Merhabalar
Forum Gerçek üyesi değilsiniz ya da Üye Girişi yapmamışsınız.
Sitemizden tam olarak yararlanabilmek için;
Lütfen Buraya tıklayarak üye olunuz.
Forum Gerçek

Forumları Okundu Kabul Et Bugünkü MesajlarYazdığım Cevaplar Açtığım Konular Kim Nerede
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler


Cevapla
 
LinkBack Seçenekler
Eski 04.06.16, 22:35   #1
Yorgun Mod

Ekin - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Dec 2011
Konular: 1198
Mesajlar: 9,574
Ettiği Teşekkür: 32649
Aldığı Teşekkür: 43398
Rep Derecesi : Ekin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardırEkin şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Yumurtalı Kahvaltılık Tarifler

Yumurtalı Kahvaltılık Tarifler



Yumurta Kapama



Malzemeler :

  • 2 adet yumurta
  • 1/2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • Tuz


Hazırlanışı :

Küçük bir tencereye 2 adet yumurta koyun. Üzerlerini geçecek kadar su dökün. Yumurtaları katıkıvamda haşlayın. Daha sonra yumurtaları soğumaya bırakın.

Haşlanan yumurtaların kabuklarını soyun. Boylamasına ortadan kesin.
Daha sonra küçük bir tavaya yarıö yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ekleyip, karıştırın. Yumurtaların iç kısımları alta gelecek şekilde tavaya koyun. Üzerine tuz, naneve kırmızı pulbiber serpiştirin. 2­3 dakika kısık ateşte pişirin.
Hazırladığınız tereyağlı yumurta kapamayı sıcak olarak servis edebilirsiniz.




Yumurta Salatası



Malzemeler :


  • 3 adet yumurta
  • 2 sap taze soğan
  • 2 tutam maydanoz
  • 2 tutam taze nane
  • 2 tutam dereotu
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 limon suyu
  • Tuz
  • Kırmızı pul biber
  • Karabiber

Hazırlanışı :


Küçük bir tencereye 3 adet yumurta koyun. Üzerlerini geçecek kadar su dökün. Yumurtaları katı kıvamda haşlayın. Daha sonra yumurtaları soğumaya bırakın.
Haşlanan yumurtaların kabuklarını soyun. İstediğiniz şekilde doğrayın.




Patatesli Kavurmalı Yumurta



Malzemeler :


  • 2 adet yumurta
  • 25­ - 30 gr kavurma
  • 1 adet orta boy patates
  • Karabiber, kırmızı pul biber
  • Tuz


Hazırlanış


Patatesin kabuğunu soyup, minik küpler halinde doğrayın. Kızgın yağ içinde kızartın. Kavurmayı da minik küpler halinde kesin. Diğer yandan bir kase içine yumurtaları koyun. Üzerine tuz ve baharatları ekleyip, iyice çırpın. Daha sonra orta boy bir tavaya kavurmayı koyup, 2­3 kere çevirin. Üzerine kızarmış patatesleri ekleyin. 1­2 kere karıştırın. Son olarak yumurtalı karışımı tavanın içine dökün. 1 kere karıştırın. Tavanın kapağını kapatıp, pişmeye bırakın.
Pişen patatesli kavurmalı yumurtayı ocaktan alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
İsteğe göre patatesli kavurmalı yumurtada yumurtaları çırpmadan sadece karışımın üzerine kırıp da pişirebilirsiniz.


Yumurta Dolması




Malzemeler :

  • 2 adet yumurta
  • 2 dal maydanoz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Kırmızı pul biber
  • Tuz
  • Kimyon
  • Karabiber

Hazırlanışı :


Küçük bir tencereye 2 adet yumurta koyun. Üzerlerini geçecek kadar su dökün. Yumurtaları katı kıvamda haşlayın. Daha sonra yumurtaları soğumaya bırakın.
Haşlanan yumurtaların kabuklarını soyun. Boyuna ikiye kesin. Sarılarını dikkatlice çıkartın.
Yumurta sarılarını bir kaba alın. Üzerine ince ince doğranmış 2 dal maydanoz, 3 yemek kaşığı zeytinyağ, tuz ve baharat ekleyin. Tüm karışımı çatal yardımı ile iyice ezin. Karışımı tatlı kaşığı yardımı ile tekrar yumurtanın beyaz kısımlarının içine doldurun.
Hazırladığınız yumurta dolmalarını servis tabağına dizin. Üzerlerine pul biber serpiştirip, zeytinyağı gezdirip, servis edebilirsiniz.


Menemen



Malzemeler :

  • 3 adet yumurta
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 adet sivri biber
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz, karabiber,

Hazırlanışı :

1 adet soğan ve 2 diş sarımsağı ince ince doğrayın. 2 adet domatesin kabuklarını doğrayıp, minik küpler halinde kesin. 3 adet sivri biberi de ince halkalar halinde kesin.
Daha sonra geniş bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Doğranmış soğanları ve sarımsakları tavaya koyup, 2­3 dakika kavurun. Ardından sivri biberleri ekleyip, 2 dakika kavurun. Doğranmış domatesleri de ekleyin. Tuz, karabiber, 1 adet kesme şeker ve kuru nane koyun. Karıştırıp, tavanın kapağını kapatın. Domatesleri ve biberleri yumuşayana kadar pişirin.
Diğer taraftan derin bir kaba 3 adet yumurta kırıp, iyice çırpın. Pişen domatesli karışıma çırpılmış yumurtaları dökün. Sürekli karıştırarak, yumurtaları pişirin.
Pişen menemeni ocaktan alın. Menemeni sıcak olarak servis edebi


Fırında Yumurtalı Ekmek




Malzemeler :

  • 6 dilim orta boy ekmek
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı susam
  • 1 çay kaşığı çörek otu
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Az miktar tuz

Hazırlanışı :

Geniş bir kaba 2 adet yumurta kırın. Üzerine az miktar tuz ve baharatlar ekleyin. 1 çay kaşığı susam ve 1 çay kaşığı çörek otu da koyup, iyice çırpın.
Daha sonra ekmekleri yumurtalı karışıma bulayın. Hafif yağlanmış fırın kabı içine dizin.
Hazırladığınız yumurtalı ekmek dilimlerini önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin. Üzerleri kızarana kadar pişirin.
Fırında yumurtalı ekmek dilimleri piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.


Omlet Tarifleri



Kabaklı Omlet Malzemeler :

  • 1 adet orta boy yeşil Kabak
  • 1/2 adet mor soğan
  • 3 yumurta
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • Pul biber
  • Nane

Hazırlanışı

Soğanı yemeklik doğrayın. Kabağı soyup küp küp doğrayın. Sıvı yağı kızdırıp soğanları kavurun. Kabakları ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Ayrı bir kapta yumurta, süt ve tuzu çırpın. Tavadaki soğan ve kabakları yumurtaların içine ekleyip karıştırın. Bu karışımı tekrar kabakları kavurduğunuz tavaya alıp ocağa kaldırın. Kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde pişirin. Üzerini pul biber ve nane ile süsleyerek servis yapın.

Farklı Omlet Tarifleri

Çılbır (Yoğurtlu Yumurta)



Malzemeler :

  • 3 adet yumurta
  • 1 litre su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • Bir büyük kase yoğurt

Üzeri İçin:

3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Nane

Hazırlanışı :

Derin bir tencereye 1 litre su koyun. Ocağa alın. Suyun içine 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı sirke ekleyip, kaynamaya bırakın.
Çılbırın Sosu İçin, 1 kase yoğurdun içine az miktar tuz koyun. İsteğe göre rendelenmiş 1 diş sarımsak da ekleyebilirsiniz. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Ardından servis tabağının tabanına yayın.
Su kaynadıktan sonra ocağın altını çok az kısın. İçine ilk yumurtayı alçaktan direk olarak kırın.
Karıştırmadan 3 dakika kadar haşlayın. Daha sonra delikli bir kepçe yardımı ile yumurtayı sudan alın.
Yoğurdun üzerine yerleştirin. Diğer yumurtalara da aynı işlemi uygulayın.
Küçük bir tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağ ve yarım tatlı kaşığı kırmızı biber koyun. Ocağa alıp, kızdırın. Yoğurtlu çılbır üzerine dökün. İsteğe göre çılbırın üzerine nane serpiştirip, çılbır (yoğurtlu yumurta)yı servis edebilirsiniz.

__________________



Ekin isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Ekin'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 04.06.16, 23:01   #2
Moderator

Gülümsün - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Oct 2014
Konular: 1630
Mesajlar: 9,503
Ettiği Teşekkür: 57185
Aldığı Teşekkür: 35767
Rep Derecesi : Gülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardırGülümsün şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: none
Standart Cevap: Yumurtalı Kahvaltılık Tarifler

Çok lezzetli görünüyorlar. Yumurtayı seven birisi olarak hepsinin tarifini ilk fırsatta deneyeceğim. Ellerine sağlık teşekkürler Ekin.
__________________
Gülümsün isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Gülümsün'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 04.06.16, 23:19   #3
Uzman Üye

nurideniz34 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2016
Konular: 707
Mesajlar: 3,699
Ettiği Teşekkür: 58112
Aldığı Teşekkür: 8863
Rep Derecesi : nurideniz34 isimli üye Tecrübe puanını kapatmıştır.
Ruh Halim: Suspus
Thumbs up Cevap: Yumurtalı Kahvaltılık Tarifler

Her sabah kahvaltıda 1 adet rafadan götürüyorum...
Ancak Çılbır en tercih ettiğimdir.
__________________
....................................
nurideniz34 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz nurideniz34'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 05.06.16, 00:09   #4
Müdavim

Suzim - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üyelik Tarihi: Mar 2015
Konular: 1199
Mesajlar: 6,703
Ettiği Teşekkür: 15539
Aldığı Teşekkür: 22119
Rep Derecesi : Suzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardırSuzim şöhret ötesinde bir itibarı vardır
Ruh Halim: Huzurlu
Standart Cevap: Yumurtalı Kahvaltılık Tarifler

Hepsi yenilesi tarifler ama ben çılbırı daha çok severim .




__________________
''Türkiye, Atatürk'ü Allah'a borçlusun, geriye kalan her şeyi de Atatürk'e...''
Suzim isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Suzim'in Mesajına Teşekkür Etti
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
kahvaltılık, ramazan sahur sofrası, sahurda ne yemeli, sahurda ne yesem, sahurda yenebilecekler, sahurluk kahvaltılıklar, tarifler, yumurtalı


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



WEZ Format +3. Şuan Saat: 19:55.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.
Copyright ©2000 - 2019 www.forumgercek.com
Protected by CBACK.de CrackerTracker
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.
Page Rank Icon
Bumerang - Yazarkafe
McAfee Site Denetleme
Norton Site Denetleme
www.forumgercek.com Creative Commons Alıntı-Lisansı Devam Ettirme 3.0 Unported Lisansı ile lisanslanmıştır.