Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Bir Yudum İnsan > Sosyal Bilimler > Yaşamıyla İz Bırakanlar


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 29.09.14, 01:13   #1
Müdavim

Dilaver - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2012
Konular: 431
Mesajlar: 3,713
Ettiği Teşekkür: 18776
Aldığı Teşekkür: 20507
Rep Derecesi : Dilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Uykucu
Standart Madam Despina | Hayatı | Meyhanesi

Madam Despina

1919/2006



Günümüz İstanbul’undaki birkaç gerçek anlamda klasik meyhaneden birinin yaratıcısı ve tüm meyhaneci hanımların ruhani hocası, meyhane tarihinin Afife Jale’si, Türkiye’nin ilk kadın meyhanecisi! Asıl adı Despina Kanlı.

Eskilerin Tatavla olarak bildiği Kurtuluş’ta, kendi adıyla anılan salaş meyhanesiyle akşamcıların hayatına damga vuran Madam Despina, İmroz’da (Gökçeada) doğdu. 15-16 yaşlarında adadan İstanbul’a göç etti.

Henüz 18 yaşında iken, doğduğu topraklarla ailesi arasında bir tercih yapmak zorunda kaldı. Ya Ege’nin karşı kıyısına gidecekti ya da suyunu içip havasını soluduğu topraklarda kalacaktı.

Tercihini Türkiye’den yana kullandı, İstanbul’dan ayrılmadı. 18 yaşındaki Despina, Moda Teras Gazinosu’nda konsomatris olarak çalışmaya başladı. Güzelliği dillere destan olan Despina’yı görmeye gelenler çoğalınca, doğal olarak çevresi de genişledi. Güzelliği kadar hırsı ve zekásıyla da dikkat çeken Despina, kendine bir işyeri açmayı kafasına koymuştu.

İlk mekanını Cezayir Sokak'ta açan Despina, burada istediğini bulamayınca Moda'da Madam Teressa'nın yerinde çalışmış. 50'li yıllarda ise Esentepe ve Gayrettepe bölgelerinde mekan işletmiş. Tabii o dönemde Esentepe bölgesi yerleşim alanı olmadığı için, Rumların ağırlıklı olarak yaşadığı Büyükdere'de mekan açmış. 1965"te Artin adlı bir otomobil satıcısıyla evlendi ve işlerden elini eteğini çekti. Ancak kocası bir süre sonra aniden ölünce en önemli patronluk sınavını vermiş ve o tarihten itibaren yaklaşık 20 yıl boyunca Esentepe'de açtığı mekanını işletmiş.

Orası galeriye dönüşünce de Kurtuluş'ta, bugün hâlâ hizmet vermeye devam ettiği yere gelerek, Madam Despina adını meyhane kültürüne yazdırmayı başarmış.




Madam Despina simsiyah saçlarını sımsıkı bir topuzla arkada toplayan, bakışları ile koskoca bir meyhaneyi idare eden, adam gibi bir madamdı.




__________________

Tanrılar, erkeklerin ''balıkta'' geçirdiği zamanı ömründen saymaz. (Babil Atasözü)
Dilaver isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz Dilaver'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 29.09.14, 01:15   #2
Müdavim

Dilaver - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2012
Konular: 431
Mesajlar: 3,713
Ettiği Teşekkür: 18776
Aldığı Teşekkür: 20507
Rep Derecesi : Dilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Uykucu
Standart Cevap: Madam Despina | Hayatı | Meyhanesi

Madam Despina Meyhanesi

Madam Despina'nın bulunduğu sokak çok sessiz ve geceleri karanlık. Gittiğinizde burası mı acaba diye tereddüt edebilirsiniz. Evet evet orası, tereddüt etmeden girin.

Daha girer girmez boyunuzu asan Madam Despina’nın portre fotoğrafı sizi karşılıyor.



Zamanında Madam’ın güzelliği dillere destan-imiş, bir gören bir daha bakar-imiş ve uzaktan seveni de çok-imiş (bir zamanlar uzaktan sevmek diye bir şey vardı tabii).

Madam’ın güzelliğine kapılıp giderken sinsice gelen anason kokusu sizi usulca yakalıyor ve kendinizi asmaların altında küçük tahta bir masada oturur buluyormuşsunuz.

Çok katı kuralları da varmış Madam Despina'nın. 'Her masa ayrı bir cumhuriyettir' felsefesini benimseyen Madam, "Herkes kendi masasında eğlenecek, aksi taktirde bir daha gelmesin," dermiş. Zaten sadece Madam'ın bildiği ve onay verdiği insanlar gelebilirmiş meyhaneye. İstemediği adamı almaz, sorun çıkaranı da dışarı atarmış.


Mekanİç Görünümü

Dışarının karanlık sessiz sakin sokağının aksine içerisi hiç beklemediğiniz ferahlıkta karşılıyor sizi. İster istemez kim bilir kimler burada içmiş, kimler kimleri yad etmiştir diyerek düşüncelere dalıyorsunuz.

İçeride feleğin çemberinden geçmiş ama efendiliğinden zerre kaybetmemiş insanlar, ellerinde Yeni Rakı bardakları, önlerinde bir lokmada teslim oldukları davetkâr mezeleri başka küçük tahta masalarda oturmuşlar ve çoktan tayyare olmuşlar.

Özensiz dekorasyonuyla, masaları ve masa örtüleriyle, yer karolarıyla bir zamanlarda kalmış bir yer. Piyasa yapılacak bir yer değil zira yaş ortalaması yüksek.

En çok da masaların üzerindeki muşambalar dikkat çeker. O dönemde hijyenik olduğu ve kolay temizlendiği için muşambayla kaplatmış Madam Despina masaları. Ama ölmeden önce de vasiyetinde bu muşambaların kalmasını istemiş. Ona göre muşamba bir meyhanenin simgesiymiş.

Tezgâhın gerisinde ise yaşlı meyhaneci, kim bilir kaç insan dinlemiştir. Dile kolay, her masa ayrı çalıyor kendi şarkısını. Ama herkes kendi masasında, tıpkı Madam’ın dediği gibi “herkes kendi masasında eğleniyor”.

Derken cilveli meze tabakları geliyor. İri fasulyeli Rum pilakisi, haydari, patlıcan ezmesi, çiroz, fava, topik, yaprak ciğer, muska böreği ağzınızda birer birer dağılırken bir boşluk yakalanıyor, sigaralar yakılıyor.



ve haydi şerefe!

Burası hala restaurant mı müze mi olduğunu çözemeyeceğiniz olağanüstü bir meyhane olma özelliğini koruyor.
__________________

Tanrılar, erkeklerin ''balıkta'' geçirdiği zamanı ömründen saymaz. (Babil Atasözü)
Dilaver isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz Dilaver'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 29.09.14, 01:16   #3
Müdavim

Dilaver - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2012
Konular: 431
Mesajlar: 3,713
Ettiği Teşekkür: 18776
Aldığı Teşekkür: 20507
Rep Derecesi : Dilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Uykucu
Standart Cevap: Madam Despina | Hayatı | Meyhanesi

Madam Despina'nın Ölümü


Herkesin sevgilisi haline gelen Madam Despina’yı 1990'da şeker hastalığı esir alınca meyhaneyi devretmek zorunda kaldı. Bir bacağı kesilen Madam Despina’nın tek şartı mekanın aynen korunması oldu.

Ölmeden 2 gün önce Saadettin Kaynak’ın bestesi olan ’Yalan’ adlı şarkının mezarı başında çalınmasını istemiş.

Madam Despina, 2006 yılında 87 yaşında vefat etti.

Madam Despina için düzenlenen cenaze töreni de görkemli yaşamına yakışır nitelikteydi. Ayalefter Mezarlığı"nda düzenlenen dini törenin ardından toprağa verilen Madam Despina"nın vasiyeti üzerine, mezarı şarapla sulandı ve meyhanenin saz heyeti en sevdiği "Yalan" ve "Şimdi Uzaklardasın" şarkılarını çaldı. Papazın şarapla suladığı mezarın başında önce "Yalan", sonra da "Şimdi Uzaklardasın" çalınırken sevenleri birbirlerine Despina’lı anılarını anlatıp gözyaşı dökmüşler.



Şarkılara Konu Olan Bir İsim ''Madam Despina''

Madam Despina şarkılara bile konu olmuş. Sezen Aksu, Deliveren albümündeki "Yine mi çiçek" şarkısında Madam Despina"dan şöyle bahsediyor:

Kur masayı Madam Despina
Kirli beyaz muşamba örtüleri ser

Çek sediri asmanın altına
Yanında bir ince Müzeyyen Abla

Yine mi güzeliz yine mi çiçek
Hamdolsun
Taze mi bitti topik
Canın sağ olsun

Amanın yine mi güzeliz yine mi çiçek
Hamdolsun
Altınbaş kadehe yağ gibi dolsun

Gece çok genç arzular şelale
Haber etsek o yare
Gelse Bomonti"den
Şereflendirse bizi
Olsak teyyare

Söz: Meral Okay
Müzik: Ara Dinkjian


Bir Anı:

Madam Despina’nın otoriter tavrından askerler bile nasibini almıştı. 12 Eylül darbesi sonrası gazinonun müdavimlerinden bir albayın misafirlerini tedirgin ettiğini görünce, Rum aksanıyla "Pasam, pasam! Sen pasasın ama buranın pasası da benim. Senin pasalığın dısarida" diyerek mekanda bulunanları rahatlatmıştı.

Kaynak1 Kaynak2 /Kaynak3 / Kaynak4
__________________

Tanrılar, erkeklerin ''balıkta'' geçirdiği zamanı ömründen saymaz. (Babil Atasözü)
Dilaver isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz Dilaver'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 29.09.14, 01:33   #4
Uzman Üye

C.Doğan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Sep 2012
Konular: 95
Mesajlar: 1,256
Ettiği Teşekkür: 29025
Aldığı Teşekkür: 5816
Rep Derecesi : C.Doğan has a spectacular aura aboutC.Doğan has a spectacular aura aboutC.Doğan has a spectacular aura aboutC.Doğan has a spectacular aura aboutC.Doğan has a spectacular aura aboutC.Doğan has a spectacular aura aboutC.Doğan has a spectacular aura aboutC.Doğan has a spectacular aura aboutC.Doğan has a spectacular aura aboutC.Doğan has a spectacular aura aboutC.Doğan has a spectacular aura about
Ruh Halim: Cok Yorgun
Standart Cevap: Madam Despina | Hayatı | Meyhanesi

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Dilaver Mesajı göster
Madam Despina'nın Ölümü


Herkesin sevgilisi haline gelen Madam Despina’yı 1990'da şeker hastalığı esir alınca meyhaneyi devretmek zorunda kaldı. Bir bacağı kesilen Madam Despina’nın tek şartı mekanın aynen korunması oldu.

Ölmeden 2 gün önce Saadettin Kaynak’ın bestesi olan ’Yalan’ adlı şarkının mezarı başında çalınmasını istemiş.

Madam Despina, 2006 yılında 87 yaşında vefat etti.

Madam Despina için düzenlenen cenaze töreni de görkemli yaşamına yakışır nitelikteydi. Ayalefter Mezarlığı"nda düzenlenen dini törenin ardından toprağa verilen Madam Despina"nın vasiyeti üzerine, mezarı şarapla sulandı ve meyhanenin saz heyeti en sevdiği "Yalan" ve "Şimdi Uzaklardasın" şarkılarını çaldı. Papazın şarapla suladığı mezarın başında önce "Yalan", sonra da "Şimdi Uzaklardasın" çalınırken sevenleri birbirlerine Despina’lı anılarını anlatıp gözyaşı dökmüşler.



Şarkılara Konu Olan Bir İsim ''Madam Despina''

Madam Despina şarkılara bile konu olmuş. Sezen Aksu, Deliveren albümündeki "Yine mi çiçek" şarkısında Madam Despina"dan şöyle bahsediyor:

Kur masayı Madam Despina
Kirli beyaz muşamba örtüleri ser

Çek sediri asmanın altına
Yanında bir ince Müzeyyen Abla

Yine mi güzeliz yine mi çiçek
Hamdolsun
Taze mi bitti topik
Canın sağ olsun

Amanın yine mi güzeliz yine mi çiçek
Hamdolsun
Altınbaş kadehe yağ gibi dolsun

Gece çok genç arzular şelale
Haber etsek o yare
Gelse Bomonti"den
Şereflendirse bizi
Olsak teyyare

Söz: Meral Okay
Müzik: Ara Dinkjian


Bir Anı:

Madam Despina’nın otoriter tavrından askerler bile nasibini almıştı. 12 Eylül darbesi sonrası gazinonun müdavimlerinden bir albayın misafirlerini tedirgin ettiğini görünce, Rum aksanıyla "Pasam, pasam! Sen pasasın ama buranın pasası da benim. Senin pasalığın dısarida" diyerek mekanda bulunanları rahatlatmıştı.

Kaynak1 Kaynak2 /Kaynak3 / Kaynak4

Dilaver Teşekkürler,

Hem okudum, hem hüzünlendim. Sayende bilgilendim. Daha önce bilseydim madam Despina rahmetli olmadan mekanına gider, kendisiyle sohbet eder ve içerdim.

Yine de ilk fırsatta meyhanesine gidip içecek, mezelerinden yiyecek ve kendisini anacağım.
__________________
C.Doğan isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz C.Doğan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 29.09.14, 01:57   #5
Çiçekci kız

Canan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2011
Konular: 7874
Mesajlar: 29,291
Ettiği Teşekkür: 107642
Aldığı Teşekkür: 155812
Rep Derecesi : Canan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardırCanan şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Madam Despina | Hayatı | Meyhanesi

Ne kadar ilginç...

Hayatını, ilgiyle okudum Despina'nın.
Zamanında, meyhaneci olmak, bir bayan için büyük cesaret gerektiren bir durum ve o bunu başarmış.


Bakar mısın vasiyetleri bile çok ilginç.
Mezarı şarapla sulanmış, şarkılarla uğurlanmış.

Cilveli meze de nasıl oluyor ki

Devgili Dilaver ilginç konular açtın hep. Teşekkürler ve ellerine sağlık.


Konu açmayı ve resim çerçevelemeyi de unutmamışsın aferin
__________________
Canan Şu Anda Forumda.   Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 26.02.17, 22:25   #6
Müdavim

Dilaver - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2012
Konular: 431
Mesajlar: 3,713
Ettiği Teşekkür: 18776
Aldığı Teşekkür: 20507
Rep Derecesi : Dilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardırDilaver şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Uykucu
Standart Cevap: Madam Despina | Hayatı | Meyhanesi

__________________

Tanrılar, erkeklerin ''balıkta'' geçirdiği zamanı ömründen saymaz. (Babil Atasözü)
Dilaver isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Dilaver'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
akşamcı, alkol, despina, eski meyhaneler, gece hayatı, hayatı, madam, madam despina, meyhaneci, meyhanesi, meze


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


İlgili Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Erdoğan’ın Üniversite Hayatı Yok | Soner Yalçın Canan Diğer Köşe Yazıları 7 29.04.14 16:53
2014 Yılı İçin Burcunuz Neler Söylüyor... Canan Forum Gerçek Arşivi 15 13.01.14 20:23
Kara Avcılığı Kanunu Dilaver Kara Avcılığı 4 03.03.13 21:50
Hayatı %49 Yaşamalı AFiLi Duygularımız 0 26.08.11 10:30
O Memleket Batar - Madam Hanses LaLe Atatürk'ün Anıları | Atatürk Şiirleri 1 25.02.09 07:07


WEZ Format +3. Şuan Saat: 22:03.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2019 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.