Yer Elması | Besin Değeri ve Faydaları

[@Canan]

Yerelması

Parlak sarı renkte çiçekler açan ve toprak altında patatese benzer yumruları olan bir sebze türüdür. Besleyici bir sebze olan Yer Elması, A ve C vitaminleri ile kalsiyum, demir ve fosfor mineralleri açısından zengindir. Latince Adı: Helianthus Tuberosus.Vatani Kuzey Amerika olmakla berâber Avrupa ve Türkiye’de sebze olarak yetistirilir.

Faydaları

* Vücut direncini ve cinsel gücü arttırır.
* İçerdiği besin değerleri ile kansızlığa iyi gelir.
* Anne sütünü arttırmaya yardımcı olan yer elması emziren anneler için de faydalıdır.
* İdrar söktürür ve kabızlığı giderir.
* Böbreklerin düzenli çalışmasına yardımcı olur.
* Göğsü yumuşatır ve öksürüğü keser.
* Romatizma, mafsal ve nikris ağrılarını hafifletir.
* Basur şikâyetlerini azaltır.
* Cildi güzelleştirir.
* Ayrıca tok tutucu özelliği ve az kalori içermesi nedeniyle diyet yapanlar için ideal bir sebzedir.

Nasıl Kullanılır

Yer Elmasının kökü haşlanarak yemeği yapılır ve yenir. Suyu ile saçlar yıkanırsa saç diplerini kuvvetlendirir. Ezilip lapa haline getirildikten sonra şişliklerin üzerine konursa faydası görülür. Besin değerleri yüksek kalorisi düşük bir besin olduğu için diyet yapanlar kullanabilir.

Besin Değeri

Besin maddesi olarak inulin ihtiva eder. Besin değeri patatese yakındır. Karbonhidrat miktarının düşük olması sebebiyle şeker hastalarının kullanabileceği iyi bir besin kaynağıdır. Bol miktarda fosfor, demir ve kalsiyumun yanı sıra A ve C vitaminleri içerir.

Kaynak

[@Işıl]

Ne kadar faydalı olsa da asla yiyemeyeceğim yiyecekler listesinde.

[@Cansuyu]

Yer elmasını çiğden yemesini severim.

Ciddide güzelleştiriyormuş daha ne olsun

[@Canan]

Yer elmasının yetiştirilmesi de çok kolay. Soy kabuklarını at, üzerini toprakla ört, tamamdır.

Tecrübe konuştu

[@MyStery]

İlk başta yemem demiştim ama gerçekten çok güzel bir sebze.
Faydaları da baya bir çok çiğ tadı da çok güzel

[@Cansuyu]

Karnım doydu şimdi olsa yerdim bir tane yer elması

[@Türkü]

Ben çok faydasını gördüm, görmeyede devam ediyorum. Tavsiye ederim.

Çok kolay yetiştirildiğini vurgulamışsın sevgili Canan bunu bilmiyordum denesem iyi olur her zaman markette bulamıyorum çünkü. Teşekkürler.

[@Canan]

Türkü, çiçeklerinin güzelliğini gördün resimde. Hem bahçeni de sonbahar aylarında güzelleştirmekte de çok işe yarayacaktır...

[@Lion]

Bilgi için teşekkürler Canan.
Neticede nimet, mırın kırın etmeyin yiyin gari.
(Cips reklamından aşırdım)

[@SoRGeNTe]

Çok severim fakat bizim evde tüketilmiyor