Basakca'dan Hamsi Tava Tarifi

[@Gülce]

Meyvalara gelince, rakının yanına ayva yakışırmış. Ayvayı bıçakla kesmeyip, kaşıkla koparacakmışın. Damak zevkine bağlı limonda sıkabilirmişiz.


Bu da benden bir duyum.

[@Basakca]

Orjinal Mesaj Sahibi Gülce

Teşekkürler Başakça yani oldu mu şimdi? Gece gece acıktım da .

Yarın bende yapacağım.

Acaba nasıl olur? Soğan, sarmısak rondadan çek. Karabiber, tuz harmanla mısır unu karıştır ve balıkla buluştur. Kızart.

Başakça alkol zehirlenmesindeyse soramıyacağız. Bu şekilde deneyen var mı?

Kötüye bir şey olmazzz... Yaşasınn kötülükkk..

Verdiğim karışım sadece hamsi de değil diğer büyük balıklarda da deneyebilirsiniz. Enfes bir koku yayılıyor. Hani ben balık yemem diyenlere bile sessizce gelip masanın köşesine kuruluveriyorlar.

Balığı fırında pişirirken de kullanabilirsin. Hatta ızgara bile yaparkende.

Her şekilde denenmiştir tarafımdan. Ve yiyenler sürekli gerisini aramıştır.

Ayy nazar değecek. Gidim bi okuyup üfleyeyim kendime .

[@Gülce]

Allah allah gece gece açım ben dedikçe bir de Real iş mi bu?

Gerçekten ellerine sağlık Real. Tebrikler.

Görüntü on numara, eminim tadıda öyledir.

Üfff ya rüyalarıma girmese bariiii.

[@Gülce]

Orjinal Mesaj Sahibi Basakca

Kötüye bir şey olmazzz... Yaşasınn kötülükkk..

Verdiğim karışım sadece hamsi de değil diğer büyük balıklarda da deneyebilirsiniz. Enves bir koku yayılıyor. Hani ben balık yemem diyenlere bile sessizce gelip masanın köşesine kuruluveriyorlar.

Balığı fırında pişirirken de kullanabilirsin. Hatta ızgara bile yaparkende.

Her şekilde denenmiştir tarafımdan. Ve yiyenler sürekli gerisini aramıştır.

Ayy nazar değecek. Gidim bi okuyup üfleyeyim kendime .

Hele balık canavarı olarak bana bişey olmaz. Teşekkürler Başakça. Damak zevkine güvenerek deneyeceğim.

Gözlerim renkli değil, nazar mazar değmez yahuuu

[@Duayen]

İnsanlar verdikleri tepkilerde sonuna kadar haklılar Başakçam, senin yaptığını..... yapmaz

Ben konuya girer girmez buzluktaki balığımı çıkardım, rakımı hazırladım,bir iki mezemde vardı, yeter bana..

Ellerine sağlık arkadaşım, görüntü süper, eminim lezzettide muhteşemdir..

Roka salatası, rakı balığın olmazsa olmazı zaten.. Ben roka salatısına çok ince kıyılmış soğanda koyuyorum, sarımsak ve bolca nar ekşiside ilave ediyorum.. domatesi rendelemiyorum, bütün malzemeyi ezme yapar gibi çok ince kıyarak yapıyorum ve bayılıyorum o tada, fakat seninki daha pratik olmuş arkadaşım

Bu gün balık ekmek yemiştim, kesmemişti. Sayende keyfimi körüklüyorum, teşekkürler Başakçam

[@Banemin]

Ben meyve tabağını beğendim, emek var.


Hamsiyi bula una sonra bir de tarif ver. Allam yaa bunu ben bile yapabilirim ki!. Bunun dolmasını yap, tamam eyvallah. Kızartma işte sonuçta.

Uff yaa! Balıkçım bu saatte kızatrtıp yollar mı aramam lazım. gıcıksın Başakça.


Teşekkürler, güzel sofra, iyi kızarmış balıklar, salata nefis duruyor, bir gün oturmam da nasip olur inşallah.:8

[@CadII]

Mısır unu içine soğan ve sarımsak rendesi ha Bunu yarım saat önce görseydim ya. Can' a söylerdim, böyle hazırlardı yarına pişecek hamsiyi Artık bundan sonrakine unutmazsak

[@Liaaa]

Oh döktürmüşsün.

Hepsi ellerinin lezzetinden başka olmuştur. Niye orda yoktum dedim bir an.

Ellerine sağlık, teşekkürler Başakça.

[@Basakca]

Liaacığım övünmek gibi olmasın ama güzel ve farklı lezzetler çıkartırım mutfakta. Gerçi mutfak işlerini sevmem ama hazırlayıp önüme getirecek olmayınca iş başa düşüyor. (Bak milletin CAN'ı var. Ne canlar varmış be)

Duayenciğim, komşu değiliz ki ne yapam. Arada çokkk kilometre taşları var. yoksa tokuştururduk senle kadehleri bende kendi kendime cin cin capon capon yapmazdım.

Banemin, neden olmasın ki bir gün oturursun baş köşeye. :8

Hem kızart una bula değil. İçine kattıkklarıma bir bak hele. Kolay mı sanıyorsun soğanı kabuğundan ayırmak, gözlerim yaşarmasın diye rendelemek yerine rondaya atmak.

Son aldığım duyumlara göre de balıkçını çapulcu kediler basmış.

[@Duayen]

Sana İzmire gel dedik gelmedin, ne varsa bu İstanbulda
Neyse, bir aya kalmaz ben gelirim nasılsa, sen sofrayı bozma arkadaşım