Mayasız İçli Pişi Tarifi

[@Canan]

Mayasız İçli Pişi Tarifi

Malzemeler

• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 4 su bardağı un(kontrollü)

İç harcı için;

• Yarım kg ıspanak
• 1 adet soğan
• Peynir
• Tuz,pul biber

Nasıl Yapılır?

• Hamur için malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğuralım. Çok yumuşak bi hamur olmayacak.

• İç malzemesi için ıspanaklarımızı güzelce yıkayıp doğrayalım.

• Tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ alıp küp küp doğranmış soğanlarımızı ekleyelim.

• Pembeleşinceye kadar kavurup ıspanakları ilave edelim.

• Ispanaklar suyunu salıp tekrar çekince tuz ve pul biberi ekleyip tekrar karıştırıp ocaktan alalım.

• Soğumaya bırakalım.

• Soğuyan ıspanaklara peynir ilave edelim.

• Hamuru küçük bezelere ayırıp unlayıp merdaneyle açalım.

• Soğuyan iç harçtan hamurun orta kısmına yerleştirip hamuru kapatalım.

• Aparat yada bıçak yardımıyla kenarlarını kesip hamuru yağda kızartalım.
  

• Afiyet olsun.