Köfteli İskender Kebap

[@Canan]

Köfteli İskender

Malzemeler:

500 gr. kıyma
1 soğan
1 yumurta
1 tutam maydanoz
tuz, karabiber
kekik
3 tırnak pide
1 kase yoğurt
1 çorba k. salça
1 çorba k. tereyağı
2 domates
2 biber

Hazırlanışı:

Kıymanın içine soğan rendesini, yumurtayı,maydanozu
tuz ve baharatları koyup yoğurarak uzun ince köfteler
yapın.
Köfteleri yağda kızartın. Bu arada pideleri fırında ısıtıp küp küp doğrayın. Pideleri servis tabağına yerleştirip, kenarına yoğurdu dökün. Üzerine kızarmış köfteleri yerleştirin.
Diğer tarafta salça ve tereyağı ile bir sos hazırlayıp onuda üzerine gezdirin. En son kızartılmış domates ve biber ile servis yapın.

Afiyet olsuunn

[@Banemin]

Kolaymış gerçekten.


Yapın da davet edin beni...

[@OkyanusunKalbi]

Üf bayılırım iskendere de kebabada köfteye de...

3'ü birarada çok lezzetli olur..

Eline sağlık Canan.

[@MartiNeAgLe]

Ellerinize sağlık Canan hanım olsada yesem valla yalnız bir düzeltme yapmak istiyorum.Bu yemek Bursa'nın meşhur köftesidir.Adıda çok basit pideli köfte derler ve ben bayılırım..Hele küçük sarayda olursa tadına duyum olmaz..

Kaynak

[@Canan]

Hepinize de afiyet olsun
Banemin, yine işin beleşciliğine kaçtın Ama iyi tarafıma denk geldin hadi, borcum olsun
Martin'ciğim, İskenderi severim bilhassa da Bursa'da usta ellerden çıkanını. Köfteyle yapılanını duymamıştım ama ''neden olmasın'' diyerek çalıntı yaptım.

[@MartiNeAgLe]

Ama süper denk getirmişsiniz
Hep anlatırım bu köfteyi ilk defa duyanlara iskenderin köftelisi diye bahsederim.Bu tadı aldıktan sonra inanın iskender yemiyorum

[@Mathematician]

Orjinal Mesaj Sahibi MartiNeAgLe

Ama süper denk getirmişsiniz
Hep anlatırım bu köfteyi ilk defa duyanlara iskenderin köftelisi diye bahsederim.Bu tadı aldıktan sonra inanın iskender yemiyorum

Ben de ben de Bana iskender mi pideli köfte mi diye sorsalar her seferinde pideli köfte derim.

Ahh Canan ne yaptın sen yaa. Nasıl da canım istedi. Ağzımın suyu akacak neredeyse

[@Canan]

Madem ki öyle diyosunuz bu pideli köfteyi mutlaka deneyeceğim

İnanmazsanız kaynak vereyim

http://oktayusta.blogcu.com/kofteli-...-kebap/3110643

[@Basakca]

Ben bundan yemedim ama...

Küçük saray neresi yahu

Teşekkürler Canan....

Bir porsiyon rica edeyim de kıyması karışık olmasın tamam mı?

[@Emilio Santos]

Yapılışı aynı olsa da pideli köfte ile şekil farklılığı var. Burada da Manisa kebap olarak biliriz aynı yemeği. Bana sorarsanız iskender daha güzel