Forum Gerçek

AnasayfaForumları Okundu Kabul Et Bugünkü Mesajlar
Geri git   Forum Gerçek > Türk ve Dünya Mutfağı > Yemekler > Köfteler


Yeni Konu aç  Cevapla
 
Seçenekler
Eski 22.07.2011, 19:33   #1
Çevrimdışı
LaLe
Ne Mutlu Türküm Diyene

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Red face Yoğurt Soslu Ekmek Köftesi - Vejeteryan Köfte (4 Kişilik)

Yoğurt soslu ekmek köftesi (4 Kişilik)




Malzemeler
  • 1 bütün ekmek
  • 100 gr. Beyaz peynir
  • 2 taze soğan
  • 1 yumurta
  • Tuz, karabiber
  • Kimyon, kırmızı pul biber
  • 3 Yemek kaşığı kıyılmış maydanoz


Kızartmak için

  • ayçiçeği yağı

Yoğurtlu sos için
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 salatalık
  • 2 yemek kaşığı ince kıyılmış nane
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Ekmeği ıslatıp geniş bir kaba alın. Diğer malzemeleri ekleyip yoğurun. Hamurdan parçalar kopartıp parmak şeklinde köfteler hazılayın. Köfteleri tavada kızgın yağda kızartın. Yoğurtları bir kapta çırpın, sarımsak ve salatlığı rendeleyin. Tuz, ince kıyılmış nane ve zeytinyağı ekleyıp karıştırın. Köftelerin yanında servis yapın.

Afiyet Olsun


Lezzet Dergisinden alıntıdır.

  Alıntı ile Cevapla
8 Üyemiz LaLe'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 22.07.2011, 19:34   #2
Çevrimdışı
LaLe
Ne Mutlu Türküm Diyene

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yoğurt soslu ekmek köftesi (4 Kişilik)

Arkadaşlar bu denenmiştir. Değişik bir köfte istiyorsanız mutlaka deneyin, hoşunuza gidecektir.
  Alıntı ile Cevapla
6 Üyemiz LaLe'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 22.07.2011, 21:47   #3
Çevrimdışı
Canan
Çiçekci kız

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yoğurt soslu ekmek köftesi (4 Kişilik)

Bu çok cazip gelmedi Lale Yine de teşekkürler ellerine sağlik
__________________
  Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 22.07.2011, 22:08   #4
Çevrimiçi
Banemin
» » » Çapulcu « « «

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yoğurt soslu ekmek köftesi (4 Kişilik)

Adı yeter yahu!.. Köfteeee....

İçinde kıyma yok ama olsun. Bu ekonomik köfte. Hem sarımsaklı yoğurt falan...

Üstündeki dereotunu çekeceksin kenara veya alacaksın başka tabağa ondan sonra takacaksın birini çatala o köftelerden, ondan sonracığıma iyice bulayıp sosuna ağzına doğru yaklaştıracaksın.

Önce sarımsak kokusu dolacak genzine ve arkasından yoğurdun serinliği yayılacak damağına ve dişler gömüldükçe köfteye içindeki baharatın tadını alacaksın önce ve sonra hepsinin bütününden oluşan o damaktaki tadı...

Offf Off! Kahvem bol köpüklü ve çok ama çok az şekerli olsun lütfen.

__________________
Ben hiç insan kaybetmedim...
Sadece zamanı geldiğinde, vazgeçmeyi bildim...

  Alıntı ile Cevapla
6 Üyemiz Banemin'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 22.07.2011, 22:13   #5
Çevrimdışı
LaLe
Ne Mutlu Türküm Diyene

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yoğurt soslu ekmek köftesi (4 Kişilik)

Canan, önce bir dene, sonra karar ver. Taze soğan yanında, bir ufak kuru soğanıda minik minik kıyıp konulduğunda çok güzel tat veriyor.


Banemin, öyle bir anlatmışsın ki, hemen gidip yapasım geldi valla Hele o sarımsağın kokusunun genzine dolma kısmı var ya, ya ne diyem ben sana. Birşey demiyorum, ama iyi demişsin orayı diyorum sadece
  Alıntı ile Cevapla
6 Üyemiz LaLe'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 22.07.2011, 22:37   #6
Çevrimdışı
Basakca
Müdavim

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yoğurt soslu ekmek köftesi - Vejeteryan Köfte (4 Kişilik)

Bu küfteden yaparım sık sık... Efe efendi sağolsun.

Ve de çok güzel oluyor.

Beyaz peynir yerine içine kaşar peyniri rendeleyipte koyuyorum. Sıcak sıcak ısırdığında o kaşar peyniri bir uzar ki....




__________________
"Ey egosu boyundan büyük insan..
Bir gün ölüp toprak olacaksın. Bir tohum filizlenecek ot olacaksın, bir öküz seni yiyecek ve atık olacaksın.. Yani hep aynı kalacaksın."

  Alıntı ile Cevapla
5 Üyemiz Basakca'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 22.07.2011, 22:43   #7
Çevrimdışı
LaLe
Ne Mutlu Türküm Diyene

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yoğurt soslu ekmek köftesi - Vejeteryan Köfte (4 Kişilik)

Kaşarlı denemedik hiç Başakça, bir de öyle deneyelim
  Alıntı ile Cevapla
4 Üyemiz LaLe'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 23.07.2011, 08:22   #8
Çevrimdışı
Basakca
Müdavim

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yoğurt soslu ekmek köftesi - Vejeteryan Köfte (4 Kişilik)

Dene dene ... Çok güzel olduğu gibi kalori yönünden de epeyce zengin oluyor.

Gerçi pişirirken bir türlü yolunu bulupta masaya gelemiyor. Efe sağolsun gidiyor geliyor lüp lüpppp götürüyor.
__________________
"Ey egosu boyundan büyük insan..
Bir gün ölüp toprak olacaksın. Bir tohum filizlenecek ot olacaksın, bir öküz seni yiyecek ve atık olacaksın.. Yani hep aynı kalacaksın."

  Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Basakca'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 13.09.2012, 21:34   #9
Çevrimdışı
CadII
Hotantu Kabilesinden

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yoğurt soslu ekmek köftesi - Vejeteryan Köfte (4 Kişilik)

Tariften çok Banemin' in yorumu iştahımı açtı Teşekkürler LaLe
__________________
Bu güzel ülkede elbette özgürlük türküleri söylenecektir. Ve yine kardeşçe paylaşım olacaktır. Görsek de, görmesek de...

H.
  Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz CadII'in Mesajına Teşekkür Etti.
Eski 13.09.2012, 21:43   #10
Çevrimiçi
Banemin
» » » Çapulcu « « «

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Cevap: Yoğurt soslu ekmek köftesi - Vejeteryan Köfte (4 Kişilik)

Hakikatten benim yorumum benim de iştahımı açtı.

Ne pis boğaz bir adammışım ben ya!.. İlk defa yüzleştim bu yönümle


__________________
Ben hiç insan kaybetmedim...
Sadece zamanı geldiğinde, vazgeçmeyi bildim...

  Alıntı ile Cevapla
3 Üyemiz Banemin'in Mesajına Teşekkür Etti.
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
ayçiçek yağı, ekmek köftesi, karabiber, mayanoz, peynir, sarımsak, süzme zeytinyağ


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı

Hızlı Erişim


WEZ Format +3. Şuan Saat: 19:53.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.