan cevizi

Yapılışı :
  • 1 paket tereyagini ve unu tencerede tereyagi eriyip unun kokusu cikana kadar kavuralim.
  • Sutu azar azar ekleyip unun topaklanmamasi icin surekli karistiralim.
  • Kaynayip koyu bir muhallebi kivamina gelince ocaktan alalim.
  • Vanilyasini ve sekerini de ekleyip seker eriyene kadar karistiralim.
  • Mikserle 10 dk kadar da cirpalim.
  • Buzdolabinda katilasmasi ve sogumasi icin en az 2-3 saat kadar bekletelim.
Şekillendirme Aşamasinda:
  • Bir tabağa su koyup elimizi bu suya batirip karisimdan ceviz buyuklugunde parcalar koparalim.
  • Elimizde yuvarlayip hafif yayvanlastiralim ve icine ceviz yada findik+tarcin karisimindan koyalim.Ve yuvarlayalim.
  • Hindistan cevizine bulayip ortalarina da istege gore kurdan batirip servise sunabiliriz. Sahsen ben sade biraktim
  • Hindistan cevizi yerine ,toz veya file findiga ,kakaoya da bulayabilirsiniz ama tercihim hindistan cevizinden yana..
Not: Ayrica tereyagini ben 250 gr yerine 150 gr ekledim , daha hafif oldu. (kalori bakimindanda yani )



Afiyetler olsun herkese bir dahakinde bulusmak dilegiyle

Kaynak
__________________
Hakkınızda hiç bir şey bilmeden size tapıyorlarsa aynı nedenle sizden nefret de edebilirler...


  Alıntı ile Cevapla
Eski 23.07.2013, 08:25   #2
Çevrimdışı
DarkAngeL
...:: HüsoMeL::...

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yusradan Sultan Lokumu :)

Bayılıyorum bu lokumlara.. Ben de İrmikli Lokum yapıyorum görünüşü benziyor ama lezzeti farklıdır elbet.

Ellerine sağlık Yusra. En yakın zamanda deneyeceğim mutlaka.
__________________
  Alıntı ile Cevapla
15 Üyemiz DarkAngeL'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 23.07.2013, 08:46   #3
Çevrimdışı
Türkü
...> Ata'm İzindeyiz <...

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yusradan Sultan Lokumu :)

Ellerine sağlık. Şekli gayet güzel, anlatımda açık ve anlaşılır.

Teşekkürler.
__________________
  Alıntı ile Cevapla
14 Üyemiz Türkü'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 23.07.2013, 08:58   #4
Çevrimdışı
Hasat
Uzman Üye
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yusradan Sultan Lokumu :)

Biz hamur işlerini öğrenirken yuvarlakların orantısına göre başarılı yada başarısız sayılırdık.Şöyle baktım tepsi harika görünüyor.Hafta sonu davetime çayın yayına yapabilirim.
__________________
Bazen su olmak lazım sessiz sakin ...!!! Bazen sel olmak lazım öfkeli ve hırçın...!!!
Bazen mum alevi olmak lazım; sabırla tükenmeyi bekleyen, bazense volkan olmak lazım; önüne gelen herşeyi hızla tüketen...!!!
Kimine SU oLacaksın, kimine SEL ...!!! Kimine MUM olacaksın, kimine VOLKAN ...!!! Ama kimseye asla ve asla KUL oLmayacaksın... !!!
  Alıntı ile Cevapla
15 Üyemiz Hasat'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 23.07.2013, 09:37   #5
Çevrimdışı
Cansuyu
« Gün Batımı »

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yusradan Sultan Lokumu :)

Tatlının her türlüsüne bayılıyorum.

Tarif için teşekkürler @Yusra
__________________
“Gittin mi büyük gideceksin!
Ayrılık bile gurur duyacak seninle..



  Alıntı ile Cevapla
13 Üyemiz Cansuyu'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 23.07.2013, 09:44   #6
Çevrimdışı
LaLe
Ne Mutlu Türküm Diyene

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yusradan Sultan Lokumu :)

Sevgili Yusra, Sultan Lokumunun tadı görüntüsü kadar güzelse, ellerinden yemek vardı derim


Teşekkürler Paylaşım ve emeklerin için.
  Alıntı ile Cevapla
15 Üyemiz LaLe'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 23.07.2013, 17:10   #7
Çevrimdışı
DarkAngeL
...:: HüsoMeL::...

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yusra'dan Sultan Lokumu :)

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi YuSRa Mesajı göster
Malzemeler
  • 2 su bardagi un+2 yemek kasigi un (tepeleme)
Yusracım 2 kere un yazmışsın. 2 yemek kaşığı olan nişasta mı acaba yoksa ne?
__________________
  Alıntı ile Cevapla
10 Üyemiz DarkAngeL'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 23.07.2013, 21:31   #8
Çevrimdışı
Dilaver
Müdavim

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yusra'dan Sultan Lokumu :)

Ellerine sağlık YuSRa .... Gerçekten çok güzel görünüyorlar.. Devamını da bekleriz efenim
__________________

Tanrılar, erkeklerin ''balıkta'' geçirdiği zamanı ömründen saymaz. (Babil Atasözü)
  Alıntı ile Cevapla
9 Üyemiz Dilaver'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 23.07.2013, 21:44   #9
Çevrimdışı
Basakca
Müdavim

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yusra'dan Sultan Lokumu :)

Aferim Yuşra. Görüntüsü çok güzel. Çok emek harcamışa benziyorsun.(Birilerine kapak olsun bu lokum) Yerken emeklerinin karşılığını almışsındır.

Bende deneyeceğim bakalım nasıl olacak.


Ellerine sağlık, teşekkürler Yuşra.






  Alıntı ile Cevapla
9 Üyemiz Basakca'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 23.07.2013, 22:20   #10
Çevrimdışı
ReaL
Deniz Sevengillerden

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yusra'dan Sultan Lokumu :)

Ellerine sağlık Yusra. Tadı nasıl olmuş?

Malzemeler kısmında yanlışlık mı var? Yoksa tam ölçü olması için mi bu şekilde yazıldı..

Alıntı:
Malzemeler
  • 2 su bardagi un+2 yemek kasigi un (tepeleme)
__________________



Tüm katılımcı arkadaşların okumasını rica ediyorum... Lütfen Tıklayınız..
* * *
  Alıntı ile Cevapla
8 Üyemiz ReaL'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
hindistan, kadar, lokumu, sultan, yusradan


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı

Hızlı Erişim


WEZ Format +3. Şuan Saat: 11:09.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.