Köfteli Börek

@**Suzim** · 22.11.2015, 02:08

Köfteli Börek

Malzemeler

► 6 Tane milföy hamuru

► 2 Tane yumurta sarısı

Köftesi İçin

► 250 Gram kıyma
► 1 Tane havuç
► 3 Dilim bayat emek içi
► 1 Tane kuru soğan
► 1 Tatlı kaşığı salça
► 1 Çay kaşığı kekik
► 1 Çay bardağı mısır
► 1 Çay kaşığı karabiber
► 1 Çay kaşığı kimyon
► 1 Çay kaşığı pul biber
► 1 Çay kaşığı tuz

Köfteli Börek Tarifi:

Böreğin köftesini hazırlamak için büyük bir kaseye kıymayı alalım içine ince ince kıydığımız kuru soğanı, haşlanmış mısırı, salça, robottan geçirilmiş bayat ekmek içini ekleyerek yoğurmaya başlıyalım.
Harcı iyice yoğurduktan sonra istediğiniz miktarda içine karabiber, kimyon, pul biber, tuz ilave edip tekrar yoğuralım.
Ardından milföy hamuru yumuşadıktan sonra milföy hamurunu iki sıra olacak şekilde yanyana dizelim. Hamurların kenarlarını elinizle bastırarak yapıştıralım.
Hazır olan köfte harcını hamurun uzun olan kısmına kenarına uzunlamasına yerleştirelim. Köftenin üstüne ince şeritler olarak doğradığımız havucu serpelim.
Tekrar uzun tarafından başlayarak rulo şeklinde saralım. Bıçakla ara ara kesik çizgiler yapalım. Üstüne yumurta sarısını fırçayla sürelim. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.

@**Cem1907** · 22.11.2015, 02:15

Olay budur ve bunun üstüne söylenecek laf yoktur.

.

Suzim ben köfteciyim,köfte deyince akan sular durur hele bunu hamur işi ile yapınca

Bu arada aklıma şimdi geldi,Dalyan köfte bilir misiniz?

@**Cem1907** · 22.11.2015, 02:18

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi CeMKaN

Cok güzel bir tarif, yalniz ben yerken soganlari kesin cikaririm.

Ellerine saglik @Suzim.....
Mobil Sürüm ile Gönderildi

Soğan sevmiyor musun?Soğan lezzet verir aslında.

@**Suzim** · 22.11.2015, 02:19

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi Cem1907

Olay budur ve bunun üstüne söylenecek laf yoktur.

.

Suzim ben köfteciyim,köfte deyince akan sular durur hele bunu hamur işi ile yapınca

Bu arada aklıma şimdi geldi,Dalyan köfte bilir misiniz?

Bende çok beğendim kesin yapmam gerek

Dalyan köfteyide bilir severim

@**Suzim** · 22.11.2015, 02:21

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi CeMKaN

Cok güzel bir tarif, yalniz ben yerken soganlari kesin cikaririm.

Ellerine saglik @Suzim.....
Mobil Sürüm ile Gönderildi

Soğanları farketmezsin bile , hem soğan her şeye tat verir

@**Cem1907** · 22.11.2015, 02:21

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi Suzim

Bende çok beğendim kesin yapmam gerek

Dalyan köfteyide bilir severim

Dalyan köfte ne güzel olur ama!

@**Suzim** · 22.11.2015, 02:23

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi Cem1907

Dalyan köfte ne güzel olur ama!

Offffff offffff olsada yesek

@**Cem1907** · 22.11.2015, 02:26

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi CeMKaN

Abi sen köfte islerinden iyi anliyorsun masallah
Sadesinimi seversin yoksa ketchup'limi.

@Cem1907

Ketchup fazla tercihim değildir.Sade ama biraz baharatlı olsun.Ketçap neticede domates çorbası gibi oluyor Cemkan,beni bozar o!

@**Cem1907** · 22.11.2015, 02:33

Suzim bizim eve haftada 3 gün kadın gelir yemek pişirmek için.Salı günü gelince hem sizin tarifi yaptıracağım hem de Dalyan köfte!Bilirsiniz;Dalyan köfte'nin içine yumurta da konur ve o da büyük lezzet verir!

@**Suzim** · 22.11.2015, 02:34

Alıntı:

Orjinal Mesaj Sahibi Cem1907

Suzim bizim eve haftada 3 gün kadın gelir yemek pişirmek için.Salı günü gelince hem sizin tarifi yaptıracağım hem de Dalyan köfte!Bilirsiniz;Dalyan köfte'nin içine yumurta da konur ve o da büyük lezzet verir!

Ne diyeyim afiyet olsun

22.11.2015, 02:08	#1
Çevrimdışı @Suzim Müdavim Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Suzim	Köfteli Börek Köfteli Börek Malzemeler ► 6 Tane milföy hamuru ► 2 Tane yumurta sarısı Köftesi İçin ► 250 Gram kıyma ► 1 Tane havuç ► 3 Dilim bayat emek içi ► 1 Tane kuru soğan ► 1 Tatlı kaşığı salça ► 1 Çay kaşığı kekik ► 1 Çay bardağı mısır ► 1 Çay kaşığı karabiber ► 1 Çay kaşığı kimyon ► 1 Çay kaşığı pul biber ► 1 Çay kaşığı tuz Köfteli Börek Tarifi: Böreğin köftesini hazırlamak için büyük bir kaseye kıymayı alalım içine ince ince kıydığımız kuru soğanı, haşlanmış mısırı, salça, robottan geçirilmiş bayat ekmek içini ekleyerek yoğurmaya başlıyalım. Harcı iyice yoğurduktan sonra istediğiniz miktarda içine karabiber, kimyon, pul biber, tuz ilave edip tekrar yoğuralım. Ardından milföy hamuru yumuşadıktan sonra milföy hamurunu iki sıra olacak şekilde yanyana dizelim. Hamurların kenarlarını elinizle bastırarak yapıştıralım. Hazır olan köfte harcını hamurun uzun olan kısmına kenarına uzunlamasına yerleştirelim. Köftenin üstüne ince şeritler olarak doğradığımız havucu serpelim. Tekrar uzun tarafından başlayarak rulo şeklinde saralım. Bıçakla ara ara kesik çizgiler yapalım. Üstüne yumurta sarısını fırçayla sürelim. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun. __________________ ''Türkiye, Atatürk'ü Allah'a borçlusun, geriye kalan her şeyi de Atatürk'e...''

22.11.2015, 02:15	#2
Çevrimdışı @Cem1907 Uzman Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Cem1907	Cevap: Köfteli Börek Olay budur ve bunun üstüne söylenecek laf yoktur.. Suzim ben köfteciyim,köfte deyince akan sular durur hele bunu hamur işi ile yapınca Bu arada aklıma şimdi geldi,Dalyan köfte bilir misiniz? __________________

22.11.2015, 02:33	#9
Çevrimdışı @Cem1907 Uzman Üye Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Cem1907	Cevap: Köfteli Börek Suzim bizim eve haftada 3 gün kadın gelir yemek pişirmek için.Salı günü gelince hem sizin tarifi yaptıracağım hem de Dalyan köfte!Bilirsiniz;Dalyan köfte'nin içine yumurta da konur ve o da büyük lezzet verir! __________________

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)