Bağışıklığın En Büyük Destekçisi: Arı Ekmeği Nedir?

[@Arthur]

Bağışıklığın En Büyük Destekçisi: Arı Ekmeği Nedir?

Uzmanlar, son zamanlarda vitaminlerin yerini almaya başlayan arı ekmeğinin sindirim sistemi sağlığı açısından önemini vurgulayarak, düzenli tüketilmesini öneriyor. Arı ekmeğinin alt solunum yolları için antibakteriyel etkinlik gösterdiği biliniyor.

Yeni tip koronavirüs (Covid-19) salgınının etkisiyle, bağışıklık ve bağışıklığı yüksek tutmak son derece önem kazandı. Bu konuda son zamanlarda sentetik vitaminlerin yerini almaya başlayan arı ekmeği, bağışıklığı kuvvetlendirici en güçlü besinlerden biri olarak gösteriliyor. Uzmanlar, arı ekmeğinin sindirim sistemi sağlığı açısından önemini vurgulayarak, düzenli tüketilmesini öneriyor.

Arı ekmeğinin doğal bir arı ürünü olduğunu vurgulayan Fitoterapi Uzmanı Doç. Dr. Engin Celep, “Arılar bitkilerin tozlarını (tohumlarını) toplayıp kovana getirir, kendi enzimlerini katar ve petek gözlerinde depolar. Bu ürüne polen denir. Petek gözlerinde depolanan polen arıların enzimleri sayesinde zamanla fermente olur ve arı ekmeğine dönüşür. Yani arı ekmeği, polenin dış zarının arının kendi enzimleriyle sindirilmesi sonucu, besin içeriği açığa çıkmış fermente halidir. Enzimlerle polenin dış zarının parçalanması bir fermentasyon işlemi olup, bu fermentasyonda yararlı bakteriler gelişmektedir” dedi.

YÜZDE 35 DOĞAL PROTEİN İÇERİYOR

Dr. Celep ayrıca, “Arı ekmeği, bileşiminde bulunan Lactobacillus bakterileriyle doğal probiyotik bir gıdadır. İçeriğinde doğal olarak lipitler, antioksidanlar, aminoasitler, enzimler, A, D, E, K, C ve B grubu vitaminlerini ve magnezyum, demir, selenyum, çinko, potasyum, kalsiyum minerallerini bulundurur. Ayrıca yaklaşık yüzde 35 oranında doğal protein içerir” diye konuştu.

ANTİBAKTERİYEL ETKİSİ TESPİT EDİLDİ

2011 yılında Tokyo Üniversitesi’nde yapılan bilimsel bir çalışmada, arı ekmeğinin, antibakteriyel etkinliğinin araştırıldığını belirten Celep, “Arı ekmeğinin, üst ve alt solunum yolları ile üriner sistem için oldukça patojen olan bakteri türlerine karşı, güçlü antibakteriyel etkinlik gösterdiği tespit edilmiştir. Bu nedenle arı ekmeğinin antibakteriyel etkisi ile mevcut tedavilerde antibiyotik kullanımını azaltabileceği ve tedavi süresini kısaltabileceği düşünülmektedir. Ayrıca antibiyotiklere dirençli bakterilerin geliştiği vakalarda da etkin bir doğal bir destek olarak kullanımı önerilmektedir” diye ekledi.

DOĞAL BİR PROBİYOTİK

Sindirim sistemi için günde 1-2 tatlı kaşığı arı ekmeği tüketilmesini tavsiye eden Gıda Yüksek Mühendisi Aslı Elif Tanuğur ise “Arı ekmeği, mide ve bağırsak sağlığı açısından değerli bir arı ürünüdür. Sindirim sistemi fonksiyonlarını düzenleyici etkileri bulunmaktadır. Arı ekmeğinin en önemli özelliklerinden biri de doğal bir probiyotik olmasıdır. Probiyotikler, bağırsak florasını dengeleyip, sağlığı olumlu yönde etkileyen canlı mikroorganizmalardır. Yani mide ve bağırsak sağlığımız için oldukça kıymetli dost bakterilerdir. Arı ekmeği de bileşiminde bulunan Lactobacillus bakterileriyle doğal bir probiyotik kaynağıdır ve sindirim sistemini düzenlemeye ve bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olur” dedi.

YETİŞKİNLER GÜNDE 1 TATLI KAŞIĞI, ÇOCUKLAR İSE 1 ÇAY KAŞIĞI TÜKETMELİ

Tanuğur, “Tüm bu özelliklerinden faydalanmak için çocukların günde en az 1 çay kaşığı, yetişkinlerin ise günde en az 1 tatlı kaşığı tüketmesi gerekmektedir. 1 tatlı kaşığı arı ekmeğinde 5-6 farklı çeşit ve en az 10 milyon probiyotik bakteri bulunur. Günde 1 tatlı kaşığı arı ekmeği tüketerek günlük probiyotik ihtiyacınızın tamamını almış olursunuz. Bu doğal ürünlerin bahsedilen faydalarından yararlanmak için her gün düzenli tüketilmesi çok önemlidir” ifadelerini kullandı.

Kaynak

[@Canan]

Arı Ekmeği Nedir, Nasıl Tüketilir? Arı Ekmeğinin Faydaları

"Perga adıyla da bilinen arı ekmeği nedir, nasıl tüketilir merak ediliyor. Doğal bir vitamin ve mineral deposu olan arı ekmeği son yılların popüler besinleri arasında yer alıyor. Peki arı ekmeği nedir, faydaları nelerdir? İşte arı ekmeği ile ilgili merak edilenler..."

Perga yaygın olarak bilinen adıyla arı ekmeği, anemi (kansızlık), karaciğer hasarı, depresyon gibi hastalıklarına olumlu etkileri nedeniyle de merak ediliyor. Peki, arı ekmeği nedir, nasıl tüketilir? İşte arı ekmeğinin faydaları ve kullanımı...

Arı ekmeği nedir?

Diper adı perga olan arı ekmeği, işçi arıların yavrularını beslemek için doğadan topladıkları polenin, arının kendi bünyesinden kattığı salgılarla zenginleşmiş, belirli bir süre sonunda olgunlaşmış halidir. Polenin bal ile mayalanması ile ortaya çıkan arı ekmeği, doğal bir vitamin ve mineral deposu olarak sentetik vitaminlere doğal bir alternatif oluşturur.

Arı ekmeği nasıl tüketilir?

Granüller halindeki arı ekmeği, kuru haliyle ağızda eritilerek tüketilebiliyor. Arı ekmeğinin ayrıca yemeklerden yarım saat önce tüketilmesi öneriliyor. Bu şekilde arı ekmeğinin içeriğindeki faydalı bileşenler, ağızda daha kolay emilebiliyor.

Arı ekmeği faydaları nelerdir?

• Bilimsel çalışmalar arı ekmeğinin ülseratif kolit, anemi (kansızlık), karaciğer hasarı, depresyon üzerine olumlu etkileri olduğunu gösteriyor.

• Antiseptik ve mikrop öldürücü özelliği bulunan arı ekmeği, kanamalı diş eti tedavisi için de önerilir. Üreme hormonlarına katkısı ile erkeklerin cinsel yaşamını geliştirmede katkı sağlar.

• İçeriği yüksek olan asetil-kolin ile tansiyonu dengeleyen arı ekmeği kronik kabızlık tedavilerinde yardımcı olur.

• Pergada polenden farklı olarak, bol miktarda K vitamini ve 6 kat daha fazla laktik asit içerir.

[@Canan]

Son zamanlarda, bağışıklık sistemini güçlendirmenin de önemini daha iyi anladığımız şu günlerde adını daha sık duymaya başladığımız doğal destekçilerden biri

Arı Ekmeği

Perga olarak da bilinen arı ekmeği, vücuda olan mükemmel etkileriyle her geçen gün daha popüler hale geliyor, yıllardır şifa kaynağı olarak bildiğimiz balı, poleni, hatta propolisi dahi bu etkileriyle geride bıraktığı söyleniyor.

Tanıyınca en yakın zamanda tadına bakmak isteyeceğiniz arı ekmeği perga nasıl tüketilir, faydaları nelerdir.


Arı ekmeği (Perga) nedir?

Arı ekmeği, işçi arıların yavrularını beslemek için topladıkları polenin çeşitli salgılarla bir araya gelerek mayalanması ile oluşan bir besin kaynağı. Arıların salgılarıyla bir çeşit mayalanmaya sürecinden geçmesi sebebiyle ekmek olarak anılıyor, piyasada onu "perga" ismiyle de bulmak mümkün oluyor.

Kısaca "polenin bal ile mayalanması" olarak da anılan bir sürecin sonunda elde edilen arı ekmeği, doğal bir vitamin ve mineral kaynağı görüldüğü için çokça tercih ediliyor, ünü de günden güne artıyor. Üstelik arı ekmeğinin içinde vitamin ve minerallerin yanı sıra bolca protein de bulunuyor. Yalnız bu özelliği sebebiyle onu bozulmadan, kısa süre içinde tüketmek de büyük önem taşıyor. Tam da bu yüzden piyasada çoğunlukla kapsül olarak ya da kurutulmuş haliyle karşımıza çıkıyor. Doğru koşullarda kurutularak tüketim tarihi ötelenen arı ekmeğini güvenle tüketmek mümkün oluyor.

Arı ekmeği (Perga) nasıl tüketilir?

Arı ekmeğini her yerde bulmak mümkün olmasa da eczanelerden onu farklı formlarda temin etmek mümkün oluyor. En yaygın olarak kapsül halinde bulunduğu söylenen arı ekmeğini kapsül halde alırsanız mutlaka eczacının size önerdiği şekilde ve kutusundaki talimatlara uygun olarak tüketmeniz gerekiyor.

Eğer en doğal hallerinden biri olarak bilinen kurutulmuş halini temin ederseniz bu şekilde aldığınız arı ekmeğini doğrudan çiğneyerek tüketebilirsiniz. Tane karabiber boyutlarında olan arı ekmeği pergadan faydalanmak için onu süt ile birlikte içenler ya da yoğurda karıştırarak yiyenler de bulunuyor, aklınızda bulunsun. Son olarak, her ne kadar doğal bir ürün de olsa arı ekmeği tüketiminde aşırıya kaçmamanız gerektiğini de hatırlatalım ve geçelim bu sıra dışı "ekmeğin" vücuda sağladığı faydalara...


Arı ekmeğinin faydaları nelerdir?

"Mucize besin" olarak da anılan arı ekmeğini kısaca tanıdığımıza göre geçelim bizler için daha önemli olan kısma, yani arı ekmeğinin faydalarına:

• Arı ekmeği, içeriğindeki yararlı maddeler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiriyor.

• Diş eti kanaması sorunu yaşayanlara yardımcı olduğu biliniyor.

• Bağırsakların sağlığını korumada çok etkili olduğu biliniyor. Kolon sağlığını koruyor ve oluşabilecek hastalıkların önüne geçmeye yardımcı oluyor.

• Sindirim sisteminin sağlıkla çalışmasına da destek olan arı ekmeği, çeşitli sindirim sistemi rahatsızlıklarına da iyi geliyor.

• Anemi olarak da bilinen kansızlık sorununun çözümünde önemli bir rol oynuyor.

• Vücuda hem fiziksel hem de zihinsel olarak enerji veriyor.

• Hücrelerin yenilenmesini hızlandırabildiğinden cilt sağlığı üzerinde de olumlu etkilerde bulunuyor. Düzenli kullanımında yaşlanma karşıtı bir etki oluşturduğu söyleniyor.

• Karaciğerin temiz ve sağlıklı kalmasına destek oluyor.

• Tansiyonun dengelenmesinde de önemli etkileri bulunuyor.

• Arı ekmeği perga, antiseptik özellikler gösteriyor. Mikrop öldürücü özellikleri bulunduğu biliniyor.

• Kronik kabızlık sorunu yaşayanlara da yardımcı oluyor.

Arı ekmeği ile ilgili bilinmesi gerekenler

Arı ekmeğinin faydalarını öğreninc eonu bir an önce bulmak, almak ve kullanmaya başlamak istemiş olabilirsiniz. İşte tüm bunlardan önce aşağıdakileri de mutlaka bilmelisiniz:

Öncelikle, her zaman olduğu gibi uyarımızı yapmadan geçmeyelim: Eğer kronik, ciddi bir rahatsızlığınız varsa arı ekmeği de dahil herhangi bir ürünü, her ne kadar doğal olursa olsun doktorunuza sormadan düzenli olarak tüketmeye başlamayın. Unutmayın ki herkesin bünyesi aynı değildir ve her faydalı malzeme herkes için faydalı olmayabilir. Sağlığınızı riske atmamalı, sizi ve hastalıklarınızı en yakından bilen doktorunuza danışarak hareket etmelisiniz.

Aynı şekilde eğer daha önce arı ekmeği tüketmediyseniz ama bal, polen, propolis gibi malzemelere alerjiniz varsa ya da genel olarak alerjik reaksiyonlar gösteren bir bünyeniz varsa doktorunuza danışmadan ve gerekli testleri yaptırmadan arı ekmeği tüketmemelisiniz.

Arı ekmeği perga, giderek daha çok bilinir bir hale gelse de henüz piyasada ona kolayca ulaşamayabilirsiniz. Bu sebeple eğer onu temin etmek istiyorsanız mutlaka güvendiğiniz eczanelerin yolunu tutmalı ve konunun uzmanı eczacılardan yardım alarak perga temin etmelisiniz.

Arı ekmeği, içerdiği protein ve diğer faydalı maddeler sayesinde sporcular tarafından çokça tercih edilen bir ürün. Eğer siz de spor yapıyor ve doğal takviyeler kullanmak istiyorsanız arı ekmeği pergadan destek almayı deneyebilirsiniz, aklınızda bulunsun.

Aynı şekilde beslenme bozukluğu bulunan çocuklar için de genel olarak arı ekmeği öneriliyor. Ancak siz böyle bir şey yapmak istiyorsanız öncesinde tabii ki çocuğunuzun doktoruna danışmalı ve onun yönlendirmeleri doğrultusunda hareket etmelisiniz.

Kaynak