Tekil Mesaj gösterimi
Eski 22.02.2017, 22:00   #1
Çevrimdışı
Gülümsün
Yönetici

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Balkan Köftesi

Balkan Köftesi



Malzemeler
  • 1 kg döş kıyma
  • 1 soğan
  • 1 yumurta akı
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 su bardağı un
  • Yarım su bardağı doğal maden suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • Sumak
Hazırlanışı:

-Döş kıymayı geniş bir kaseye alın.

-Rendeleyip suyunu sıktığınız soğan, yumurta akı, karbonat, un, maden suyu, tuz ve baharatları ilave edin.

- Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun.

-Harçtan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın.

-Yuvarlak köfteler hazırlayın ve köfteleri bir gece buzdolabında bekletin.

-Ertesi gün yapışmaz yüzeyli bir tavada kızartın.

-Sıcak servis yapın.


Kaynak

__________________
  Alıntı ile Cevapla
Gülümsün'in Mesajına Teşekkür Etti