Forum Gerçek

AnasayfaForumları Okundu Kabul Et Bugünkü Mesajlar
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Köfteler


Yeni Konu aç  Cevapla
 
Seçenekler
Eski 22.02.2017, 22:00   #1
Çevrimdışı
Gülümsün
Yönetici

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Balkan Köftesi

Balkan Köftesi



Malzemeler
  • 1 kg döş kıyma
  • 1 soğan
  • 1 yumurta akı
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 su bardağı un
  • Yarım su bardağı doğal maden suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • Sumak
Hazırlanışı:

-Döş kıymayı geniş bir kaseye alın.

-Rendeleyip suyunu sıktığınız soğan, yumurta akı, karbonat, un, maden suyu, tuz ve baharatları ilave edin.

- Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun.

-Harçtan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın.

-Yuvarlak köfteler hazırlayın ve köfteleri bir gece buzdolabında bekletin.

-Ertesi gün yapışmaz yüzeyli bir tavada kızartın.

-Sıcak servis yapın.


Kaynak

__________________
  Alıntı ile Cevapla
Gülümsün'in Mesajına Teşekkür Etti
Eski 22.02.2017, 22:19   #2
Çevrimdışı
Dilaver
Müdavim

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Balkan Köftesi



Bu gece yemek konusu açanlara sardım ben

Balkanlar'a çok çok yakın oturuyorum ve bu köfteden haberim yok..

Tamam bu benim cahilliğim, kabul ettim..

Doğrudur, en güzel yer döşüdür hayvanın da..

İlla döş mü olması lazım?

Ben kurban kestim mesela ya da gittim kasaptan bi but aldım..

Butundan kıyma yaparsam-alırsam..

Balkan köftesi olmaz mı yaptığım?

Oooy oyyyy...


Çok takıntılı gördüm kendimi bu gece..
...


Basma kalıp, klişe şeyleri sevmiyorum arkadaş..

Napim..



Yine de teşekkür edeyim bari...




__________________

Tanrılar, erkeklerin ''balıkta'' geçirdiği zamanı ömründen saymaz. (Babil Atasözü)
  Alıntı ile Cevapla
Dilaver'in Mesajına Teşekkür Etti
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
balkan, köftesi


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı

Hızlı Erişim


WEZ Format +3. Şuan Saat: 05:02.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.