Malzemeler

• 1 litre süt
  
• 9 yemek kaşığı irmik
  
• 9 yemek kaşığı toz şeker
  
• 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
  
• 1 yemek kaşığı tereyağı
  
• 2 yemek kaşığı kakao
  

Üzeri için:

• 1 adet çikolata sosu
  

Püf Noktası

İçerisine limon kabuğu rendesi yerine, portakal kabuğu rendesi de kullanabilirsiniz. Hatta damak zevkinize göre tamamen sade de yapabilirsiniz. Üstündeki çikolata sosu hazır olarak temin edebileceğiniz gibi, kendiniz de yapabilirsiniz. Baton kek kalıbı daha şık bir görüntü elde etmenizi sağlar ama sevdiğiniz farklı şekilli bir kalıba da dökebeilirsiniz. Buzdolabında minimum 1 saat, mümkünse bir gece bekletmeniz çok daha iyi olacaktır.

Nasıl Yapılır?

• Süt, şeker ve irmiği bir tencereye alın ve sürekli bir şekilde karıştırarak pişirin.

• Karışım fokur fokur kaynamaya başladığında ve boza gibi bir kıvam aldığında, içerisine limon kabuğu rendesini ve tereyağını ekleyip karıştırın. Tereyağı eriyince altını kapatın.

• Baton bir kek kalıbının içerisini streç filmle kaplayın ve pişirdiğiniz muhallebinin yarısını kalıbın içine dökün.

• Diğer yarısına kakaoyu ilave edin, iyice karıştırın ve diğer muhallebinin üstüne yayın.

• Kalıbın içerisindeki muhallebi oda ısısına geldiğinde, buzdolabına kadırın ve minimum 1 saat dinlendirdikten sonra kalıbı bir servis tabağına ters çevirin.

• Streç filmi üstünden kaldırın, çikolata sosla süsleyerek servis edin.

Afiyet Olsun...

__________________

Nefis görünümlü ve fazla malzeme istemeyen kolay bir tarif.
Teşekkürler Redwineciğim ellerine sağlık.

__________________

Bildiğimiz sütlü irmik tatlısı.
Bazen aynı tatları farklı isim takıp allayıp pulluyorlar. Tatlının telif hakkımı var acaba. Ben hep portakal kabuğu rendesi koyarım. Öyle çok seviyorum. Hem basit hem severek yaparım
Eline sağlık. Teşekkürler

__________________