Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Sütlü Tatlılar


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 04.02.11, 22:16   #1
Bal Yazmalı

Papazulya - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Nov 2010
Konular: 100
Mesajlar: 1,023
Ettiği Teşekkür: 2811
Aldığı Teşekkür: 6638
Rep Derecesi : Papazulya has a spectacular aura aboutPapazulya has a spectacular aura aboutPapazulya has a spectacular aura aboutPapazulya has a spectacular aura aboutPapazulya has a spectacular aura aboutPapazulya has a spectacular aura aboutPapazulya has a spectacular aura aboutPapazulya has a spectacular aura aboutPapazulya has a spectacular aura aboutPapazulya has a spectacular aura aboutPapazulya has a spectacular aura about
Ruh Halim: Ruhsuz
Standart Laz Böreği Tarifi

Eee bir lazdan besamel soslu firinda tavuk tarifi beklenemez.
Hic bir tada degismeyecegim lezzette bir tarif verecegim simdi sizlere.
Yapimi biraz zor gorunebilir, gerci benim gibi bir seferde mahalleye yetecek kadar yufka acabilen biri icincocuk oyuncagi
Biraz becerikli olanlar yapip yesinler, yerken de bana dua etsinler.
Yufka neyin acamayanlar (beceriksizler) hic bulasmasinlar bu ise, oyle hazir yufkayla falan lezzetli olmuyor bastan soyleyeyim.






Malzemeler:


Yufkası için:
  • 1 yumurta
  • 2 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • un
Krema malzemeleri:
  • Beş kilogram süt
  • 6 yumurta
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
Şerbetin malzemeleri:
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2-3 kaşık su
  • 1 yemek tereyağ

Yufkanın tarifi:

Yufkanın malzemelerini karıştırdım, kulak memesi kıvamında hamur elde edin.yoğurulan hamuru 8 parçaya bölün.her bir parçayı baklava hamuru kadar ince açın.

Kremanın yapılışı:

Malzemeleri bir tencereye alıp orta hararetli ocakta pişirin.
Kaynamaya başlayınca hemen altı kapatılır,ateşten indirilir.

Böreğin tarifi:

Her bir yufkanın arasına tereyağ sürerek dört yufkayı tepsiye yerleştirin. Kenarından sarkan yufkaları tepsinin içine toplamayın. 4 yufkayı yerleştirince üzerine ılıyan kremayı dökün. Muhallebinin üzerine bir kaşık toz şeker ve 2 kaşık yoğurdu karıştırıp gezdirelim.Kalan 4 tane yufkayıda aralarına tereyağ gezdirip teker teker koyalım. En son tepsinin üzerine kalan tereyağınıda gezdirelim. Önceden ısıtılmış fırında 45 dk. pişirin sonra fırını kapatıp 5 yada 10 dakika kadar fırından çıkarmayın.

Şerbetini de pişirip, ılıtın. fırından çıkan böreğin üzerine dökün.

Afiyet bal şeker olsun




NOT:Arzuya gore boregi citirli yemek isteyenler boregin uzerine serbet dokmesinler.
__________________
Seni camiinde namaz kılarken, kilisende dua ederken ve putuna diz çökerken de seviyorum. Çünkü sen ve ben, tek bir dinin çocuklarıyız. O da ruhtur...
Papazulya isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
6 Üyemiz Papazulya'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 04.02.11, 22:22   #2
Uzman Üye

Umutgüneşi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 226
Mesajlar: 1,119
Ettiği Teşekkür: 3458
Aldığı Teşekkür: 3353
Rep Derecesi : Umutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzel
Ruh Halim: Mutlu
Standart Cevap: Laz Boregi

Bende o beceriksuz dediklerundanım he şimdi pende laz pöreği yiyemeyeceğummu he uşağum
__________________
UMUT GÜNEŞİ
bir anlamı olmalı her sabah doğan güneşin, yağan yağmurun, açan çiçeğin...
Uçan kuşun, kelebeğin...
Yüzde beliren bir tebessümün...
yanaktan süzülen damla damla gözyaşının...
Ne çok neden var yaşamak için yorulmamalı yaşanmış acılara direnmeli! yağan yağmur gibi düşsede acılar yüreğine bir bir..
bir gülümseme ile dağıt hüzün bulutlarını!
tıpkı doğan güneşlerin doğayı yeşerttiği gibi... yeşertip umutları filizlenmeli yaşam sevinci!



ne yeminler bozdum.....
Umutgüneşi isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Umutgüneşi'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 04.02.11, 22:26   #3
Bal Yazmalı

Papazulya - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Nov 2010
Konular: 100
Mesajlar: 1,023
Ettiği Teşekkür: 2811
Aldığı Teşekkür: 6638
Rep Derecesi : Papazulya has a spectacular aura aboutPapazulya has a spectacular aura aboutPapazulya has a spectacular aura aboutPapazulya has a spectacular aura aboutPapazulya has a spectacular aura aboutPapazulya has a spectacular aura aboutPapazulya has a spectacular aura aboutPapazulya has a spectacular aura aboutPapazulya has a spectacular aura aboutPapazulya has a spectacular aura aboutPapazulya has a spectacular aura about
Ruh Halim: Ruhsuz
Standart Cevap: Laz Boregi

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Umutgüneşi Mesajı göster
Bende o beceriksuz dediklerundanım he şimdi pende laz pöreği yiyemeyeceğummu he uşağum
Laz olmayanlar yada cakma lazlar yiyemaz deyi bi tabela yoktur borek tarifinde da.Yapabilen yesun, yapamayan da annesine yaptursun
__________________
Seni camiinde namaz kılarken, kilisende dua ederken ve putuna diz çökerken de seviyorum. Çünkü sen ve ben, tek bir dinin çocuklarıyız. O da ruhtur...
Papazulya isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz Papazulya'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 04.02.11, 22:30   #4
Uzman Üye

Umutgüneşi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 226
Mesajlar: 1,119
Ettiği Teşekkür: 3458
Aldığı Teşekkür: 3353
Rep Derecesi : Umutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzel
Ruh Halim: Mutlu
Standart Cevap: Laz Boregi

Haçen sen bağa şunun daha bi golayını cösteriversen olmazmi daa.milföy hamurlusundan olmazmi pacum
__________________
UMUT GÜNEŞİ
bir anlamı olmalı her sabah doğan güneşin, yağan yağmurun, açan çiçeğin...
Uçan kuşun, kelebeğin...
Yüzde beliren bir tebessümün...
yanaktan süzülen damla damla gözyaşının...
Ne çok neden var yaşamak için yorulmamalı yaşanmış acılara direnmeli! yağan yağmur gibi düşsede acılar yüreğine bir bir..
bir gülümseme ile dağıt hüzün bulutlarını!
tıpkı doğan güneşlerin doğayı yeşerttiği gibi... yeşertip umutları filizlenmeli yaşam sevinci!



ne yeminler bozdum.....
Umutgüneşi isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Umutgüneşi'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 04.02.11, 22:30   #5
Tam Üye

Dolunay - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2010
Konular: 70
Mesajlar: 476
Ettiği Teşekkür: 416
Aldığı Teşekkür: 1702
Rep Derecesi : Dolunay Karimasını arttırmak için doğru yerdeDolunay Karimasını arttırmak için doğru yerdeDolunay Karimasını arttırmak için doğru yerdeDolunay Karimasını arttırmak için doğru yerdeDolunay Karimasını arttırmak için doğru yerdeDolunay Karimasını arttırmak için doğru yerdeDolunay Karimasını arttırmak için doğru yerdeDolunay Karimasını arttırmak için doğru yerdeDolunay Karimasını arttırmak için doğru yerdeDolunay Karimasını arttırmak için doğru yerdeDolunay Karimasını arttırmak için doğru yerde
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Laz Boregi

Hiç yemedim. Biri yapsada yesek.
__________________






Gözümü Boyamaya Çalışma !

Benim Dünyam Zaten Rengarenk !!
Dolunay isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Dolunay'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 04.02.11, 22:33   #6
Bal Yazmalı

Papazulya - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Nov 2010
Konular: 100
Mesajlar: 1,023
Ettiği Teşekkür: 2811
Aldığı Teşekkür: 6638
Rep Derecesi : Papazulya has a spectacular aura aboutPapazulya has a spectacular aura aboutPapazulya has a spectacular aura aboutPapazulya has a spectacular aura aboutPapazulya has a spectacular aura aboutPapazulya has a spectacular aura aboutPapazulya has a spectacular aura aboutPapazulya has a spectacular aura aboutPapazulya has a spectacular aura aboutPapazulya has a spectacular aura aboutPapazulya has a spectacular aura about
Ruh Halim: Ruhsuz
Standart Cevap: Laz Boregi

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Umutgüneşi Mesajı göster
Haçen sen bağa şunun daha bi golayını cösteriversen olmazmi daa.milföy hamurlusundan olmazmi pacum
Olir mi hic paci.Nerde gorulmustur milfoyli laz boregi.Aman lazlar duymasun hamsi palugi cibim hop hop oynaturlar seni
__________________
Seni camiinde namaz kılarken, kilisende dua ederken ve putuna diz çökerken de seviyorum. Çünkü sen ve ben, tek bir dinin çocuklarıyız. O da ruhtur...
Papazulya isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Papazulya'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 04.02.11, 22:37   #7
Gerçek Üye

FireBug - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Nov 2010
Konular: 6
Mesajlar: 517
Ettiği Teşekkür: 623
Aldığı Teşekkür: 2397
Rep Derecesi : FireBug muhteşem bir gelişmedeFireBug muhteşem bir gelişmedeFireBug muhteşem bir gelişmedeFireBug muhteşem bir gelişmedeFireBug muhteşem bir gelişmedeFireBug muhteşem bir gelişmedeFireBug muhteşem bir gelişmedeFireBug muhteşem bir gelişmedeFireBug muhteşem bir gelişmedeFireBug muhteşem bir gelişmedeFireBug muhteşem bir gelişmede
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Laz Boregi

Ben de methini çok duydum bu böreğin. Tatlı börek
Yakın civarlarda bi laz olsa yaptırıcaz bakalım güzeli nasıl oluyormuş.
__________________

Ben bile helallik aldım yüreğimden,
nasılolsa bu gidiş dönüşsüz diye....
FireBug isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz FireBug'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 04.02.11, 22:41   #8
Ne Mutlu Türküm Diyene

LaLe - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 2491
Mesajlar: 21,229
Ettiği Teşekkür: 85449
Aldığı Teşekkür: 125444
Rep Derecesi : LaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardırLaLe şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Laz Boregi

Kremaya 5 kilo süt, oyyy oyyy bizim ineği iyi beslemek lazım


Şöbiyete benziyor gibi.


Teşekkürler papazulya.


LaLe isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz LaLe'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 04.02.11, 22:41   #9
Uzman Üye

Umutgüneşi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Jan 2009
Konular: 226
Mesajlar: 1,119
Ettiği Teşekkür: 3458
Aldığı Teşekkür: 3353
Rep Derecesi : Umutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzelUmutgüneşi gerçekten güzel
Ruh Halim: Mutlu
Standart Cevap: Laz Boregi

Tamam bişey demeduk pacim ..Sen bize yapta yiyelum ellerinden bi laz böreği ben yapamayacağum zor yufka açmak falan oohhhh
__________________
UMUT GÜNEŞİ
bir anlamı olmalı her sabah doğan güneşin, yağan yağmurun, açan çiçeğin...
Uçan kuşun, kelebeğin...
Yüzde beliren bir tebessümün...
yanaktan süzülen damla damla gözyaşının...
Ne çok neden var yaşamak için yorulmamalı yaşanmış acılara direnmeli! yağan yağmur gibi düşsede acılar yüreğine bir bir..
bir gülümseme ile dağıt hüzün bulutlarını!
tıpkı doğan güneşlerin doğayı yeşerttiği gibi... yeşertip umutları filizlenmeli yaşam sevinci!



ne yeminler bozdum.....
Umutgüneşi isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Umutgüneşi'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 06.05.16, 16:28   #10
Uzman Üye

nurideniz34 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2016
Konular: 707
Mesajlar: 3,513
Ettiği Teşekkür: 54786
Aldığı Teşekkür: 8455
Rep Derecesi : nurideniz34 isimli üye Tecrübe puanını kapatmıştır.
Ruh Halim: Suspus
Thumbs up Laz Böreği






LAZ BÖREĞİ TARİFİ ( ARHAVİ USULÜ )

1- 6 adet baklavalık yufka tereyağı ile yağlanmış fırın tepsisine konur.
Yufka üzerine yeniden erimiş haldeki bir miktar tereyağı Yufka’yı ıslatmak üzere dökülür.

2- Diğer taraftan; 1.5 kilo süt, 2 su bardağı beyaz un bir tutam tuz karıştırılarak ateşte koyu kıvama gelene kadar muhallebi pişirilir.

3- Muhallebi ortam ısısında soğumaya bırakılır. Bunun üzerine de ilave olarak 4 adet yumurta çırpılarak konur . İyice karıştırıldıktan sonra elde edilen muhallebi tepsideki yufka üzerine dökülür.

4- Bunun üzerine de 500-750 gram toz şeker serpilir.

5- Hemen üzerine de; erimiş halde 250 gram tereyağı ilave edilir.

6- Bu işlemin ardından da 6 adet yufka ile üstü kapatılır ve kenarları sıkıştırılır ve Yufkalarda yine yağlanır.

7- Ardından kare şeklinde kesilerek daha önceden 250 derecede ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirilir.

8- Pişirme işlemi devam ederken yan tarafta; 2 su bardağı şeker, 3 su bardağı su ve yarım limonun suyu iyice kaynatılarak şerbet ağda kıvamına kadar( baklava şerbeti) getirilir ve ortam ısısında soğumaya bırakılır.

9- Bunun arkasından da; fırından çıkan tepsideki böreğin üzerine ortam ısısına getirilerek dökülür.

10- Nihayetinde; Tepsi , ortam ısısında soğumaya bırakılarak servise hazır duruma gelmiş olur.
Fırın ölçüsü: 40 x 30 cm Yufkalar: Hazır olabilir veya kendiniz açabilirsiniz

Afiyet olsun….

Kaynak: mine deniz
__________________
....................................
nurideniz34 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz nurideniz34'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
boregi, böreği


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



WEZ Format +3. Şuan Saat: 21:24.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2019 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.