Pancar Ekşimik

@**Redwine** · 17.07.2015, 17:28

5 – 6 adet soyulmuş küp doğranmış pancar
1 su bardağı sirke
Tuz
5-6 diş sarmısak
2 çay kaşığı şeker

Pancarları yıkayın. Pancarların sığacağı kadar bir tencereye su koyun ve suyu kaynatın. Kaynayan suya pancarları atın. Diri kalacak şekilde pancarları pişirin. Hemen kevgir yardımıyla cam bir kaba aktarın. Sirke,tuz,şeker ve dövülmüş sarmısakları başka bir kapta iyice çırpın. Pancarların üzerine dökün ve karıştırın.

Kaynak

@**Gülce** · 17.07.2015, 18:08

Bildiğimiz pancar turşusu değil mi bu?

Ta kendisi.

Allanmış, pullanmış, pancar ekşimik olarak çıkmış karşımıza.

Her yörenin vermiş olduğu ad var. Biz pancar turşusu deriz.

Ben güzelce yıkar, öyle haşlarım. Daha sonra soyar ve doğrarım. Daha güzel renk verir.

Kendisi tatlı olduğu için şeker de koymam.

Teşekkürler.

17.07.2015, 17:28	#1
Çevrimdışı @Redwine "Her Şey Güzel Oldu" Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Redwine	Pancar Ekşimik 5 – 6 adet soyulmuş küp doğranmış pancar 1 su bardağı sirke Tuz 5-6 diş sarmısak 2 çay kaşığı şeker Pancarları yıkayın. Pancarların sığacağı kadar bir tencereye su koyun ve suyu kaynatın. Kaynayan suya pancarları atın. Diri kalacak şekilde pancarları pişirin. Hemen kevgir yardımıyla cam bir kaba aktarın. Sirke,tuz,şeker ve dövülmüş sarmısakları başka bir kapta iyice çırpın. Pancarların üzerine dökün ve karıştırın. Kaynak __________________

17.07.2015, 18:08	#2
Çevrimdışı @Gülce Müdavim Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır. @Gülce	Cevap: Pancar Ekşimik Bildiğimiz pancar turşusu değil mi bu? Ta kendisi. Allanmış, pullanmış, pancar ekşimik olarak çıkmış karşımıza. Her yörenin vermiş olduğu ad var. Biz pancar turşusu deriz. Ben güzelce yıkar, öyle haşlarım. Daha sonra soyar ve doğrarım. Daha güzel renk verir. Kendisi tatlı olduğu için şeker de koymam. Teşekkürler. __________________

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)