Forum Gerçek

AnasayfaForumları Okundu Kabul Et Bugünkü Mesajlar
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Köfteler


Yeni Konu aç  Cevapla
 
Seçenekler
Eski 03.12.2009, 20:54   #1
Çevrimdışı
LaLe
Ne Mutlu Türküm Diyene

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Red face Yufka Kasesi İçinde Köfte



Yufka Kasesi İçinde Köfte


Köfte Harcı İçin Malzemeler

  • 250 gram az yağlı kıyma
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 dilim bayat ekmek içi
  • 1 adet yumurta
  • Damak tadınıza göre tuz, karabiber, kimyon, kekik

Yufka Kâsesi için
  • 2 adet yufka
  • Kürdan


Hazırlanışı
Yoğurma kabına köfte için gerekli malzemeleri alın.
Tüm malzemeler özleşene kadar iyice yoğurun.
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Avucunuzun içinde yuvarlayıp düz bir tepsiye dizin.
Yapışmaz tavaya bir miktar yağ koyup köfteleri hafif kızartın.

Kızaran köftelerin soğuması için kenarda bekletin.
Yufkaları düz bir zemine serin.
Orta boy bir kâse yardımıyla yufkadan yuvarlaklar çıkarın.
Çıkardığınız yuvarlak yufkaları üstü üste dizin.
Her bir yufkanın içine bir adet köfte koyun.
Ağız kısmının dağılmaması için kürdanla tutturun.
Bol ve kızgın yağda kızartın.


Afiyet olsun.
  Alıntı ile Cevapla
7 Üyemiz LaLe'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 03.12.2009, 21:01   #2
Çevrimdışı
Pitsy
. . . En Çatlak Kiremit . . .

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yufka Kasesi İçinde Köfte

ben yufkasız yisem sadece köftelerini
  Alıntı ile Cevapla
Pitsy'in Mesajına Teşekkür Etti
Eski 03.12.2009, 21:16   #3
Çevrimdışı
Smyrna
Okunuşu: Simirna

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yufka Kasesi İçinde Köfte

Görüntü olarak çok hoş olur... Misafir geleceği zaman deneyeyim bari...

Teşekkürler aşçı...
__________________
  Alıntı ile Cevapla
Smyrna'in Mesajına Teşekkür Etti
Eski 03.12.2009, 21:19   #4
Çevrimdışı
Mestra
Gerçek Üye

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yufka Kasesi İçinde Köfte

hepsini kızartıyomuyuz eyvah eyvah o zaman bi sürü kalori demek bu görüntü güzel ama masum bi yemek değil ki iştah kabartıyo ama tatmin edemiyo
__________________
"Düşünmeden okumak köreltir, okumadan düşünmek yanıltır. Düşünmeden öğrenmek faydasız, öğrenmeden düşünmek tehlikelidir."
Konfüçyüs
  Alıntı ile Cevapla
Mestra'in Mesajına Teşekkür Etti
Eski 03.12.2009, 21:19   #5
Çevrimdışı
Mathematician
Kroniköğrencideğilartık:D
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yufka Kasesi İçinde Köfte

Çok güzel görünüyor tarife bakarsak yapması da basit gibi. Ayyy bu çıtır çıtır olur. Çok severim yerken çıkan o sesi

Teşekkürler Lale
__________________
  Alıntı ile Cevapla
Mathematician'in Mesajına Teşekkür Etti
Eski 03.12.2009, 21:21   #6
Çevrimdışı
LaLe
Ne Mutlu Türküm Diyene

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yufka Kasesi İçinde Köfte

Fırına atınca da olur Mestra. Üzerilerini fırça ile hafif zeytinyağlarsan, çok yağlı olmaz.
  Alıntı ile Cevapla
Eski 03.12.2009, 21:24   #7
Çevrimdışı
Mestra
Gerçek Üye

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yufka Kasesi İçinde Köfte

köfteleri de fazla kızartmazsak olur aslında ama kıymanın yağı çok az olmalı ki yufkanın tabanı nemlenmesin demi? evet haklısın lale teşekkür ederim tavsiye için
__________________
"Düşünmeden okumak köreltir, okumadan düşünmek yanıltır. Düşünmeden öğrenmek faydasız, öğrenmeden düşünmek tehlikelidir."
Konfüçyüs
  Alıntı ile Cevapla
Mestra'in Mesajına Teşekkür Etti
Eski 03.12.2009, 21:34   #8
Çevrimdışı
**EMEL**
Müdavim

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yufka Kasesi İçinde Köfte

uffff Lale ne yaptın gözünü seveyim yaaa
__________________
Hayat dediğiniz 1 çay
İnsan ise sadece 1 şeker
Karıştırdıkça hayattan tat aldığını sanırsın
Oysaki;
Hayatın seni erittiğini çay bitince anlarsın..




  Alıntı ile Cevapla
**EMEL**'in Mesajına Teşekkür Etti
Eski 03.12.2009, 21:48   #9
Çevrimdışı
CadII
Hotantu Kabilesinden

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yufka Kasesi İçinde Köfte

Valla, tat da sunum da güzel olur. Bunu bu hafta sonu deneme ihtimalim oldukça yüksek Teşekkürler
__________________
Bu güzel ülkede elbette özgürlük türküleri söylenecektir. Ve yine kardeşçe paylaşım olacaktır. Görsek de, görmesek de...

H.
  Alıntı ile Cevapla
CadII'in Mesajına Teşekkür Etti
Eski 04.12.2009, 12:28   #10
Çevrimdışı
Pitsy
. . . En Çatlak Kiremit . . .

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yufka Kasesi İçinde Köfte

şuna bak tüm yorum yapanlar hatun bide erkekler için iştahlı obur derler
  Alıntı ile Cevapla
Pitsy'in Mesajına Teşekkür Etti
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
kasesi, yufka


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı

Hızlı Erişim


WEZ Format +3. Şuan Saat: 00:24.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.