Forum Gerçek

AnasayfaForumları Okundu Kabul Et Bugünkü Mesajlar
Geri git   Forum Gerçek > Sağlığımız ve Hastalıklar > Sağlığımız İçin Püf Noktaları


Yeni Konu aç  Cevapla
 
Seçenekler
Eski 09.07.2014, 16:25   #1
Çevrimdışı
Redwine
"Her Şey Güzel Oldu"

Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
Standart Reflünüz Varsa Orucunuzu Ballı Suyla Açın






Mide sorunu yaşıyorsanız orucunuzu ılık ballı suyla açın, iftarda acı ve baharat kullanmayın.

Beslenme düzenin tamamen değiştiği Ramazan ayında iftar ve sahurda mideye aşırı yüklenme ve yanlış beslenme mide hastalıklarını da beraberinde getiriyor. Özellikle reflü hastalarını Ramazan boyunca dikkatli olmaları konusunda uyaran Beslenme ve Diyet Uzmanı Sevil Nas, “Reflü hastaları sıcak yaz günlerinde bilinçli beslenerek sağlıklı bir oruç dönemi geçirebilirler. Sahurda az tuzlu peynir yiyin, kefir için, orucu ballı ılık su ile açın” diyor.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Sevil Nas, reflü hastalarına şu önerilerde bulunuyor:

Reflü, midedeki asit ve gıdaların yemek borusuna geri gelmesine bağlı olarak tahrişe ve göğüs arkasında yanma sonucu oluşan bir hastalıktır. Ramazan boyunca da uzun süre aç kaldıktan sonra iftarda fazla ve hızlı yemek yenmesi mide içeriğinin yemek borusuna kaçmasına neden olabilir.Özellikle aşırı yemek yeme, yağlı, baharatlı, acılı ve kızartmaların tüketilmesi reflüyü tetikleyen ve şiddetlendiren faktörlerin başında gelir. İftar yemeğinde fazla yemek, baharatlı, yağlı ve kızartma benzeri yiyeceklerle fazla çay kahve tüketiminden kaçınmak, reflü olasılığını azaltacaktır. İftarda kesinlikle yemek hızlıca tüketilmemelidir. Besinleri çiğneme zamanı arttırılmalıdır. İftara çorbayla başlanılıp, iftar sofralarında mutlaka pişmiş ve çiğ sebzelere yer verilmelidir.

Orucu ballı ılık su ile açın


İftar sofrasında bütün gün aç kalan mideyi yemeğe yavaş yavaş alıştırmak gerekir. Orucumuzu, bir bardak su, bir hurma ya da bir bardak ballı ılık su ile açılırsa hem vücudun şeker düzeyi dengelenmil olur hem de midedeki asit oranı dengelenerek olası mide rahatsızlıklarının önüne geçilebilir. Oruç açıldıktan sonra yemeğe salçasız ve baharatsız sebze ya da mercimek çorbası başlanmalıdır. Ardından yeşillik veya pişmiş sebze tercih edilirse tansiyon, mide krampları gibi sorunlarda yaşanmamış olur.

İftarda acı ve baharat ülsere neden olur


Ana yemekte aşırı kızartmalar, şeker yükleyici ve mideyi rahatsız eden gıdalardan uzak durulmalıdır. Acı baharatlı, ekşi yiyecekler bunların başında gelir. İftarda ızgara et veya balık, sebze ve salata gibi besinler tüketilebilir. Ramazan boyunca kafein ve asitli içeceklerden uzak durmaya daha özen gösterilmeli. Bu tür içecekler mide asidini artırarak ağrı ve yanma şikayetlerine neden olur. Bunun yanı sıra bol şerbetli ağrı tatlılar yerine sütlü tatlılar tercih edilmelidir.






Sahurda ceviz badem enerji verir

Aynı şekilde sahurda da ağır ve yağlı yemeklerden uzak durulmalı. Kahvaltı tarzı beslenme programı oluşturulmalı. Ancak tokluk hissi vermesi, metabolizma hızının azalmaması ve kas kayıplarına yol açmamak içinde proteinler yeterli ve doğru seçilmeli. Bu nedenle laktozsuz süt veya probiyotik yoğurt, kefir tercih edilmeli. Az tuzlu peynir çeşitleri, yumurta, tokluk hissi veren ve oruç boyunca enerjinin düşmemesini sağlayan ceviz, badem, kayısı ve fındık gibi kuruyemişler tüketilebilir. Barsak sorunlarının yaşanmaması ve vücudun ihtiyacı olan vitamini almak için ise pişmiş veya çiğ domates, maydanoz, kabuğu soyulmuş pişmiş biber ve kuru veya yaş meyve mutlaka sahur sofrasında olmalıdır.

Yemek yiyip uyumak reflüyü tetikler


İftar ve sahurda yapılan en önemli hatalardan biri yemek yedikten hemen sonra yatıp uzanmak. Bu durum hem iftar hem de sahur sonrasında sıkıntı oluşturabilir. Bol miktarda yiyecek tükettikten sonra, mide bunları sindirmeye çalışırken, yatar pozisyona geçmek, reflüyü tetikler. Yatağa girerken midenin olabildiğince boş olmalıdır. Yemekten en az üç saat sonra yatılmalıdır.

Reflü hastaları için örnek Ramazan menüsü


Sahur:
  • Açık ve ılık çay
  • 2 dilim az yağlı az tuzlu beyaz peynir veya 3 yemek kaşığı lor peyniri
  • 2-3 dilim tam tahıllı veya beyaz ekmek
  • 1 haşlanmış yumurta
  • 10 tane çiğ fındık, 4 kuru kayısı veya 4 kuru erik
  • Yemeğe başlamadan önce ve sonra ılık su.

İftar:

  • 1 bardak ılık su
  • 1 kepçe baharatsız acısız gaz yapıcı etkisi olmayan ılık çorba ( şehriye- mantar-kabak yayla çorbası gibi)
  • 6-7 kaşık kıymalı sebze yemeği veya haşlama, ızgara veya az yağlı dana eti
  • Tavuk tercih edilecekse 2 avuç kadar ızgara kadar tavuk
  • 2 dilim peynir
  • 1-2 dilim pide
  • 1 kase şekersiz komposto (1 bardak kefir ya da 1 kase probiyotik yogurt)
2 saat sonra:

Gaz yapmayan meyvelerden 2 porsiyon ( kayısı-şeftali-nektarin-tatlı erik-muz gibi) veya 1 küçük kase sütlü tatlı veya 1 dilim güllaç


Kaynak




__________________
  Alıntı ile Cevapla
Redwine'in Mesajına Teşekkür Etti
Cevapla

Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz

Etiketler
açın, ballı, orucunuzu, reflünüz, suyla, varsa


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı

Hızlı Erişim


WEZ Format +3. Şuan Saat: 15:45.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2023, Jelsoft Enterprises Ltd.
Önemli Uyarı
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz.