Güveçte Sebzeli - Kaşarlı Karides

[@Duayen]

Sevgili Real, benim anlatmak istediğim karidesin çiğ kalma ihitmali yoktur, isterseniz bir kez de siz benim tarifimi uygulayın. Takdir ederseniz yıllardır bu işi yapıyorum, ahkam kesmiyorum

@Cem1907 Damak tadı kuvvetli belli oluyor

[@Cem1907]

Sene 1998 bir iş seyahatim dolayısı ile Fransa'da bir Fransız arkadaşım tarafından bir akşam yemeğine davet edilmiştim.Belki 15 tane İstridye yedim!Nefis nefis!Ertesi sabah İstanbul'a uçağım vardı,sabah bir kalktım ellerim ve kollarım leke dolu!Karaciğere ağır gelmiş,doktorum alerji iğnesi yapmıştı.

[@ReaL]

Orjinal Mesaj Sahibi Duayen

Sevgili Real, benim anlatmak istediğim karidesin çiğ kalma ihitmali yoktur, isterseniz bir kez de siz benim tarifimi uygulayın. Takdir ederseniz yıllardır bu işi yapıyorum, ahkam kesmiyorum

Ne iş yaptığını biliyorum yahu. Ahkam kesiyorsun olarak da algılamadım.

Sözüm meclisten dışarı, ne aşçılar gördüm ne aşçılar.

Sen profesyonel olarak bu işleri yaptığın için benim tarifim senin için daha önemli. Denemende yarar var.

Her konuda seninle yarışamam mümkünü yok, ama karides ve kalamar ile bazı balık yemeklerinde çok rahat boy ölçüşürüm.

Yer ve zaman seç ve de jüri üyeleri

(Tereyağını sonradan ilave edersen, tereyağı eğreti durur, karidesin içine işlemez)

[@Duayen]

Orjinal Mesaj Sahibi ReaL

Ne iş yaptığını biliyorum yahu. Ahkam kesiyorsun olarak da algılamadım.

Sözüm meclisten dışarı, ne aşçılar gördüm ne aşçılar.

Sen profesyonel olarak bu işleri yaptığın için benim tarifim senin için daha önemli. Denemende yarar var.

Her konuda seninle yarışamam mümkünü yok, ama karides ve kalamar ile bazı balık yemeklerinde çok rahat boy ölçüşürüm.

Yer ve zaman seç ve de jüri üyeleri

(Tereyağını sonradan ilave edersen, tereyağı eğreti durur, karidesin içine işlemez)

Jüri,forum ahalisinden olacaksa ben varım. Bu inatlaşmayı tahmin ettiğim için yorum yazmak istememiştim

[@ReaL]

Orjinal Mesaj Sahibi Duayen

Jüri,forum ahalisinden olacaksa ben varım. Bu inatlaşmayı tahmin ettiğim için yorum yazmak istememiştim

Kurnazsın..

Forum ahalisi şart değil. İkimizde yapacağız, hangisi kimin olduğunu söylemeyeceğiz. Ortak tanıdıklar jürilik yapabilir... Ben iddialıyım. (Beni yakından tanıyanlar iyi bilir, birşeyi ya yaparım ya hiç yapmam, illaki zirve olmalı, bu iş ne olursa olsun, işin zor @Duayen)

[@Cem1907]

Orjinal Mesaj Sahibi Duayen

Sevgili Real, benim anlatmak istediğim karidesin çiğ kalma ihitmali yoktur, isterseniz bir kez de siz benim tarifimi uygulayın. Takdir ederseniz yıllardır bu işi yapıyorum, ahkam kesmiyorum

@Cem1907 Damak tadı kuvvetli belli oluyor

Nerden belli oluyor?

[@Cem1907]

Orjinal Mesaj Sahibi ReaL

Kurnazsın..

Forum ahalisi şart değil. İkimizde yapacağız, hangisi kimin olduğunu söylemeyeceğiz. Ortak tanıdıklar jürilik yapabilir... Ben iddialıyım. (Beni yakından tanıyanlar iyi bilir, birşeyi ya yaparım ya hiç yapmam, illaki zirve olmalı, bu iş ne olursa olsun, işin zor @Duayen)

Sen İstanbul'a geldiğinde evime davetlisin,şunu iyi bir yap,beraber götürelim!Rakı ve diğer mezeler benden!

[@Duayen]

Orjinal Mesaj Sahibi ReaL

Kurnazsın..

Forum ahalisi şart değil. İkimizde yapacağız, hangisi kimin olduğunu söylemeyeceğiz. Ortak tanıdıklar jürilik yapabilir... Ben iddialıyım. (Beni yakından tanıyanlar iyi bilir, birşeyi ya yaparım ya hiç yapmam, illaki zirve olmalı, bu iş ne olursa olsun, işin zor @Duayen)

Yazın İzmirde bir toplantı düzenleriz, bütün arkadaşlarda bir arada olur, böylece Jüri seçiminede gerek kalmaz. Hatta, madem balıkta'da iddialısınız ondada yarışırız, ama sonuçtan sonra mızıkçılık yok

[@Cem1907]

Orjinal Mesaj Sahibi Aristo

Nan Karides ha...

Hayvanin yasayan halinin resmini koysan, valla Amerika`nin yerlestirdigi fuze savunma sistemi, radar sistemi falan ne varsa hepsi bir arada ha!..

Hayvan, uzerinde kamufle edilmis en teknonljik haber alma, savunma ve saldiri sistemlerini tasiyo...

Ve bu forumun en seckin elemanlari bunu pisirip yiyo ha!..

Valla ben almayim da***

Bunu yiyenler cekirge, kaplumbaga, yilan, ciyan vs vs biler yer ha...

Boga yilanindan yahni,
Kaplumbaga izgara,
Cekirge haslama,

Hatta ve hatta,,,

Haslanmis kurbaga falan ve filan ve ve vs,,,

Aristo,Çin'de neler yiyorlar bir bilsen!Bazılarını burada yazsam insan'ın midesi kalkar.Maymun beyni bile yiyiyorlar.

[@Basakca]

Baş juri olmaya adayım. Efe sıpası da baş juri yardımcısı. Gelsin karidesler.

Çok sever karidesi arada bir alır yaparım ya da dışarıda gider yeriz.


Görüntü olarak güzel. Tadı nasıldır bilemem. Juri olduğumuda değerlendireceğim.