Forum Gerçek

AnasayfaForumları Okundu Kabul Et Bugünkü Mesajlar
Geri git   Forum Gerçek > Sağlığımız ve Hastalıklar > Sağlığımız İçin Püf Noktaları


Yeni Konu aç  Cevapla
 
Seçenekler
Eski 20.09.2019, 10:09   #1
Çevrimdışı
Gülümsün
Yönetici

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Hangisi Daha Sağlıklı: Kahve vs Çay

Hangisi Daha Sağlıklı: Kahve vs Çay





Diyetisyen Serkan Sıtkı Şahin, dünyanın en popüler iki içeceğinden hangisini seçeceğinize karar vermenize yardımcı olmak için kahve ve siyah çayı karşılaştırdı.

Kahve ve çay dünyanın en popüler içecekleri arasındadır. İkisi de benzer sağlık yararları sağlarken, bazı farklılıkları vardır.

İşte hangisini seçeceğinize karar vermenize yardımcı olmak için kahve ve siyah çay karşılaştırması.

Kafein içeriği

Kafein, dünyada en çok tüketilen uyarıcıdır. Kahve ve çay dahil birçok meşrubatta bulunur. İnsan sağlığı üzerindeki hem olumlu hem de olumsuz etkileri ile bilinir. İki eşit porsiyonda çaya göre kahve iki kat fazla kafein içerir. İnsan tüketimi için güvenli kabul edilen kafein miktarı günlük 400 mg'dır. Bir fincan (240 ml) demlenmiş kahvede ortalama 95 mg kafein bulunurken, aynı porsiyon çay 47 mg kafein içerir.

Bilim adamları kafeinin olumlu etkilerini araştırırken öncelikle kahveye odaklanmış olsalar da, her iki içecek de bu maddenin farklı miktarlarını içermesine rağmen sağlık açısından yarar sağlayabilir. Kafein alımı bazı kronik hastalıklar riskini azaltabilir ve atletik performansı, ruh halini ve zihinsel uyanıklığı artırabilir. Kafein, merkezi sinir sisteminiz için güçlü bir uyarıcı görevi görür, bu yüzden sporda performans arttırıcı bir madde olarak kabul edilir.

Kafeinin zihinsel uyanıklık üzerindeki etkisine gelince, araştırmalar hem basit hem de karmaşık görevlerde performansı artırdığını gösteriyor. Dengeli kafein alımı demans, Alzheimer hastalığı, metabolik sendrom ve alkolsüz yağlı karaciğer hastalığına karşı koruyucu etkiler gösterebilir.



Antioksidanlar açısından zengin


Antioksidanlar vücudunuzu serbest radikal hasarlarına karşı korur ve bu da bazı kronik hastalıkların gelişmesini önlemeye yardımcı olabilir. Hem çay hem de kahve, özellikle polifenoller olan antioksidanlarla doludur.

Çay ve kahvede birçok polifenol grubu bulunur. Siyah çay thearubiginler ve kateşinler, kahve ise flavonoidler ve klorojenik asit (CGA) bakımından zengindir. Yakın zamanda yapılan bir çalışma, theaflavinler ve thearubiginlerin, akciğer ve kolon kanseri hücrelerinin büyümesini engellediğini ve sonunda onları öldürdüğünü keşfetmiştir.

Lösemi hücrelerinde yapılan çalışmalar da benzer sonuçlar ortaya koymuş ve siyah çayın kansere karşı koruyucu özelliklerinin olabileceğini göstermiştir. Ancak daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmaktadır. Öte yandan, kahvenin antikanser özellikleri üzerine yapılan araştırmalar, CGA içeriğinin, gastrointestinal ve karaciğer kanserine karşı koruyan, güçlü bir kanser hücresi büyümesi durdurucu görevi gördüğünü keşfetmiştir.

Antioksidan aktivitelerinin yanı sıra, polifenoller kalp hastalığı riskini de düşürmektedir.



Enerji seviyelerini artırabilir

Hem kahve hem de çay enerji artışı sağlayabilir ancak farklı şekillerde.

Kahvenin enerji üzerindeki etkisi

Kahvenin içindeki kafein enerji seviyenizi yükseltir. Kafein, dopamin seviyesini artırarak ve adenosini bloke ederek uyanıklığı artırır ve yorgunluğu azaltır. Dopamin, kahvenin uyarıcı etkisinden sorumlu olan kimyasal habercidir, çünkü kalp atış hızınızı arttırır.

Ayrıca, kahvenin bağımlılık özelliklerine katkıda bulunan beyninizin ödül sistemini de etkiler. Öte yandan, adenosinin uyku teşvik edici bir etkisi vardır. Kafein, onu bloke ederek yorgunluk hissinizi azaltır.

Kahve içildiğinde vücudunuz 45 dakika içinde kafeinin yüzde 99'unu emer, ancak en yüksek kan konsantrasyonları alımdan 15 dakika sonra başlar. Bu yüzden birçok insan acil bir enerji artışına ihtiyaç duyduğunda bir fincan kahveyi tercih eder.

Çayın enerji üzerindeki etkisi

Çay, daha az kafein içermesine rağmen, beyni harekete geçiren güçlü bir antioksidan olan L-theanine bakımından zengindir. Kafeinden farklı olarak, L-theanine beyninizin alfa dalgalarını artırarak strese karşı koruma sağlayabilir, bu da sakinleşmenize ve rahatlamanıza yardımcı olur. Çay da kahveye benzer şekilde rahat ve uyanık bir zihinsel durum sağlar.



Hangisi daha iyi

Kahve; kalp yetmezliği, çarpıntı ve yüksek tansiyon gibi birçok yan etki ile ilişkilendirilse de, araştırmalar, orta düzeyde tüketimin güvenli olduğunu gösteriyor.

Antioksidan bileşimleri farklılık gösterse de, kahve ve siyah çay çeşitli sağlık koşullarına karşı koruma sağlayabilen önemli bileşiklerin mükemmel kaynaklarıdır.


Kahveye atfedilen diğer sağlık iddiaları arasında Parkinson hastalığına karşı korunma ve daha düşük tip 2 diyabet ve alkolsüz karaciğer yağlanması riski bulunmaktadır. Öte yandan, çay, böbrek taşlarına ve artritlere karşı koruma sağlayabilir. Kahve, çaydan daha yüksek bir kafein içeriğine sahiptir ve bu, anında enerji artışı arayanlar için iyi olabilir. Ancak hassas kişilerde anksiyete ve bozuk uykuya neden olabilir. Ayrıca, kafeinin beyniniz üzerindeki etkisi nedeniyle, yüksek kahve alımı bağımlılığa neden olabilir.

Kafeine karşı çok hassassanız, çay daha iyi bir seçim olabilir. Uyarıcı etkisi ile sizi rahatlatabilecek sakinleştirici özelliklere sahip bir amino asit olan L-theanine içerir. Dahası, doğal bitkisel çayları tercih edebilirsiniz. Aynı yararları sağlamayacak olsalar da , kendi yararlarını sunabilirler.

Son not

Kahve ve siyah çay kilo kaybına yardımcı olabilir ve çeşitli metabolik süreçlerle bazı kronik hastalıklara karşı koruma sağlayabilir. Ayrıca, kahvenin yüksek kafein içeriği size hızlı bir enerji artışı sağlayabilir, oysa siyah çaydaki kafein ve L-theanine kombinasyonu enerjide daha kademeli bir artış sunar. Her iki içecek de ölçülü olarak sağlıklı ve güvenlidir, bu nedenle kişisel tercihinize veya kafeine karşı hassasiyetinize bağlı olarak her ikisini de tüketebilirsiniz.


Kaynak
__________________
  Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz Gülümsün'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 20.09.2019, 19:31   #2
Çevrimdışı
Gringo
Tam Üye

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Exclamation Cevap: Hangisi Daha Sağlıklı: Kahve vs Çay

__________________
  Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Gringo'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 20.09.2019, 22:16   #3
Çevrimiçi
Rosebud
Müdavim

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Hangisi Daha Sağlıklı: Kahve vs Çay

Kahve, kahve.
__________________

TEARS AND SOUVENIRS

  Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Rosebud'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 22.09.2019, 14:02   #4
Çevrimdışı
Gülümsün
Yönetici

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Hangisi Daha Sağlıklı: Kahve vs Çay

Alıntı:
Orjinal Mesaj Sahibi Rosebud Mesajı göster
Kahve, kahve.
Bence de kahve Rosebud.
__________________
  Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Gülümsün'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 22.09.2019, 20:44   #5
Çevrimiçi
Rosebud
Müdavim

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Hangisi Daha Sağlıklı: Kahve vs Çay

Geçen gün kahveme biraz tarçın koydum fena olmadı @Aristo ama biraz fazla kaçırmışım kahve kokusunu bastırmazsa daha iyi olur gibi.
__________________

TEARS AND SOUVENIRS

  Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Rosebud'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 10.01.2021, 21:06   #6
Çevrimdışı
Arthur
Ne Mutlu Türk'üm Diyene

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Hangisi Daha Sağlıklı: Kahve vs Çay

Kahve iyidir kahve
__________________
Korkularına esir düşen kimse
Mükemmel şeylere imza atamaz.
  Alıntı ile Cevapla
2 Üyemiz Arthur'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 10.01.2021, 23:37   #7
Çevrimdışı
NaNaNe
Ne Mutlu Türküm Diyene

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Hangisi Daha Sağlıklı: Kahve vs Çay

Sabah kahvaltı ile ve sonrası çay keyfi öğlen 12 ile 1 arası türk kahvesi, akşam yemek sonrası çay keyfi her gün rutin olmazsa olmazımız.
__________________

  Alıntı ile Cevapla
NaNaNe'in Mesajına Teşekkür Etti
Eski 11.01.2021, 00:34   #8
Çevrimdışı
OkyanusunKalbi
WoodStock

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Hangisi Daha Sağlıklı: Kahve vs Çay

Türkler ikisini de abarttığı için fayda yerine zarar sağlıyor.

Kahveyi bırakmaya çalışıyorum yine de günde üç tane içmeden yapamıyorum. Siyah çayı da kahvaltı da poğaça börek yaptığımda içerim.

Benim milli içeceğim ayran artık.

Ayroboluya gittim, hayran içtim ayran kaldım beya..
__________________
“Halbuki sen melek olsan, kanat sesinden rahatsız olacak insanlar olacaktır.”
  Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz OkyanusunKalbi'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
daha, hangisi, kahve, sağlıklı


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı

Hızlı Erişim


WEZ Format +3. Şuan Saat: 01:32.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.